Tuoretta tietoa Virosta
31.1.2019 | Ravintolat

Verkkouutinen Viro isännöi Bocuse d’Or -kilpailun Euroopan karsintakilpailua vuonna 2020

Viro isännöi Bocuse d’Or -kilpailun Euroopan karsintakilpailua vuonna 2020Bocuse d'Or -kilpailun Viroon saamisessa merkittävästi vaikuttanut Dimitri Demjanov on keittiömestari tallinnalaisravintola Gloriassa, josta kuvan ruoka-annoskin on.

Viro on valittu vuoden Bocuse d’Or -kilpailun Euroopan karsinnan järjestäjämaaksi. Euroopan-karsinta on kesäkuussa 2020 Virossa ja varsinainen finaali tammikuussa 2021 Ranskassa. 

Ruoka-alan olympialaisiksi tituleeratun maailmanlaajuisen Bocuse d´Or -kilpailun finaali järjestetään aina Ranskan Lyonissa. Mukaan pääsevät karsintojen perusteella parhaat keittiömestarit eri maanosista. 

Jo mukaan pääsy 24 osallistujan finaaliin on saavutus ja karsinnan järjestäminen suuri kunnia. Järjestävä maa pääsee samalla esittelemään paikallista osaamista ja ruokakulttuuria alan huipuille.

Suuri kiitos kisan saamisesta Viroon kuuluu Bocuse d´Or Estonian pitkäaikaiselle puuhamiehelle, chef de cuisine Dimitri Demjanoville, jonka mukaan töitä on tehty vuosia hankkeen parissa. 

Demjanovin johdolla Viro on osallistunut Bocuse d´Oriin vuodesta 2009. Viro on herättänyt huomiota moderneilla ruuillaan ja uusilla yhdistelmillä sekä kunnioittamalla omia ruokaperinteitään. 

 

Teksti Timo Huttunen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
Bocuse d´Or Demjanov dimitri demjanov

12.8.2022 | Ravintolat

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Kerran vuodessa Rotermannin alueen ravintolat yhdistyvät ja järjestävät suuren ravintolafestivaalin Rotermannin keskusaukiolla. Tapahtuma on lauantaina 13. elokuuta kello 11–22. … Lue lisää

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Viehättävä Valgamaa

Mainos Viehättävä Valgamaa

Valgamaalla voi viettää loman, joka antaa energiaa koko vuodeksi. Alueelta löytyy kulttuuria, historiaa, hemmottelua sekä aktiivista viihdettä. Tammikuussa kirjoitimme … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Mainos Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Põlvamaa on kompakti alue, josta löytyy runsaasti luontokohteita ja kartanoita sekä paljon tekemistä. Päivävaellukseen sopivia Viron metsähallituksen eli RMK:n … Lue lisää

24.7.2022 | Ravintolat

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Hyppää ykkös- tai kakkosratikkaan Viru Keskuksen edestä Hobujaaman pysäkiltä ja lähde terassimatkalle Kalamajaan ja Kopliin. Ensimmäinen terassipysähdys tapahtuu Balti … Lue lisää