Tuoretta tietoa Virosta
26.11.2019 | Viro

Virolaisen joulun perinteiset ruuat – nämä herkut löytyvät etelänaapurin joulupöydästä

Virolaisen joulun perinteiset ruuat – nämä herkut löytyvät etelänaapurin joulupöydästäGlögi eli hõõgvein on oleellinen osa virolaista joulua.

Jos joku suomalainen haluaa joulun aikaan syödä virolaisittain, hänen ei tarvitse paljoa muuttaa omia tapojaan. Porsas, rosolli ja puuro ovat molemmissa kulttuureissa jouluruokien ytimenä.

Oleellisin ero on verimakkaran eli verivorstin syönti puolukkahillon kera. Ennen joulua monet ostavat kaupoista eri valmistajien tuotteita maistaakseen, mikä olisi paras joulun aikaan syötäväksi. Perinteisesti tumma herkku on tehty siansuoleen ja on tavallisen grillimakkaran muotoinen. Jo vuosia on ollut tarjolla lampaansuoleen tehtyjä nakkimaisia verimakkaroita.

Kinkun tilalle virolaiset paistavat porsaanniskaa eli kassleria ja sen lisäkkeeksi tehdään pehmeän makuista hapankaalia. Sitä on myynnissä lasipurkeissa nimellä praekapsas (paistokaali). Yleisiä joulupöydän anneista ovat myös syltty ja itse tehdyt säilykkeet. Sylttyä syödään piparjuuriraasteen (mädarõigas) kera.

Glögi eli virolaisittain hõõgvein ei ole vain joulunajan perinne, vaan sitä on tavallisesti saatavissa baareissa koko kylmän vuodenajan.

Yksi perinteinen tapa on meillä yhteinen. Jouluna pitää syödä 7, 9 tai 12 kertaa. Sillä taataan tulevan vuoden sato tai muu menestys. 

 

Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
glögi hehkuviini höögvein jouluruokaa virosta puuro syltty verimakkara virolainen joulu

28.9.2020 | Viro

Viro helpottaa maahantuloa Suomesta – vaikka Suomen ilmaantuvuusluku nousisi, Viroon voi päästä tietyistä syistä

Viro helpottaa maahantuloa Suomesta – vaikka Suomen ilmaantuvuusluku nousisi, Viroon voi päästä tietyistä syistä

Viron hallitus päätti perjantaina 25. syyskuuta osittain helpottaa maahantuloa Suomesta, Latviasta ja Liettuasta.  Viron päätös tarkoittaa, että vaikka koronaviruksen ilmaantuvuusluku … Lue lisää

25.9.2020 | Viro

Suomalainen voi edelleen matkustaa Viroon – Suomeen palatessa on rajatarkastus ja suositus karanteenista

Suomalainen voi edelleen matkustaa Viroon – Suomeen palatessa on rajatarkastus ja suositus karanteenista

Suomen valtioneuvosto on päättänyt ottaa käyttöön uusia, useita maita koskevia maahantulon rajoituksia, jotka astuvat voimaan maanantaina 28. syyskuuta.  Rajoitukset koskevat … Lue lisää

23.9.2020 | Viro

Viro muuttuu punaiseksi Suomen liikennevalomallissa 28.9. –Suomen päätöstä mahdollisista matkustusrajoituksista odotetaan 24.9.

Viro muuttuu punaiseksi Suomen liikennevalomallissa 28.9. –Suomen päätöstä mahdollisista matkustusrajoituksista odotetaan 24.9.

Suomen Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL) julkaisi tiistaina 22.9. uusimman version niin sanotusta matkustamisen liikennevalomallista. Malli auttaa arvioimaan ulkomaille matkustamiseen … Lue lisää

23.9.2020 | Mainos | Ravintolat

Ainutlaatuinen pysähdyspaikka Viron sydämessä

Mainos Ainutlaatuinen pysähdyspaikka Viron sydämessä

Keski-Virossa, Tallinna–Tartto-maantien varrella sijaitseva nykyaikainen ravintola Tikupoiss on ainutlaatuinen ja monipuolinen pysähdyspaikka. Tilavassa ravintolassa nautitun kunnon aterian lisäksi meillä voi … Lue lisää

22.9.2020 | Viro

Presidentti Kaljulaid asuu ja työskentelee väliaikaisesti Pärnussa

Presidentti Kaljulaid asuu ja työskentelee väliaikaisesti Pärnussa

Viron presidentti Kersti Kaljulaid työskentelee viime viikon tiistaista lähtien kaksi viikkoa Pärnussa. Kyseessä on uusi perinne, jossa presidentti asuu ja … Lue lisää

21.9.2020 | Viro

Viron kielen viikko alkaa – tämän vuoden teemana on virolainen ruokakulttuuri

Viron kielen viikko alkaa – tämän vuoden teemana on virolainen ruokakulttuuri

KeelEST-nimistä viron kielen viikkoa vietetään 21.–27. syyskuuta. Viron instituutin (Eesti Instituut) järjestämä tapahtuma pidetään nyt toista kertaa. Viikon tavoitteena on … Lue lisää

17.9.2020 | Viro

Eesti Maja Helsingissä täyttää tänään kymmenen vuotta

Eesti Maja Helsingissä täyttää tänään kymmenen vuotta

Helsingin Suvilahdessa sijaitseva Eesti Maja – Viro-keskus täyttää 17. syyskuuta kymmenen vuotta. Eesti Maja on virolaisen kulttuurin keskus, jossa toimii … Lue lisää

15.9.2020 | Ostokset

Viro on luomun suurmaa – maassa on toiseksi eniten luomuviljeltyä peltoa EU:ssa

Viro on luomun suurmaa – maassa on toiseksi eniten luomuviljeltyä peltoa EU:ssa

Harva ehkä tietää, että Viro on Euroopan kärkimaita luomuviljelyssä. Vuonna 2019 Virossa oli toiseksi eniten luomuviljeltyä peltoa EU:ssa. Enemmän oli … Lue lisää