Tuoretta tietoa Virosta
19.1.2018 | Ravintolat

Kolmen kulman kuppilat

Kolmen kulman kuppilatArkipäivisin Hell Huntissa on lounastarjous: noin viidellä eurolla saa alku- ja pääruoan.

Esittelemme kolme ravintolaa eri puolilta Tallinnaa.

 

Legendaarinen pubi jo vuodesta 1993

Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitsevan Hell Hunt -pubin nimessä sanaleikki. Englanniksi nimi tarkoittaa ”helvetti metsästys”, mutta viroksi se on ”hellä susi”.

Pubi on ollut perustamisestaan alkaen kansainvälinen paikka. Monet Tallinnaan muuttaneet ulkomaalaiset ovat ottaneet sen kantapaikakseen. Paikalliset taiteilijat, mainosväki, toimittajat ja kirjailijat ovat viihtyneet aina Hell Huntissa. Nykyisin myös turistit ovat löytäneet paikan.

 

Hell Huntissa on laaja olutvalikoima niin hanoissa kuin pulloissakin. Pubi myy myös omaa nimikkohanaoluttaan vaaleana, tummana ja vehnäoluena.

Viron ensimmäisessä pubissa on tietenkin tarjolla myös legendaarisia pubi-annoksia, kuten Iiri pada (suomeksi irlantilainen pata), Boeuf á la tartar eli raakalihapihvi sekä Fish and Chips.

Henkilökunta on Hell Huntissa ollut yli kahdenkymmenen vuoden ajan ensiluokkainen. Myös annosten taso on säilynyt vuodesta toiseen tasaisena. 

Mistä löytää?

Hell Hunt, Pikk 39, Tallinna. 

www.hellhunt.ee

 

Teksti Timo Huttunen, kuva Andrei Chertkov

 

 

Kärbes on kelpo soittoruokala. Tarjolla on niin hyvää ruokaa kuin live-musiikkiakin.

Livemusaa ja makuelämyksiä

Hyväntuulinen tarjoilija toivottaa tervetulleeksi, kun astun Telliskiven sohjoiselta pihalta Kärbes-ravintolaan. Bändi tekee juuri soundcheckiä  lavalla. Tänään on vuorossa Pärl-yhteen levynjulkkarikeikka.

Kärbes onkin paitsi ruokapaikka, myös livemusiikkia tarjoileva ravintola. Se myös sijaitsee Vaba Lava -salien yhteydessä, joten ravintola toimii teatteriesitysten ja konserttien etkopaikkana.

 

Ruokalistalla on alkupaloina muun muassa silakoita, kurpitsakeittoa ja falafeleita.

Monipuolinen pääruokavalikoima sisältää muun muassa karitsaa, turskaa ja naudan entrecôtea. Talven erikoismenussa on alkuruokana naudan kieltä, pääruokana naudan poskea ja jälkiruuaksi suklaavaahtoa.

Tarjoilijan suosituksesta valitsen testikäynnillä paahdettua ankanrintaa. Lisukkeina kauniissa annoksessa on palsternakkamuusia, omenakastiketta ja karamellisoitu päärynä.

Ankanrinta on hyvin kypsennettyä ja mureaa, sitä komppaavat sujuvasti kastikkeen ja päärynän maut. Tuoreet parsat tuovat annokseen tuulahduksen lämpöisemmistä maista. Kesäistä fiilistä ruokailuhetkeen lisää taustalla soiva bossanova-musiikki. 

Mistä löytää?

Kärbes Kitchen&Bar, Telliskivi 60a/c1, Tallinna. www.facebook.com/karbeskitchenandbar

 

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

 

 

R14-ravintolassa ei lopu ilma: huonekorkeutta on metritolkulla.

Superlaatua sähkölaitokselta

Viron viini- ja ruokakultturin kehittymistä vie tyylikkäästi eteenpäin Rotermannin korttelin vanhassa sähkölaitoksessa sijaitseva R14. Näyttävässä tehdasinteriöörissä oleva ravintola on onnistunut kokoamaan korkeiden kattojensa alle erittäin hyvän palvelun, korkeatasoisen ruuan ja mittavan viinivalikoiman.

Testikäynnillä nautittiin alkuruuaksi lohi-ceviche, jota täydentänyt kastike olisi oman juttunsa arvoinen.  Pääruuaksi syöty naudan poski rapean polentan kera suli suussa. Pekoniin kääritty taateli oli hieno makulisä lautasella.

Aterian kruunasi vaahtokarkkijälkiruoka, jota olisi voinut odottaa iskevän makeaksi, mutta jonka maku olikin täysin tasapainoinen ja hieno.

Jos R14 saa pidettyä tasaisesti saman laadun kaikilla osa-alueilla, ei asiakkaista ole pulaa. 

Mistä löytää?

R14, Rotermanni 14, Tallinnawww.facebook.com/R14resto/

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta

11.9.2022 | Ravintolat

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noin puolen tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta, rauhallisen metsikön ja hiekkarannan välissä sijaitsee Laulusmaan kylpylä. Sen yhteydessä on Michelin-suosituslistalle päässyt … Lue lisää

9.9.2022 | Ravintolat

camera icon9
Huomenna on Peipsijärven Sipulitiellä avoimien ovien buffetpäivä – yli 30 paikkaa on avoinna vieraille

Huomenna on Peipsijärven Sipulitiellä avoimien ovien buffetpäivä – yli 30 paikkaa on avoinna vieraille

Syyskuun 10. päivänä järjestetään seitsemäs Sipulitien buffetpäivä. Tänä vuonna peräti 31 paikallista pihaa ja puutarhaa avaa ovensa tarjoten vierailleen … Lue lisää

8.9.2022 | Ravintolat

Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa 560 000 vierailijaa

Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa 560 000 vierailijaa

Kesäkuun puolivälissä avattu Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa yli 560 000 kävijää. 1 500 neliömetrin suuruisella ravintolakeskittymässä on … Lue lisää

12.8.2022 | Ravintolat

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Kerran vuodessa Rotermannin alueen ravintolat yhdistyvät ja järjestävät suuren ravintolafestivaalin Rotermannin keskusaukiolla. Tapahtuma on lauantaina 13. elokuuta kello 11–22. … Lue lisää

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää