Tuoretta tietoa Virosta
26.5.2024 | Ravintolat

Italialaisia makuja Tartossa

Suosittu La Dolce Vita täyttää jo 20 vuotta.
Teksti Mark Taylor 
Kuva Danilo Venturini

Italialaisia makuja TartossaLa Dolce Vita on kalustettu italialaistyyliin.

 

Niille, jotka etsivät hyvää italialaista ruokaa Tartossa, vastaus on lähes 20 vuoden ajan ollut La Dolce Vita. Mutta jos kahden italialaisen odottamaton tapaaminen vuonna 1999 olisi jäänyt tapahtumatta, ei ravintolaa ehkä olisi olemassa.

”Tulin ystäväni kanssa käymään Virossa. Tapasimme sattumalta kaksi muuta italialaista Pärnun rannalla, joista toisesta, Rene’ Faorosta, tuli myöhemmin liikekumppanini”, Danilo Venturini kertoo.

”Hänellä oli tyttöystävä, joka asui Tartossa. Vajaa vuosi ensitapaamisestamme tulin uudelleen vierailulle Tarttoon. Etsimme yhdessä ruokapaikkaa ja tajusimme ettei koko kaupungissa ollut yhtäkään italialaista ravintolaa. Aloimme aika nopeasti ideoida La Dolce Vitaa ja etsiä sille sopivaa paikkaa. Halusimme olla ensimmäiset Tartossa”, Venturini kuvailee ravintolan syntytarinaa.

Venturinin ja Faoron avaama La Dolce Vita oli kuin olikin ensimmäinen italialainen ravintola Tartossa. Ravintolan avajaisia vietettiin vuonna 2003, ennen kuin Viro liittyi Euroopan unioniin.

Italialaisen ruoan tuntemus Virossa ei kuitenkaan tuolloin ollut hyvä. ”Muistan, että joku oli pettynyt siihen, että calzone ei ollutkaan tavallinen pizza, ja toiset siihen, että carpaccion liha oli raakaa”, Venturini muistelee.

Kuitenkin ravintola oli menestys alusta alkaen. Avajaispäivänä ravintola houkutteli yli 70 asiakasta paikalle ilman mitään ennakkomarkkinointia. Nyt jo 20 vuotta täyttävän ravintolan menestyksen takana ovat sen uskolliset kanta-asiakkaat. Heidän ansiostaan myös aluksi oudoksutusta carpacciosta on tullut menun yksi suosituimmista annoksista.

”Osa kanta-asiakkaistamme tulee syömään jopa 20 kertaa kuukaudessa. Meillä on myös paljon asiakkaita Suomesta ja Latviasta”, Venturini lisää.

Ravintolan hyvän ruoan salaisuus piilee laadukkaissa raaka-aineissa, joista suuri osa tilataan Italiasta, kuten jauhot, pasta, juusto, kinkku, salami ja oliiviöljy. Maittavan ruoan lisäksi suosioon vaikuttaa myös erinomainen palvelu. Venturinin mukaan ”asiakas on aina oikeassa”. La Dolce Vita on voittanut jo kaksi kertaa peräkkäin Virossa suositun Wolt-ruokapalvelun ”Erikoiskokemus” -palkinnon.

Pysyvän ruokalistan lisäksi ravintolalla on arkisin lounastarjouksia. Toinen lounasvaihtoehdoista on aina kasvisruokailijoille sopiva. Lounaat maksavat seitsemän euroa.

Ravintola on avoinna joka päivä aamupäivästä kello 23 saakka.

 

La Dolce Vita, Kompanii 10, Tartto.

 

Lue lisää samasta aiheesta
Danilo Venturini italiainen ravintola la dolce vita pizza ravintolat ravintolat Tartossa ruoka

7.6.2024 | Ravintolat

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Kesään kuuluu aurinkoinen sää sekä maittava ruoka ja juoma. Virossa voi nauttia näistä kaikista yhtä aikaa. Tulevana perjantaina ja … Lue lisää

27.5.2024 | Ravintolat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

MICHELIN Guide Estonia 2024 julkaistiin viime viikolla. Tänä vuonna neljä uutta ravintolaa pääsi MICHELIN Guide Estonian listoille. Virossa on … Lue lisää

27.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Mainos Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Amici Resto & Pizzeria on uusi ja raikas italialainen ravintola, josta on tullut nopeasti suosittu paikallisten keskuudessa. Ravintola sijaitsee … Lue lisää

24.5.2024 | Ravintolat

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Loppukeväästä Virossa on tapana järjestää paljon erilaisia koko perheen ulkoilmatapahtumia ja kevätmarkkinoita. Huomenna 25. toukokuuta Viron itäisessä rajakaupungissa Narvassa … Lue lisää

20.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Japanilaisia makuja Tallinnassa

Mainos Japanilaisia makuja Tallinnassa

Japanilainen ravintola Kage­rou Ramen House on palvellut asiakkaitaan jo lähes neljä vuotta Tallinnan vanhassakaupungissa. Ravintolan menusta löytyvät japanilaiset pelmenit … Lue lisää

19.5.2024 | Ravintolat

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Kukapa uskoisi, että Itä-Virumaan hallinnollisessa pääkaupungissa Jõhvissa on erinomainen georgialainen ravintola. Eksoottinen ruokapaikka Gruusia trahter Mimino sijaitsee hieman keskustan … Lue lisää

17.5.2024 | Ravintolat

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Tuletorn panimo avattiin huhtikuun alussa Põhjala-tehtaan alueelle Kopliin. Uuden panimon omistaa nuori virolaisskotlantilainen pariskunta Kristina ja Chris Pilkington. Chris … Lue lisää

16.5.2024 | Ravintolat

Kiinalaista katuruokaa – Dan dania ja pelmenejä suoraan tiskiltä

Kiinalaista katuruokaa – Dan dania ja pelmenejä suoraan tiskiltä

”Suosituin ruoka NuFacessa ovat ehdottomasti dan dan -nuudelit”, ruokapaikan tapahtumasuunnittelija ja somettaja Hele-Riin Vackermann kertoo. Tämä porsaan jauhelihasta, kastikkeesta, … Lue lisää