Tuoretta tietoa Virosta
28.2.2011 | Ravintolat

Hotelliravintola venäläisin maustein

Ravintola sijaitsee Hotel Meriton Grand Conference & Span sisääntulokerroksessa. Ravintolan erikoisuutena on Sakuska-buffet, joka on katettu 1800-luvulla Pietarissa valmistettuihin kärryihin. Muutenkin ? la carte -menu pysyttelee perinteisen venäläisen keittiön klassikoissa. Listalta löytyy muun muassa kaviaaria, blinejä, Kiovan kotlettia ja stroganovia. Mainittakoon, että musta kaviaari (28 grammaa) lisukkeineen maksaa 157 euroa.

Ravintolasalissa on seitsemänkymmentä asiakaspaikkaa, joten se sopii myös hyvin ryhmille. Tällä kertaa testiryhmä jätti kaviaarin väliin ja maisteli suolakurkkuja, smetanaa ja hunajaa, blinejä metsäsienisalaatin kera ja borssikeittoa. Keitto oli herkullista ja se tarjoiltiin pienen lihapiiraan kera. Kiva yllätys talon puolesta oli vodka ja kuohuviinilasilliset ennen ruokailua.

Vodkamerkeissä onkin mistä valita, sillä listalta löytyy peräti seitsemäntoista eri merkkiä. Eikä ravintolan muutkaan juomavaihtoehdot ainakaan määrässä häviä.

Pääruuaksi maistuivat stroganov ja hunajalla marinoitu porsaankyljys makealla sinappikastikkeella. Lisukkeina molemmissa näissä annoksissa tarjoiltiin paistettuja perunoita, valkosipuleja ja suolakurkkuja.

Ravintolan sisustus noudattelee venäläistä värimaailmaa, joten luvassa on punaista ja kultaa, joita on rauhoitettu ikoneilla. Tarjoilijoiden ammattitaito ja osaaminen oli, kuten usein uudessa ravintolassa, hiukan haussa. Uudelle ravintolalle tyypillinen ongelma, joka onneksi yleensä ajan kanssa paranee. Viking Club -korttia näyttämällä saa 10 prosentin alennuksen loppulaskusta. Suomenkielisten listojen kanssa pärjäävät myös kielitaidottomat.

TEKSTI JA KUVA MARI TUOVINEN

Lue lisää samasta aiheesta

1.6.2022 | Ravintolat

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav eli suomeksi, suuri Tallinnan ruokakatu, järjestetään 4.–5. kesäkuuta Tallinnan laululavalla toista kertaa. 500 metrin pituisella … Lue lisää

30.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Mainos Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Pärnun uudistunut lentoasema ja -kenttä avattiin viime syksynä matkustajaliikenteelle. Noin 14 miljoonaa euroa maksanut kunnostustyö mahdollistaa Pärnun lentokentän käytön … Lue lisää

27.5.2022 | Ravintolat

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kolmen ravintolan menestyksekäs pyörittäminen ja lapsiperheen arki voi olla vaikea tehtävä yhdistää jopa kaikkein taitavimmallakin yrittäjällä. Kun tähän lisätään … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Kaksi tallinalaista ravintolaa saivat Michelin-tähdetjännittävässä palkintojenjaossa Tallinnan uudessa risteilysatamassa järjestetyssä tilaisuudessa. Samalla ne olivat koko Baltian ensimmäiset. NOA Chef´s … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Jokaiselle käsityöoluen ystävälle yksi parhaista hetkistä uuteen paikkaan saapuessa on saada kouraansa maistuva olut, jolla virkistää janoisia makuhermoja. Onneksi … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

Mainos Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

OlyBet Bar & Grill -urheilubaari avattiin joulukuussa Tallinnan Vanhaankaupunkiin. Baari sijaitsee Vapaudenaukion lähellä, Harju-kadulla. Alue on tunnettu monista ravintoloistaan … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Mainos Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Viisi vuotta sitten kaksi sisarusta Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä … Lue lisää

16.5.2022 | Ravintolat

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat … Lue lisää