Tuoretta tietoa Virosta
8.1.2016 | Ravintolat

Gourmetruokaa teollisuushallissa

Gourmetruokaa teollisuushallissa

Ravintola Trühvel on yksi Telliskiven uusista ravintoloista, jotka jaksavat hämmästyttää hinta-laatusuhteellaan.

 

Ravintoloita Telliskiven vanhoihin teollisuusrakennuksiin onkin viime aikoina tupsahdellut kuin sieniä sateella. Kuten niin moni muukin niistä, on Trühvel sisustettu tilavaan ja ilmavaan rakennukseen hyvällä maulla ja toimivasti.

Palvelu oli heti ovelta sujuvaa ja osaavaa sekä varattu pöytä löytyi hetkessä. Ruokalistalla näkyivät välimerelliset vaikutteet virolaisia vivahteita unohtamatta. Tarjolla oli muun muassa risottoja, pastoja, vasikkaa, hirveä sekä merenantimia ja hanhenmaksaa.

Testikäynnillä alkuruuista hanhenmaksamousse vei pisimmän korren. Aavistuksen makea annos osui täyteläisyydessään aivan nappiin. Nizzan salaatin tonnikala oli paistettu sopivan kypsäksi, kuten pääruokana nautittu tonnikalapihvikin. Keittiössä siis osataan perusasiat.

Jättikatkaravut ja kampasimpukat tarjoiltiin herkullisen polentan kanssa, mutta muuten annos oli vähän mielikuvitukseton. Viinilista on monipuolinen ja hinnat kohtuulliset. Testikäynnillä valittu espanjalainen crianza maksoi vain aavistuksen yli 20 euroa per pullo ja osoittautui laadukkaaksi ruokajuomaksi. 

Mistä löytää?
Trühvel, Telliskivi 60, Tallinna.
www.truhvel.ee/

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

11.9.2022 | Ravintolat

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noitamaisen maukkaat annokset tekevät olon hyväksi

Noin puolen tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta, rauhallisen metsikön ja hiekkarannan välissä sijaitsee Laulusmaan kylpylä. Sen yhteydessä on Michelin-suosituslistalle päässyt … Lue lisää

9.9.2022 | Ravintolat

camera icon9
Huomenna on Peipsijärven Sipulitiellä avoimien ovien buffetpäivä – yli 30 paikkaa on avoinna vieraille

Huomenna on Peipsijärven Sipulitiellä avoimien ovien buffetpäivä – yli 30 paikkaa on avoinna vieraille

Syyskuun 10. päivänä järjestetään seitsemäs Sipulitien buffetpäivä. Tänä vuonna peräti 31 paikallista pihaa ja puutarhaa avaa ovensa tarjoten vierailleen … Lue lisää

8.9.2022 | Ravintolat

Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa 560 000 vierailijaa

Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa 560 000 vierailijaa

Kesäkuun puolivälissä avattu Viru Keskuksen Ruokakadulla oli kahdessa kuukaudessa yli 560 000 kävijää. 1 500 neliömetrin suuruisella ravintolakeskittymässä on … Lue lisää

12.8.2022 | Ravintolat

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Kerran vuodessa Rotermannin alueen ravintolat yhdistyvät ja järjestävät suuren ravintolafestivaalin Rotermannin keskusaukiolla. Tapahtuma on lauantaina 13. elokuuta kello 11–22. … Lue lisää

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää