Tuoretta tietoa Virosta
19.11.2019 | Ravintolat

Verkkouutinen Silverspoon-gastronomiakilpailussa palkittiin Viron parhaimpia ravintoloita

Silverspoon-gastronomiakilpailussa palkittiin Viron parhaimpia ravintoloitaRavintola Haku palkittiin Silverspoon-kilpailussa parhaana aasialaisena ravintolana.

Viime viikonloppuna julkaistiin Viron gastronomia-alan Silverspoon (Hõbelusikas)-palkinnon saajat. Kilpailu järjestettiin nyt 15. kerran.

Silverspoon-kilvassa palkinto jaetaan 14 eri kategoriassa, jossa kussakin on ehdolla kolme ravintolaa tai ravintola-alan toimijaa.

Palkintojenjakotilaisuudessa Tallinnan Lentosatamassa oli tänä vuonna mukana myös Viron presidentti Kersti Kaljulaid, joka omassa tervehdyspuheessaan muistutti, että ravintoloissa on kyse paljon enemmästä kuin vain ruuasta: ruoka on myös Viron käyntikortti.

 

Silverspoon-voiton omassa sarjassaan saivat alla olevat ravintolat:

Paras aasialainen ravintola: Haku

Paras kahvila: Gianni

Paras casual dining: Parrot MiniBar

Paras virolainen keittiö: Juur

Paras perheravintola: Georg Ots Spa Restoran

Paras fine dining: 180° by Matthias Diether

Paras gastropubi: Kolm Sibulat

Paras kansainvälinen keittiö: Mon Repos Peakoka Korrus (Keittiömestarin kerros)

Paras katukeittiö: Salt

Paras kasvisruokaravintola: 180° by Matthias Diether

Paras palvelu: Mon Repos Peakoka Korrus (Keittiömestarin kerros)

Paras keittiömestari: Kaido Metsa (ravintola Juur)

Paras ravintola-alan yritys: Sparkling Group

 

Silverspoon on Viron ensimmäinen gastronomiakilpailu, joka perustettiin vuonna 2004. Kilpailun tarkoituksena on palkita, arvostaa ja kehittää virolaista ruokakultturia. Listan tämän vuoden kaikista ehdokkaista löydät tästä linkistä.

The Baltic Guide on kirjoittanut lähes kaikista palkituista ja ehdolla olleista ravintoloista. Esimerkiksi jutun ravintola Juurista löydät tästä linkistä.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
gastronomia hyvä ravintola tallinnassa hõbelusikas keittiömestari kersti kaljulaid lennusadam parhaat ravintolat tallinnassa silverspoon

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Viehättävä Valgamaa

Mainos Viehättävä Valgamaa

Valgamaalla voi viettää loman, joka antaa energiaa koko vuodeksi. Alueelta löytyy kulttuuria, historiaa, hemmottelua sekä aktiivista viihdettä. Tammikuussa kirjoitimme … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Mainos Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Põlvamaa on kompakti alue, josta löytyy runsaasti luontokohteita ja kartanoita sekä paljon tekemistä. Päivävaellukseen sopivia Viron metsähallituksen eli RMK:n … Lue lisää

24.7.2022 | Ravintolat

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Hyppää ykkös- tai kakkosratikkaan Viru Keskuksen edestä Hobujaaman pysäkiltä ja lähde terassimatkalle Kalamajaan ja Kopliin. Ensimmäinen terassipysähdys tapahtuu Balti … Lue lisää

21.7.2022 | Ravintolat

Ensi viikonloppu on Muhun saarella tapahtumarikas – pääosassa on lammas

Ensi viikonloppu on Muhun saarella tapahtumarikas – pääosassa on lammas

Kaikille ilmainen koko perheen lammasaiheinen tapahtuma ”Aita lammas aita” järjestetään Muhun saarella, Liivan kylässä 23.–24. heinäkuuta. Ohjelmaa on molempina … Lue lisää