Tuoretta tietoa Virosta
28.2.2011 | Ravintolat

Hotelliravintola venäläisin maustein

Ravintola sijaitsee Hotel Meriton Grand Conference & Span sisääntulokerroksessa. Ravintolan erikoisuutena on Sakuska-buffet, joka on katettu 1800-luvulla Pietarissa valmistettuihin kärryihin. Muutenkin ? la carte -menu pysyttelee perinteisen venäläisen keittiön klassikoissa. Listalta löytyy muun muassa kaviaaria, blinejä, Kiovan kotlettia ja stroganovia. Mainittakoon, että musta kaviaari (28 grammaa) lisukkeineen maksaa 157 euroa.

Ravintolasalissa on seitsemänkymmentä asiakaspaikkaa, joten se sopii myös hyvin ryhmille. Tällä kertaa testiryhmä jätti kaviaarin väliin ja maisteli suolakurkkuja, smetanaa ja hunajaa, blinejä metsäsienisalaatin kera ja borssikeittoa. Keitto oli herkullista ja se tarjoiltiin pienen lihapiiraan kera. Kiva yllätys talon puolesta oli vodka ja kuohuviinilasilliset ennen ruokailua.

Vodkamerkeissä onkin mistä valita, sillä listalta löytyy peräti seitsemäntoista eri merkkiä. Eikä ravintolan muutkaan juomavaihtoehdot ainakaan määrässä häviä.

Pääruuaksi maistuivat stroganov ja hunajalla marinoitu porsaankyljys makealla sinappikastikkeella. Lisukkeina molemmissa näissä annoksissa tarjoiltiin paistettuja perunoita, valkosipuleja ja suolakurkkuja.

Ravintolan sisustus noudattelee venäläistä värimaailmaa, joten luvassa on punaista ja kultaa, joita on rauhoitettu ikoneilla. Tarjoilijoiden ammattitaito ja osaaminen oli, kuten usein uudessa ravintolassa, hiukan haussa. Uudelle ravintolalle tyypillinen ongelma, joka onneksi yleensä ajan kanssa paranee. Viking Club -korttia näyttämällä saa 10 prosentin alennuksen loppulaskusta. Suomenkielisten listojen kanssa pärjäävät myös kielitaidottomat.

TEKSTI JA KUVA MARI TUOVINEN

Lue lisää samasta aiheesta

15.2.2024 | Ravintolat

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää

11.2.2024 | Ravintolat

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää

10.2.2024 | Ravintolat

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää

4.2.2024 | Ravintolat

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää

15.1.2024 | Mainos | Ravintolat

Gourmet-ravintola CRU – Tallinnan vanhankaupungin kulinaarinen helmi

Mainos Gourmet-ravintola CRU – Tallinnan vanhankaupungin kulinaarinen helmi

Ravintola CRU sijaitsee aivan Tallinnan vanhankaupungin sydämessä, Viru-kadun vanhimmassa talossa. À la carte -ravintola on todellinen pysähdyspaikka herkkusuille. CRU … Lue lisää

13.1.2024 | Ravintolat

Nostalgiset isoäidin pelmenit

Nostalgiset isoäidin pelmenit

Jos koko Pelmen-ravintolan ruoan ja tunnelman voisi kiteyttää yhdeksi tarinaksi, voisi se kuulua: ”Kun olin vielä pieni ja asuin … Lue lisää

26.12.2023 | Ravintolat

Ripaus Meksikoa Kalamajassa

Ripaus Meksikoa Kalamajassa

”Tacot ovat aina olleet mielessäni”, toteaa Mario Muru istuessamme hänen uudessa El Camino -tacobaarissaan Tallinnan Kalamajan Malmi-kadulla. Mario Muru … Lue lisää

25.12.2023 | Ravintolat

Tarton kohtuuhintainen Michelin-ravintola 

Tarton kohtuuhintainen Michelin-ravintola 

Hieman Tarton keskikaupungin ulkopuolella, Etelä-Viron suurimman ostos- ja vapaa-ajanviettokeskuksen, Lõunakeskuksen vieressä on Michelin-oppaaseen suosituksen saanut Restoran Fii. Ravintola toimii … Lue lisää