Tuoretta tietoa Virosta
3.3.2015 | Ravintolat

RAVINTOLAUUTISET

RAVINTOLAUUTISET

Viimeisten kuukausien aikana on virolaisessa ravintolamaailmassa laineita nostattanut kaksi uutta asiaa: hampurilaiset ja käsityöoluet.

Hampurilaisiin erikoistuneet paikat ovat osa maailmaa valloittavaa katugourmet-ajattelua. Yhdeksi suosituimmista paikoista on muodostunut Estonian Burger Factory. Sen laajassa valikoimassa on burgereita niin lihan ystäville kuin kasvissyöjille. Listalla on myös virolaisia käsityöoluita. Kalamajan alueelle, rautatieaseman tuntumaan avattiin alkuvuodesta Burger Box, joka on uusin tulokas suositulle ravintola- ja asuinalueelle.

Virolaisten pienpanimoiden tuotteita tuli viime vuoden aikana markkinoille kymmeniä. Uusille tuotteille tarvitaan myös myyntipisteitä. Uusimmat olutmyymälät ovat Telliskiven alueella oleva SIP ja Moon-ravintolan naapurista löytyvä Uba ja Humal. Viimeksi mainittu myy myös erilaisia kahvipapuja (uba = papu).

Tallinnan vanhassakaupungissakin trendi näkyy. Tuoreimpien olutravintoloiden joukkoon kuuluu uusittu Von Krahli Baar, joka on rakennettu osittain entisen naulakon tilalle. Melko uusia ovat myös suhteellisen edullisia ruokia myyvä Avatar sekä aito armenialainen grilliravintola Mane.

Vihulan kartanohotellin ravintola La Boheme on saanut uuden keittiömestarin Lauri Tomingasin ja sitä kautta myös uuden ruokalistan. Paikka tekee kunniaa ympäröivälle Lahemaan kansallispuistolle. Listalla on hirveä ja metsäomenia sekä myös ympäröivien talojen tuotteita.

Kotimaiseen ruokaan ja perinteeseen nojaa myös ravintola Nipernaadin keittiömestari Imre Aulis. Hän yhdistelee niitä nykyajan trendeihin muun muassa Espanjasta hankitun kokemuksen pohjalta.

Keittiömestari Dmitri Rooz on tehnyt uuden menun ravintola Korsaareen. Merirosvoteemaa sopivasti mukaillen ruokia on ympäri maailman ostereista pallakseen, liharuokia unohtamatta.

Pärnun ravintolaelämän tuorein tulokas on Diner-hampurilaisravintola, joka avattiin tammikuussa Rüütli- kadulla. Amerikkalaistyyliseen burgerikahvilaan johdattaa ulkoseinässä liehuva Amerikan lippu. Sisällä voi valita jukeboxista lempimusiikkiaan hampurilaisten kyytipojaksi.

Wirre-olutravintola avasi ovensa joulukuussa Pärnun bussiaseman naapurissa. Kellarikuppila kehuskelee omaavansa kaupungin laajimman hanaolutvalikoiman ja nimittää itseään olutvallankumouksen kohtauspaikaksi.

Mistä löytää?

Estonian Burger Factory, Pärnu mnt 41 a, Tallinna. 

Burger Box, Kopli 4, Tallinna.

SIP veini- ja õllepood, Telliskivi 62, Tallinna.

Uba ja Humal, Võrgu 3, Tallinna. 

Von Krahli Baar, Rataskaevu 10/12, Tallinna.

Avatar, Nunne 7, Tallinna.

Mane, Lai 6, Tallinna.

La Boheme, Vihulan kartano, Lahemaan kansallispuisto.

Ravintola Nipernaadi, Endla 23, Tallinna.

Diner, Rüütli tänav 45, Pärnu.

Wirre, Ringi tänav 1, Pärnu.

 

Click on the address to see the location

Lue lisää samasta aiheesta

11.9.2022 | Ravintolat

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noin puolen tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta, rauhallisen metsikön ja hiekkarannan välissä sijaitsee Laulusmaan kylpylä. Sen yhteydessä on Michelin-suosituslistalle päässyt … Lue lisää

9.9.2022 | Ravintolat

camera icon9
Huomenna on Peipsijärven Sipulitiellä avoimien ovien buffetpäivä – yli 30 paikkaa on avoinna vieraille

Huomenna on Peipsijärven Sipulitiellä avoimien ovien buffetpäivä – yli 30 paikkaa on avoinna vieraille

Syyskuun 10. päivänä järjestetään seitsemäs Sipulitien buffetpäivä. Tänä vuonna peräti 31 paikallista pihaa ja puutarhaa avaa ovensa tarjoten vierailleen … Lue lisää

8.9.2022 | Ravintolat

Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa 560 000 vierailijaa

Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa 560 000 vierailijaa

Kesäkuun puolivälissä avattu Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa yli 560 000 kävijää. 1 500 neliömetrin suuruisella ravintolakeskittymässä on … Lue lisää

12.8.2022 | Ravintolat

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Kerran vuodessa Rotermannin alueen ravintolat yhdistyvät ja järjestävät suuren ravintolafestivaalin Rotermannin keskusaukiolla. Tapahtuma on lauantaina 13. elokuuta kello 11–22. … Lue lisää

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää