Tuoretta tietoa Virosta
27.5.2024 | Ravintolat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

Neljä uutta ravintolaa pääsi arvostettuun oppaaseen
Teksti Mark Taylor
Kuva Liisi Laanemäe / Kolm Sõsarat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

 

MICHELIN Guide Estonia 2024 julkaistiin viime viikolla. Tänä vuonna neljä uutta ravintolaa pääsi MICHELIN Guide Estonian listoille. Virossa on nyt jo 35 MICHELIN-ravintolaa.

Viron ainoa kahden MICHELIN-tähden ravintola 180° säilytti viime vuonna myönnetyn kaksi tähteä. Ravintolaa luotsaa huippukokki Matthias Diether. NOA Chef’s Hall säilytti myös viime vuonna saadun yhden MICHELIN-tähden.

 

Uusia lisäyksiä: Valikoimaan on liittynyt neljä uutta ravintolaa

MICHELINin ruoka-arvostelijat lisäsivät tänä vuonna neljä uutta ravintolaa virolaiseen ravintolaoppaaseen. 

ÂME on Tallinnan vanhankaupungin laitamilla sijaitseva ravintola, joka tarjoaa moderneja ranskalaisen keittiön inspiroimia ruokia. MICHELIN-arvostelijat hämmästyivät erityisesti kokkien taidoista luoda ruokalajien yhdistelmistä harmoninen kokonaisuus. 

RADIO on bistro Kadriorgissa, joka tarjoaa sesongin ruokia ja erinomaisen valikoiman viinejä. RADIO on useiden MICHELIN-arvostelijoiden mukaan ravintola, jonka he haluaisivat löytää omalta kotikadultaan. 

Nok Nok on ravintola Tallinnan vanhassakaupungissa, joka tarjoaa aitoa thaimaalaista ruokaa tyylikkäässä, modernin aasialaisessa ravintolaympäristössä. MICHELIN-tarkastajat pitivät erityisesti kana-sataysta, runsaasta currysta ja herkullisista jälkiruoista.

 

Uusi Vihreä Tähti

Tänä vuonna MICHELINin Vihreän Tähden -ravintolalistalle kipusi Valgamaan Lüllemäellä sijaitseva Kolm Sõsarat. Nyt tämä kolmen siskon pitämä ravintola edustaa MICHELINin vihreää tähteä yhdessä Fotografiskan ja SOO:n kanssa. Vihreä Tähti-ravintoloiden koko toiminta on ympäristövastuullista ja kestävää.

”Kolm Sõsarat rikastuttaa MICHELINin ravintolaoppaan valikoimaa arvokkaiden periaatteidensa ja intohimoisten omistajiensa ansiosta, jotka säteilevät lämpöä ja intohimoa. Se on todella erityinen paikka”, MICHELIN-ravintolaoppaan kansainvälinen johtaja Gwendal Poullennec kuvailee.

Löydät kaikki tämän vuoden Viron MICHELIN-ravintolat täältä.

 

Lue myös:

 

Lue lisää samasta aiheesta
180 matthias diether Michelin-ravintolat Michelin Guide Viro 2024 noa chef's hall ruoka valga

7.6.2024 | Ravintolat

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Kesään kuuluu aurinkoinen sää sekä maittava ruoka ja juoma. Virossa voi nauttia näistä kaikista yhtä aikaa. Tulevana perjantaina ja … Lue lisää

27.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Mainos Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Amici Resto & Pizzeria on uusi ja raikas italialainen ravintola, josta on tullut nopeasti suosittu paikallisten keskuudessa. Ravintola sijaitsee … Lue lisää

26.5.2024 | Ravintolat

Italialaisia makuja Tartossa

Italialaisia makuja Tartossa

Niille, jotka etsivät hyvää italialaista ruokaa Tartossa, vastaus on lähes 20 vuoden ajan ollut La Dolce Vita. Mutta jos … Lue lisää

24.5.2024 | Ravintolat

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Loppukeväästä Virossa on tapana järjestää paljon erilaisia koko perheen ulkoilmatapahtumia ja kevätmarkkinoita. Huomenna 25. toukokuuta Viron itäisessä rajakaupungissa Narvassa … Lue lisää

20.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Japanilaisia makuja Tallinnassa

Mainos Japanilaisia makuja Tallinnassa

Japanilainen ravintola Kage­rou Ramen House on palvellut asiakkaitaan jo lähes neljä vuotta Tallinnan vanhassakaupungissa. Ravintolan menusta löytyvät japanilaiset pelmenit … Lue lisää

19.5.2024 | Ravintolat

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Kukapa uskoisi, että Itä-Virumaan hallinnollisessa pääkaupungissa Jõhvissa on erinomainen georgialainen ravintola. Eksoottinen ruokapaikka Gruusia trahter Mimino sijaitsee hieman keskustan … Lue lisää

17.5.2024 | Ravintolat

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Tuletorn panimo avattiin huhtikuun alussa Põhjala-tehtaan alueelle Kopliin. Uuden panimon omistaa nuori virolaisskotlantilainen pariskunta Kristina ja Chris Pilkington. Chris … Lue lisää

16.5.2024 | Ravintolat

Kiinalaista katuruokaa – Dan dania ja pelmenejä suoraan tiskiltä

Kiinalaista katuruokaa – Dan dania ja pelmenejä suoraan tiskiltä

”Suosituin ruoka NuFacessa ovat ehdottomasti dan dan -nuudelit”, ruokapaikan tapahtumasuunnittelija ja somettaja Hele-Riin Vackermann kertoo. Tämä porsaan jauhelihasta, kastikkeesta, … Lue lisää