Tuhannen viinin kellariravintola

Tuhannen viinin kellariravintola

On siinä valinnanvaraa ja tuskaakin. Onneksi koulut käynyt ja kokenut sommelieri Kus auttaa mielellään löytämään sopivan viinin ruokaan kuin ruokaan.

Veinikelderissä toimii nimittäin myös viihtyisyydessään verraton ravintola ja lisäksi kellari palvelee myös ylemmän kerroksen legendaarista ravintola Gloriaa. Kusin mukaan tällä hetkellä Italia on viinimaana muodissa ”Vaikka onkin monipuolisuudessaan hankala.” No ei haittaa, Kus opastaa asiakkaat monien eri alueiden erikoisuuksien maailmaan.

Ravintolapuolen ruokalista on vastapainoksi lyhyt mutta ytimekäs. Lihoja, kalaa, kanaa, salaatteja, keittoja ja alkuruokia löytyy kutakin vain korkeintaan pari vaihtoehtoa. Caesarsalaatti sai monessa paikassa sitä syöneeltä arvion: ”ehkä paras ikinä”. Nerokkaasti aseteltu possun kylki kaalipedillä oli myös erittäin hyvä. Toisella käynnillä tilattu filee mignon oli täyttä tavaraa ja hernekeittokin ylsi gourmettasoon. Annokset eivät ole jättikokoa, mutta juuri sopivia pitkän kaavan ruokailuun sekä illallisiin, joissa viini on pääosassa.

Sisustukseltaan paikkaa voi kuvailla ainutlaatuiseksi. Yksityiskohtien määrä hengästyttää ja loputtomat pullorivit seinillä todistavat, ettei se juomalla lopu. Kellarin luontaisia muotoja ja sopukoita on hyödynnetty luontevasti. Kokonaisuutena siis lähes täydet pisteet.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Mistä löytää?

Gloria Veinikelder, Müürivahe 2, Tallinna

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta