Tuoretta tietoa Virosta
21.6.2023 | Ravintolat

Herkkusuiden dönertaivas

Teksti Susanna Poikela
Kuvat Andrei Chertkov

Herkkusuiden dönertaivasKebaboomin henkilökunta valmistaa Tallinnan mehukkaimmat dönerit.

 

Kebaboom on erikoistunut aitoihin ja oikeisiin berliiniläisdönereihin, joita alettiin valmistaa 1970-luvulla Berliinissä. Turkkilaiset siirtolaiset yhdistelivät perinteisiin kebabeihin paikallisia saksalaisia aineksia ja näin syntyi mehukas berliiniläinen döner. 

Kebaboomin vartaassa valmistuva halal-liha tilataan suoraan Berliinistä. Halal kertoo siitä, että eläin on teurastettu islamilaisen perinteen mukaan. ”Yhtä maukasta kebablihaa ei vain vielä saada Virosta”, selittää Viru Keskuksen Kebaboomin manageri Mihhail Tkatž. ”Kuukausi sitten täällä Viru-keskuksessa järjestettiin iso konferenssi ja osallistujia oli paljon muslimimaista. Noina päivinä paiskimme olan takaa töitä, koska olimme Samsan lisäksi ainoat, jotka tarjosivat halal-lihaa”. 

Kebabmenusta voi valita perinteisen dönerin, döner wrapin tai tuhdimman dönerlootan ranskalaisten kera. Liha on yleensä kanaa, mutta välillä on saatavilla myös nautaa. Kebabin rinnalle sopii esimerkiksi herkulliseen kastikkeeseen upotetut ranskalaiset ja jalopenot tai kevyempi fetasalaatti. Menusta löytyy myös hampurilaisia.

 

Kebabia on tarjolla wräppina, pitaleivällä tai lootassa.

 

Kebaboom-ravintolat Virossa 

Balti Jaama Turg, Kopli 1, Tallinna.

Solaris, Estonia puiestee 9, Tallinna.

Viru Keskus, Viru väljak 4-6, Tallinna.

Pärnamäe keskus, Pärnamäe tee 4a, Tallinna.

Lõunakeskus, Lääneringtee 39, Tartto.

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
Berliini döner halal katuravintola kebab Kebaboom ravintola turkkilainen

26.9.2023 | Ravintolat

Herkkusuut ja elintarvikealan ammattilaiset kohtaavat Tallinnan ruokamessuilla

Herkkusuut ja elintarvikealan ammattilaiset kohtaavat Tallinnan ruokamessuilla

Tallinnan ruokamessut (TFF)ovat Viron suurin ravitsemusalan ammattilaistapahtuma. Messuilla tuottajat, maahantuojat, ravintolat ja hotellit esittelevät alan uusimpia innovaatioita, tuotteita ja … Lue lisää

20.9.2023 | Ravintolat

Cocktail-viikolla maistellaan myös mocktaileja

Cocktail-viikolla maistellaan myös mocktaileja

Tarton Cocktail Week järjestetään nyt jo kolmatta kertaa. Cocktail-viikko on Viron baarimestarien liiton järjestämä tapahtuma, jonka tarkoituksena on esitellä … Lue lisää

12.9.2023 | Ravintolat

Tallinnan suositut vegaanipaikat, joissa myös segaani viihtyy

Tallinnan suositut vegaanipaikat, joissa myös segaani viihtyy

Kalamajassa on monia vegaaniruokia tarjoavia ravintoloita ja katuruokapaikkoja. Puhtaasti vegaaniruokaa tarjoava Rohe sijaitsee Kalamajassa, Baltian asematorin kupeessa. Kahvila- ja … Lue lisää

11.9.2023 | Ravintolat

Perheravintola, jossa ystävät kokoontuvat

Perheravintola, jossa ystävät kokoontuvat

Tallinnasta 40 kilometriä länteen sijaitseva Kloogaranna on kokenut parin viime vuoden aikana useita maisemallisia uudistuksia. Alue äänestettiin Harjumaan parhaaksi … Lue lisää

6.9.2023 | Ravintolat

Saarenmaan Ruokafestivaaleilla tarjotaan perinneruokaa ja gourmeta

Saarenmaan Ruokafestivaaleilla tarjotaan perinneruokaa ja gourmeta

Viron suurimmalla saarellavoi herkutella syyskuussa 11 päivää putkeen. Saarenmaan Ruokafestivaali on täynnä ruokaan ja yhdessäoloon liittyvää ohjelmaa. Ravintolaviikolla(11.–17.9.) kannattaa … Lue lisää

5.9.2023 | Ravintolat

Tulikuuma Espanja keskellä Tallinnaa

Tulikuuma Espanja keskellä Tallinnaa

Astumme sisään lämpimästä auringonpaisteesta alas baarin mukavan viileään hämärään. Siestan katosta törröttää alaspäin tehdasrakennuksen vanhat viljasiilot, joiden alla tapasbaarin … Lue lisää

28.8.2023 | Ravintolat

Maan ja meren antimia

Maan ja meren antimia

Ravintola Paat on helppo tunnistaa. Se sijaitsee näyttävässä rakennuksessa, joka muistuttaa jättimäistä ylösalaisin käännettyä puuvenettä. Arkkitehti Indrek Suigusaar on … Lue lisää

26.8.2023 | Ravintolat

Leipomo päivällä, ravintola yöllä

Leipomo päivällä, ravintola yöllä

Trendikkäältä Põhjalan tehdasalueelta löytyy Karjase Sai -leipomo. Päivisin paikka on leipomo ja iltaisin leipomon yläkerrassa avaa ovet ravintola Barbarea. … Lue lisää