Tuoretta tietoa Virosta
8.1.2016 | Ravintolat

Gourmetruokaa teollisuushallissa

Gourmetruokaa teollisuushallissa

Ravintola Trühvel on yksi Telliskiven uusista ravintoloista, jotka jaksavat hämmästyttää hinta-laatusuhteellaan.

 

Ravintoloita Telliskiven vanhoihin teollisuusrakennuksiin onkin viime aikoina tupsahdellut kuin sieniä sateella. Kuten niin moni muukin niistä, on Trühvel sisustettu tilavaan ja ilmavaan rakennukseen hyvällä maulla ja toimivasti.

Palvelu oli heti ovelta sujuvaa ja osaavaa sekä varattu pöytä löytyi hetkessä. Ruokalistalla näkyivät välimerelliset vaikutteet virolaisia vivahteita unohtamatta. Tarjolla oli muun muassa risottoja, pastoja, vasikkaa, hirveä sekä merenantimia ja hanhenmaksaa.

Testikäynnillä alkuruuista hanhenmaksamousse vei pisimmän korren. Aavistuksen makea annos osui täyteläisyydessään aivan nappiin. Nizzan salaatin tonnikala oli paistettu sopivan kypsäksi, kuten pääruokana nautittu tonnikalapihvikin. Keittiössä siis osataan perusasiat.

Jättikatkaravut ja kampasimpukat tarjoiltiin herkullisen polentan kanssa, mutta muuten annos oli vähän mielikuvitukseton. Viinilista on monipuolinen ja hinnat kohtuulliset. Testikäynnillä valittu espanjalainen crianza maksoi vain aavistuksen yli 20 euroa per pullo ja osoittautui laadukkaaksi ruokajuomaksi. 

Mistä löytää?
Trühvel, Telliskivi 60, Tallinna.
www.truhvel.ee/

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

7.6.2024 | Ravintolat

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Kesään kuuluu aurinkoinen sää sekä maittava ruoka ja juoma. Virossa voi nauttia näistä kaikista yhtä aikaa. Tulevana perjantaina ja … Lue lisää

27.5.2024 | Ravintolat

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

Vuoden 2024 MICHELIN Guide Estonia on julkaistu –

MICHELIN Guide Estonia 2024 julkaistiin viime viikolla. Tänä vuonna neljä uutta ravintolaa pääsi MICHELIN Guide Estonian listoille. Virossa on … Lue lisää

27.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Mainos Aitoa italialaista ruokaa ja tunnelmaa

Amici Resto & Pizzeria on uusi ja raikas italialainen ravintola, josta on tullut nopeasti suosittu paikallisten keskuudessa. Ravintola sijaitsee … Lue lisää

26.5.2024 | Ravintolat

Italialaisia makuja Tartossa

Italialaisia makuja Tartossa

Niille, jotka etsivät hyvää italialaista ruokaa Tartossa, vastaus on lähes 20 vuoden ajan ollut La Dolce Vita. Mutta jos … Lue lisää

24.5.2024 | Ravintolat

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Loppukeväästä Virossa on tapana järjestää paljon erilaisia koko perheen ulkoilmatapahtumia ja kevätmarkkinoita. Huomenna 25. toukokuuta Viron itäisessä rajakaupungissa Narvassa … Lue lisää

20.5.2024 | Mainos | Ravintolat

Japanilaisia makuja Tallinnassa

Mainos Japanilaisia makuja Tallinnassa

Japanilainen ravintola Kage­rou Ramen House on palvellut asiakkaitaan jo lähes neljä vuotta Tallinnan vanhassakaupungissa. Ravintolan menusta löytyvät japanilaiset pelmenit … Lue lisää

19.5.2024 | Ravintolat

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Kukapa uskoisi, että Itä-Virumaan hallinnollisessa pääkaupungissa Jõhvissa on erinomainen georgialainen ravintola. Eksoottinen ruokapaikka Gruusia trahter Mimino sijaitsee hieman keskustan … Lue lisää

17.5.2024 | Ravintolat

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Uusi käsityöolutpanimo leikittelee mauilla

Tuletorn panimo avattiin huhtikuun alussa Põhjala-tehtaan alueelle Kopliin. Uuden panimon omistaa nuori virolaisskotlantilainen pariskunta Kristina ja Chris Pilkington. Chris … Lue lisää