Mausteisia makunautintoja

Aasialainen ruoka tuo talveen piristystä myös väreillään.

Aasialaiset mausteet tuovat lämpöä pohjoisen talveen.

Jos sattuu pitämään vähän tulisemmasta ruuasta, kannattaa poiketa Kadriorgiin ravintola Riisiin. Nimi tarkoittaa viroksikin riisiä, monen aasialaisen keittiön peruselementtiä.

Paikan sisustus on pelkistettyä tyyliä. Keskelle sijoitetun pitkän pöydän ääreen sopivat niin kiireiset lounastajat kuin illallisilla isommatkin ryhmät. Ja aina sinkuillekin tilaa varmasti löytyy. Lounasaikana paikka täyttyy lähistön työntekijöistä, joten turistin kannattaa mennä ruuhkaa välttääkseen paikalle vähän myöhemmin eli kello 14 jälkeen.

Ruokalista on aasialaisravintoloidenyleiseentapaanpitkä.Tarjolla on thaimaalaisia, vietnamilaisia ja vähän muutakin tyypillistä itämaista herkkua. Kevätkääryleet ovat varma valinta alkupalaksi. Rapeat rullat tarjoiltiin makean chilikastikkeen kera. Tempuralla maustetut katkaravut olivat myös maukas aloitus aterialle. Aasialaisissa ravintoloissa on alkupalojen jakaminen seurueen kesken mahdollista ja suositeltavaakin. Kannattaa siis tilata useampi vaihtoehto ja maistella vähän kaikkea.

Pääruokien listalta valinta olikin haasteellisempaa, sillä houkutuksia listalla on paljon. Päädyin tilaamaan naudanlihaa punaisessa kookoscurrykastikkeessa. Alkuun se ei tuntunut kovin tuliselta, mutta mitä enemmän annos lautasella vajeni, sitä voimakkaammin mausteet suussa alkoivat poltella. Näinhän aasialaisten ruokien kanssa usein käy, ja niin pitääkin. Mainittakoon vielä, että lounasaikaan paikka tarjoaa kolmen ruokalajin lounaspaketteja ja kanta-asiakaskortin haltijoille kuukauden annoksia alehintaan.

Mistä löytää?

Riis Aasia Köök, Tina 21, Tallinna.

Katso kartalta

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta