22.12.2017 | Viro
Verimakkaraa, hapankaalia ja porsaanpaistia
Glögi eli hehkuviini kuuluu olennaisena osana virolaiseen jouluun.
Virolainen jouluruoka on tehty simppeleistä elementeistä.
Jokaisella virolaisella pitää olla joulupöydässä verimakkaraa, hapankaalia ja porsaanpaistia. Jouluntuoksu koostuukin juuri uunissa haudutetusta hapankaalista.
Kinkkua tai laatikoita sen sijaan on turha etsiä virolaisesta joulupöydästä.
Kalaruuista jouluna syödään lähinnä silliä sen eri muodoissa. Silliä on myös rosollia muistuttavassa kasukas-salaatissa.
Marinoitu kurpitsa, suolakurkut, syltty ja tumma leipä kuuluvat niin ikään virolaiseen joulupöytään.
Joulujuomista suosituimpia ovat erilaiset jouluportterit, joita myydään ruokakaupoissa talvella.
Niin ikään joulupöydän erottamaton osa on hehkuviini eli glögi. Sitä juodaan jouluna niin terästettynä kuin ilmankin. Suomesta poiketen glögiä juodaan koko talven ajan.
Joulun jälkiruuat eroavat jonkin verran suomalaisista. Virossa ei syödä joulutorttuja, eikä luumuhilloa edes saa virolaisista ruokakaupoista.
Joulun tärkein herkku ovat piparit, joita moni valmistaa itse kaupan valmistaikinasta. Toki jotkut myös itse valmistavat piparitaikinan. Tärkeintä on kuitenkin piparien koristelu erivärisillä sokerikuorrutteilla.
Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestaglögi
hapankaali
hehkuviini
jouluruoka
piparkakku
verimakkara
virolainen joulu
virolainen jouluruoka
8.12.2024 | Viro
Vastaa kyselyyn kaksois- ja monikansalaisuudesta
Suomessa on käynnissä kansalaisuuslain uudistaminen. Tähän liittyen sisäministeriö tekee parhaillaan selvitystä kaksoiskansalaisuuden tulevaisuudesta ja mahdollisuudesta siirtyä vastavuoroisuusperiaatteeseen. Suomi-Seuran kysely … Lue lisää
6.12.2024 | Viro
Hyvää itsenäisyyspäivää, Suomi!
6.12.2024 | Viro
Suomen itsenäisyyspäivän juhlintaa Tallinnassa ja Tartossa
Tallinnassa juhlajumalanpalvelus pidetään 6. joulukuuta kello 11.00 Pyhän Mikaelin kirkossa (Rüütli 9). Heti jumalanpalveluksen jälkeen seurakunta siirtyy Vapaudenaukiolle, jossa … Lue lisää
28.11.2024 | Viro
Näistä puhutaan
Viroon tulee ”sotavero” Viroon tulee ensi vuoden alusta alkaen turvallisuusvero (julgeolekumaks), jota kutsutaan yleisesti nimellä ”sotavero”. Väliaikaiseksi kaavailtu vero … Lue lisää
27.11.2024 | Viro
Tallinnan uusi raitiovaunulinja satamasta keskustaan alkaa vihdoin liikennöidä
Matkailijoiden iloksi uusi raitiovaunulinja suoraan Tallinnan satamasta keskustaan alkaa liikennöimään tämän viikon sunnuntaina 1. joulukuuta. Linjaa alkaa kulkemaan nykyinen … Lue lisää
27.11.2024 | Viro
Työttömyys oli laskussa Virossa
Vuoden 2024 kolmannella neljänneksellä (heinäkuu-syyskuu) Viron työttömyysaste laski 7,4 prosenttiin. Viron tilastokeskuksen tietojen mukaan työttömiä oli 1 500 vähemmän … Lue lisää
22.11.2024 | Viro
Jouluillallinen naapurissa
Maukas buffet-illallinen Nerossa ja City Grill Housessa Tallinkin omistamissa ravintoloissa Nerossa ja City Grill Housessa asiakkaille tarjotaan juhlallinen jouluillallinen … Lue lisää
13.11.2024 | Viro
Viro palkittiin vuoden 2024 parhaana matkailumaana
Suomen matkailualan liitto (SMAL) palkitsi Viron parhaana matkailumaana vuoden 2024 Finnish Travel Galassa. Palkinnon otti vastaan Visit Estonian yrittäjäasiakkuuksista … Lue lisää
Glögi eli hehkuviini kuuluu olennaisena osana virolaiseen jouluun. 
