Tuoretta tietoa Virosta
19.1.2018 | Ravintolat

Kolmen kulman kuppilat

Kolmen kulman kuppilatArkipäivisin Hell Huntissa on lounastarjous: noin viidellä eurolla saa alku- ja pääruoan.

Esittelemme kolme ravintolaa eri puolilta Tallinnaa.

 

Legendaarinen pubi jo vuodesta 1993

Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitsevan Hell Hunt -pubin nimessä sanaleikki. Englanniksi nimi tarkoittaa ”helvetti metsästys”, mutta viroksi se on ”hellä susi”.

Pubi on ollut perustamisestaan alkaen kansainvälinen paikka. Monet Tallinnaan muuttaneet ulkomaalaiset ovat ottaneet sen kantapaikakseen. Paikalliset taiteilijat, mainosväki, toimittajat ja kirjailijat ovat viihtyneet aina Hell Huntissa. Nykyisin myös turistit ovat löytäneet paikan.

 

Hell Huntissa on laaja olutvalikoima niin hanoissa kuin pulloissakin. Pubi myy myös omaa nimikkohanaoluttaan vaaleana, tummana ja vehnäoluena.

Viron ensimmäisessä pubissa on tietenkin tarjolla myös legendaarisia pubi-annoksia, kuten Iiri pada (suomeksi irlantilainen pata), Boeuf á la tartar eli raakalihapihvi sekä Fish and Chips.

Henkilökunta on Hell Huntissa ollut yli kahdenkymmenen vuoden ajan ensiluokkainen. Myös annosten taso on säilynyt vuodesta toiseen tasaisena. 

Mistä löytää?

Hell Hunt, Pikk 39, Tallinna. 

www.hellhunt.ee

 

Teksti Timo Huttunen, kuva Andrei Chertkov

 

 

Kärbes on kelpo soittoruokala. Tarjolla on niin hyvää ruokaa kuin live-musiikkiakin.

Livemusaa ja makuelämyksiä

Hyväntuulinen tarjoilija toivottaa tervetulleeksi, kun astun Telliskiven sohjoiselta pihalta Kärbes-ravintolaan. Bändi tekee juuri soundcheckiä  lavalla. Tänään on vuorossa Pärl-yhteen levynjulkkarikeikka.

Kärbes onkin paitsi ruokapaikka, myös livemusiikkia tarjoileva ravintola. Se myös sijaitsee Vaba Lava -salien yhteydessä, joten ravintola toimii teatteriesitysten ja konserttien etkopaikkana.

 

Ruokalistalla on alkupaloina muun muassa silakoita, kurpitsakeittoa ja falafeleita.

Monipuolinen pääruokavalikoima sisältää muun muassa karitsaa, turskaa ja naudan entrecôtea. Talven erikoismenussa on alkuruokana naudan kieltä, pääruokana naudan poskea ja jälkiruuaksi suklaavaahtoa.

Tarjoilijan suosituksesta valitsen testikäynnillä paahdettua ankanrintaa. Lisukkeina kauniissa annoksessa on palsternakkamuusia, omenakastiketta ja karamellisoitu päärynä.

Ankanrinta on hyvin kypsennettyä ja mureaa, sitä komppaavat sujuvasti kastikkeen ja päärynän maut. Tuoreet parsat tuovat annokseen tuulahduksen lämpöisemmistä maista. Kesäistä fiilistä ruokailuhetkeen lisää taustalla soiva bossanova-musiikki. 

Mistä löytää?

Kärbes Kitchen&Bar, Telliskivi 60a/c1, Tallinna. www.facebook.com/karbeskitchenandbar

 

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

 

 

R14-ravintolassa ei lopu ilma: huonekorkeutta on metritolkulla.

Superlaatua sähkölaitokselta

Viron viini- ja ruokakultturin kehittymistä vie tyylikkäästi eteenpäin Rotermannin korttelin vanhassa sähkölaitoksessa sijaitseva R14. Näyttävässä tehdasinteriöörissä oleva ravintola on onnistunut kokoamaan korkeiden kattojensa alle erittäin hyvän palvelun, korkeatasoisen ruuan ja mittavan viinivalikoiman.

Testikäynnillä nautittiin alkuruuaksi lohi-ceviche, jota täydentänyt kastike olisi oman juttunsa arvoinen.  Pääruuaksi syöty naudan poski rapean polentan kera suli suussa. Pekoniin kääritty taateli oli hieno makulisä lautasella.

Aterian kruunasi vaahtokarkkijälkiruoka, jota olisi voinut odottaa iskevän makeaksi, mutta jonka maku olikin täysin tasapainoinen ja hieno.

Jos R14 saa pidettyä tasaisesti saman laadun kaikilla osa-alueilla, ei asiakkaista ole pulaa. 

Mistä löytää?

R14, Rotermanni 14, Tallinnawww.facebook.com/R14resto/

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta

27.5.2024 | Ravintolat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

MICHELIN Guide Estonia 2024 julkaistiin viime viikolla. Tänä vuonna neljä uutta ravintolaa pääsi MICHELIN Guide Estonian listoille. Virossa on … Lue lisää

27.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Mainos Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Amici Resto & Pizzeria on uusi ja raikas italialainen ravintola, josta on tullut nopeasti suosittu paikallisten keskuudessa. Ravintola sijaitsee … Lue lisää

26.5.2024 | Ravintolat

Italialaisia makuja Tartossa

Italialaisia makuja Tartossa

Niille, jotka etsivät hyvää italialaista ruokaa Tartossa, vastaus on lähes 20 vuoden ajan ollut La Dolce Vita. Mutta jos … Lue lisää

24.5.2024 | Ravintolat

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Loppukeväästä Virossa on tapana järjestää paljon erilaisia koko perheen ulkoilmatapahtumia ja kevätmarkkinoita. Huomenna 25. toukokuuta Viron itäisessä rajakaupungissa Narvassa … Lue lisää

20.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Japanilaisia makuja Tallinnassa

Mainos Japanilaisia makuja Tallinnassa

Japanilainen ravintola Kage­rou Ramen House on palvellut asiakkaitaan jo lähes neljä vuotta Tallinnan vanhassakaupungissa. Ravintolan menusta löytyvät japanilaiset pelmenit … Lue lisää

19.5.2024 | Ravintolat

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Kukapa uskoisi, että Itä-Virumaan hallinnollisessa pääkaupungissa Jõhvissa on erinomainen georgialainen ravintola. Eksoottinen ruokapaikka Gruusia trahter Mimino sijaitsee hieman keskustan … Lue lisää

17.5.2024 | Ravintolat

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Tuletorn panimo avattiin huhtikuun alussa Põhjala-tehtaan alueelle Kopliin. Uuden panimon omistaa nuori virolaisskotlantilainen pariskunta Kristina ja Chris Pilkington. Chris … Lue lisää

16.5.2024 | Ravintolat

Kiinalaista katuruokaa – Dan dania ja pelmenejä suoraan tiskiltä

Kiinalaista katuruokaa – Dan dania ja pelmenejä suoraan tiskiltä

”Suosituin ruoka NuFacessa ovat ehdottomasti dan dan -nuudelit”, ruokapaikan tapahtumasuunnittelija ja somettaja Hele-Riin Vackermann kertoo. Tämä porsaan jauhelihasta, kastikkeesta, … Lue lisää