Tuoretta tietoa Virosta
27.5.2024 | Ravintolat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

Neljä uutta ravintolaa pääsi arvostettuun oppaaseen
Teksti Mark Taylor
Kuva Liisi Laanemäe / Kolm Sõsarat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

 

MICHELIN Guide Estonia 2024 julkaistiin viime viikolla. Tänä vuonna neljä uutta ravintolaa pääsi MICHELIN Guide Estonian listoille. Virossa on nyt jo 35 MICHELIN-ravintolaa.

Viron ainoa kahden MICHELIN-tähden ravintola 180° säilytti viime vuonna myönnetyn kaksi tähteä. Ravintolaa luotsaa huippukokki Matthias Diether. NOA Chef’s Hall säilytti myös viime vuonna saadun yhden MICHELIN-tähden.

 

Uusia lisäyksiä: Valikoimaan on liittynyt neljä uutta ravintolaa

MICHELINin ruoka-arvostelijat lisäsivät tänä vuonna neljä uutta ravintolaa virolaiseen ravintolaoppaaseen. 

ÂME on Tallinnan vanhankaupungin laitamilla sijaitseva ravintola, joka tarjoaa moderneja ranskalaisen keittiön inspiroimia ruokia. MICHELIN-arvostelijat hämmästyivät erityisesti kokkien taidoista luoda ruokalajien yhdistelmistä harmoninen kokonaisuus. 

RADIO on bistro Kadriorgissa, joka tarjoaa sesongin ruokia ja erinomaisen valikoiman viinejä. RADIO on useiden MICHELIN-arvostelijoiden mukaan ravintola, jonka he haluaisivat löytää omalta kotikadultaan. 

Nok Nok on ravintola Tallinnan vanhassakaupungissa, joka tarjoaa aitoa thaimaalaista ruokaa tyylikkäässä, modernin aasialaisessa ravintolaympäristössä. MICHELIN-tarkastajat pitivät erityisesti kana-sataysta, runsaasta currysta ja herkullisista jälkiruoista.

 

Uusi Vihreä Tähti

Tänä vuonna MICHELINin Vihreän Tähden -ravintolalistalle kipusi Valgamaan Lüllemäellä sijaitseva Kolm Sõsarat. Nyt tämä kolmen siskon pitämä ravintola edustaa MICHELINin vihreää tähteä yhdessä Fotografiskan ja SOO:n kanssa. Vihreä Tähti-ravintoloiden koko toiminta on ympäristövastuullista ja kestävää.

”Kolm Sõsarat rikastuttaa MICHELINin ravintolaoppaan valikoimaa arvokkaiden periaatteidensa ja intohimoisten omistajiensa ansiosta, jotka säteilevät lämpöä ja intohimoa. Se on todella erityinen paikka”, MICHELIN-ravintolaoppaan kansainvälinen johtaja Gwendal Poullennec kuvailee.

Löydät kaikki tämän vuoden Viron MICHELIN-ravintolat täältä.

 

Lue myös:

 

Lue lisää samasta aiheesta
180 matthias diether Michelin-ravintolat Michelin Guide Viro 2024 noa chef's hall ruoka valga

7.2.2025 | Ravintolat

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Simon Pedro de Rivi avasi Siga la Vacan Tallinnan Kalamajaan kesällä 2019 yhdessä yhteistyökumppaninsa Reigo Katalseppin kanssa. Tällä hetkellä … Lue lisää

31.1.2025 | Ravintolat

Perinteet velvoittavat

Perinteet velvoittavat

Heti alkuun on todettava, että Argentiina-ravintolat eivät ole sopivia ruokapaikkoja hätähousuille. Jo ruokalistassa mainitaan, että annoksen valmistus kestää noin … Lue lisää

29.1.2025 | Ravintolat

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Kiinalaisesta ruuasta ei pitäisi puhua yleisnimellä, sillä kiinalainen keittiö poikkeaa varsin paljon, riippuen siitä, mistä Kiinan maakunnasta on kyse. … Lue lisää

18.1.2025 | Ravintolat

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Merkittävä osa Virossa yöpyvistä majoittuu muualla kuin aamiaista tarjoavissa hotelleissa. Mikäli asunnon jääkaappiin ei ole muistanut varata aamiaistarpeita jostain … Lue lisää

14.1.2025 | Ravintolat

camera icon5
Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Viru-kadulla, keskellä vilkkainta Tallinnaa on Goodwin The Steak House -pihviravintola. Ravintolan löytää helposti, koska sen edessä istuu penkillä suuri … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Suomalaisten oma karaokebaari

Mainos Suomalaisten oma karaokebaari

Monille suomalaisille tuttu Helsinki Karaoke Baar täyttää tänä keväänä kolme vuotta. Nykyaikainen ja tyylikäs Helsinki on Tallinnan suosituin laulupaikka. … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Viru Lokaal on Viru-kadun suosituin pubiravintola

Mainos Viru Lokaal on Viru-kadun suosituin pubiravintola

Viru Lokaal on tunnelmallinen pubiravintola Tallinnan vanhassakaupungissa, joka tunnetaan rennosta ilmapiiristään, ystävällisestä palvelustaan ja kohtuullisista hinnoistaan. Monipuolinen menu tarjoaa … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Elämyksiä kaikille aisteille

Mainos Elämyksiä kaikille aisteille

Tallinnan satamassa upouudella Porto Francon alueella sijaitsee tänä vuonna avattu ravintola Udu. Ravintolan ruoissa yhdistyvät japanilaisen, aasialaisen, ranskalaisen ja … Lue lisää