Ravintola Trühvel on yksi Telliskiven uusista ravintoloista, jotka jaksavat hämmästyttää hinta-laatusuhteellaan.
Ravintoloita Telliskiven vanhoihin teollisuusrakennuksiin onkin viime aikoina tupsahdellut kuin sieniä sateella. Kuten niin moni muukin niistä, on Trühvel sisustettu tilavaan ja ilmavaan rakennukseen hyvällä maulla ja toimivasti.
Palvelu oli heti ovelta sujuvaa ja osaavaa sekä varattu pöytä löytyi hetkessä. Ruokalistalla näkyivät välimerelliset vaikutteet virolaisia vivahteita unohtamatta. Tarjolla oli muun muassa risottoja, pastoja, vasikkaa, hirveä sekä merenantimia ja hanhenmaksaa.
Testikäynnillä alkuruuista hanhenmaksamousse vei pisimmän korren. Aavistuksen makea annos osui täyteläisyydessään aivan nappiin. Nizzan salaatin tonnikala oli paistettu sopivan kypsäksi, kuten pääruokana nautittu tonnikalapihvikin. Keittiössä siis osataan perusasiat.
Jättikatkaravut ja kampasimpukat tarjoiltiin herkullisen polentan kanssa, mutta muuten annos oli vähän mielikuvitukseton. Viinilista on monipuolinen ja hinnat kohtuulliset. Testikäynnillä valittu espanjalainen crianza maksoi vain aavistuksen yli 20 euroa per pullo ja osoittautui laadukkaaksi ruokajuomaksi.
Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.
TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV
Lue lisää samasta aiheesta
21.7.2024 | Ravintolat
8
Herkuttelua Viron Michelin-paikoissa
Suurin tunnustus on tähti, joita voi saada jopa kolme. Jos ravintola ei saa tähtiä, mutta on silti hyvätasoinen, sitä … Lue lisää
18.7.2024 | Ravintolat
Huippukokki tekee Muhussa burgereita
Saksalainen Stefan Berwanger toimi aiemmin keittiömestarina Muhun saaren Pädasten kartanon Aleksander-ravintolassa. Hänen vaimonsa oli saman paikan ravintolapäällikkö. Kiireisen huippuravintolan … Lue lisää
8.7.2024 | Mainos | Ravintolat
Mainos Maikrahv on Tallinnan ruhtinaallisin ravintola
Haaveiletko keskiaikaisen kreivin tai kreivittären elämästä? Nyt voit ainakin ruokailla kuin kuninkaallinen, kun suuntaat Tallinnan vanhaankaupunkiin keskiaikatyyliseen ravintola Maikrahviin! … Lue lisää
8.7.2024 | Mainos | Ravintolat
Mainos Vana Toomas – modernia virolaista ruokaa Raatihuoneentorin sydämessä
Vana Toomas -ravintola tarjoilee maittavaa virolaista ruokaa modernilla twistillä, paikallisista ainesosista valmistettuna. Puhtaat raaka-aineet ja Viron metsien ja puutarhojen … Lue lisää
7.6.2024 | Ravintolat
Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa
Kesään kuuluu aurinkoinen sää sekä maittava ruoka ja juoma. Virossa voi nauttia näistä kaikista yhtä aikaa. Tulevana perjantaina ja … Lue lisää
27.5.2024 | Ravintolat
Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –
MICHELIN Guide Estonia 2024 julkaistiin viime viikolla. Tänä vuonna neljä uutta ravintolaa pääsi MICHELIN Guide Estonian listoille. Virossa on … Lue lisää
26.5.2024 | Ravintolat
Italialaisia makuja Tartossa
Niille, jotka etsivät hyvää italialaista ruokaa Tartossa, vastaus on lähes 20 vuoden ajan ollut La Dolce Vita. Mutta jos … Lue lisää
24.5.2024 | Ravintolat
Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa
Loppukeväästä Virossa on tapana järjestää paljon erilaisia koko perheen ulkoilmatapahtumia ja kevätmarkkinoita. Huomenna 25. toukokuuta Viron itäisessä rajakaupungissa Narvassa … Lue lisää