Tuoretta tietoa Virosta
3.3.2015 | Ravintolat

RAVINTOLAUUTISET

RAVINTOLAUUTISET

Viimeisten kuukausien aikana on virolaisessa ravintolamaailmassa laineita nostattanut kaksi uutta asiaa: hampurilaiset ja käsityöoluet.

Hampurilaisiin erikoistuneet paikat ovat osa maailmaa valloittavaa katugourmet-ajattelua. Yhdeksi suosituimmista paikoista on muodostunut Estonian Burger Factory. Sen laajassa valikoimassa on burgereita niin lihan ystäville kuin kasvissyöjille. Listalla on myös virolaisia käsityöoluita. Kalamajan alueelle, rautatieaseman tuntumaan avattiin alkuvuodesta Burger Box, joka on uusin tulokas suositulle ravintola- ja asuinalueelle.

Virolaisten pienpanimoiden tuotteita tuli viime vuoden aikana markkinoille kymmeniä. Uusille tuotteille tarvitaan myös myyntipisteitä. Uusimmat olutmyymälät ovat Telliskiven alueella oleva SIP ja Moon-ravintolan naapurista löytyvä Uba ja Humal. Viimeksi mainittu myy myös erilaisia kahvipapuja (uba = papu).

Tallinnan vanhassakaupungissakin trendi näkyy. Tuoreimpien olutravintoloiden joukkoon kuuluu uusittu Von Krahli Baar, joka on rakennettu osittain entisen naulakon tilalle. Melko uusia ovat myös suhteellisen edullisia ruokia myyvä Avatar sekä aito armenialainen grilliravintola Mane.

Vihulan kartanohotellin ravintola La Boheme on saanut uuden keittiömestarin Lauri Tomingasin ja sitä kautta myös uuden ruokalistan. Paikka tekee kunniaa ympäröivälle Lahemaan kansallispuistolle. Listalla on hirveä ja metsäomenia sekä myös ympäröivien talojen tuotteita.

Kotimaiseen ruokaan ja perinteeseen nojaa myös ravintola Nipernaadin keittiömestari Imre Aulis. Hän yhdistelee niitä nykyajan trendeihin muun muassa Espanjasta hankitun kokemuksen pohjalta.

Keittiömestari Dmitri Rooz on tehnyt uuden menun ravintola Korsaareen. Merirosvoteemaa sopivasti mukaillen ruokia on ympäri maailman ostereista pallakseen, liharuokia unohtamatta.

Pärnun ravintolaelämän tuorein tulokas on Diner-hampurilaisravintola, joka avattiin tammikuussa Rüütli- kadulla. Amerikkalaistyyliseen burgerikahvilaan johdattaa ulkoseinässä liehuva Amerikan lippu. Sisällä voi valita jukeboxista lempimusiikkiaan hampurilaisten kyytipojaksi.

Wirre-olutravintola avasi ovensa joulukuussa Pärnun bussiaseman naapurissa. Kellarikuppila kehuskelee omaavansa kaupungin laajimman hanaolutvalikoiman ja nimittää itseään olutvallankumouksen kohtauspaikaksi.

Mistä löytää?

Estonian Burger Factory, Pärnu mnt 41 a, Tallinna. 

Burger Box, Kopli 4, Tallinna.

SIP veini- ja õllepood, Telliskivi 62, Tallinna.

Uba ja Humal, Võrgu 3, Tallinna. 

Von Krahli Baar, Rataskaevu 10/12, Tallinna.

Avatar, Nunne 7, Tallinna.

Mane, Lai 6, Tallinna.

La Boheme, Vihulan kartano, Lahemaan kansallispuisto.

Ravintola Nipernaadi, Endla 23, Tallinna.

Diner, Rüütli tänav 45, Pärnu.

Wirre, Ringi tänav 1, Pärnu.

 

Click on the address to see the location

Lue lisää samasta aiheesta

28.11.2022 | Mainos | Ravintolat

OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

Mainos OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

OlyBet Bar & Grill avattiin viime vuoden joulukuussa Tallinnan Vapaudenaukion lähettyville Harju-kadulle. Tämän vuoden huhtikuussa ravintola pääsi huikealle kakkossijalle … Lue lisää

28.11.2022 | Mainos | Ravintolat

Tallinnan parhaat maut löytyvät nyt yhdestä paikasta

Mainos Tallinnan parhaat maut löytyvät nyt yhdestä paikasta

Maailman TOP5-käsityöoluet Mikkelleristä Täältä löytyy kymmeniä maailman huippuoluita sekä niihin sopivia pikkupurtavia. Voit järjestää leikkimielisen olutkilpailun ja maistaa ystäviesi … Lue lisää

27.11.2022 | Ravintolat

Latinalaisen Amerikan makuja Viru Keskuksen ruokakadulla

Latinalaisen Amerikan makuja Viru Keskuksen ruokakadulla

Suositun Salt-ravintolan omistaja Tiina Kõresoo avasi kesällä eteläamerikkalaisen katuravintolan Stereon Viru Keskuksen uudelle ruokakadulle. Katuravintolan nimi juontaa juurensa Viru-hotellissa … Lue lisää

21.11.2022 | Mainos | Ravintolat

Riistaruokia, käsityöglögiä ja elävää musiikkia pilvien yläpuolella

Mainos Riistaruokia, käsityöglögiä ja elävää musiikkia pilvien yläpuolella

Muutama vuosi sitten sisarukset Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä ravintola-alalla … Lue lisää

17.11.2022 | Ravintolat

Juhlien ja nautiskellen kohti joulua

Juhlien ja nautiskellen kohti joulua

Tallinnasta löytyy lukuisia karaokepaikkoja. Tähtikaraoke on uusin tulokas Tallinnan karaoketaivaalla, mutta paikan pitäjä Tiit Lõhmus on vanha ravintola-alan konkari, … Lue lisää

24.10.2022 | Ravintolat

Tallinnan raatihuoneella voi nyt syödä keskiaikaisella tavalla marinoitua possun saparoa

Tallinnan raatihuoneella voi nyt syödä keskiaikaisella tavalla marinoitua possun saparoa

Torstaista 20. lokakuuta alkaen Tallinnan raatihuoneen aukion III Draakon Tavernan ruokalistalle on lisätty marinoitu porsaan saparo. Kuten muutkin ruokalistan … Lue lisää

17.10.2022 | Ravintolat

Ensi viikonloppuna alkaa kolmen ruokalajin kokonaisuuksiin erikoistunut DinnerDays-ravintolafestivaali

Ensi viikonloppuna alkaa kolmen ruokalajin kokonaisuuksiin erikoistunut DinnerDays-ravintolafestivaali

21.–30. lokakuuta Tallinnassa järjestettävä DinnerDays-festivaali tutustuttaa hyvän ruoan ystävät Tallinnan parempiin ruokaravintoloihin kohtuuhintaan. Mukana olevat ravintolat tarjoavat kolmen ruokalajin … Lue lisää

11.9.2022 | Ravintolat

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noin puolen tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta, rauhallisen metsikön ja hiekkarannan välissä sijaitsee Laulusmaan kylpylä. Sen yhteydessä on Michelin-suosituslistalle päässyt … Lue lisää