Tuoretta tietoa Virosta
17.5.2019 | Ravintolat

Olutta ja oivaa evästä

Olutta ja oivaa evästäPõhjala Tap Roomin avokeittiössä valmistuu herkkuja teksasilaisen barbequen hengessä. Kymmeniä eri oluita voi testailla pieninä maisteluannoksina.

Tallinnan panimoravintolat tarjoavat kokonaisvaltaisia elämyksiä.

 

Põhjala Brewery

Tallinnan panimoravintoloiden uusin tulokas, käsityöoluistaan tunnetun Põhjala-panimon Tap Room on kaupungin kuumin tärppi alalla. Tsaarinaikaisen Noblessnerin varustamon tiloihin viime joulukuussa muuttanut panimo keskittyy omassa tuotannossaan pääasiassa IPA-, stout- ja porter-oluihin. 

Toisen kerroksen Tap Roomin avarassa 120 hengen salissa huomio iskeytyy ensin suureen baaritiskiin, jonka takana on Viron suurin hanaolutvalikoima. Tarjolla on 24 olutta ja talon oman tuotannon lisäksi myös muiden pienpanimoiden, kuten Tankerin oluita. Avonaisessa keittiössä käy kova tohina, ja toisella pitkällä sivulla olevan lasiseinän läpi näkee panimon tuotantotiloihin, jonne voi varata myös opastetun kierroksen.

Põhjala Tap Roomin keittiön konseptissa on keskipisteenä teksasilainen barbeque, eli ruokavalikoima on sangen vahvasti lihapainotteinen. Puupelleteillä toimivissa uuneissa savustetaan naudanlihat, porsaankyljykset, kanat ja makkarat. Raaka-aineet tulevat mahdollisimman suurelta osin lähituottajilta.

Poikkeuksen tekee keittiön ylpeys, Yhdysvalloista rahdattu naudanrinta, brisket, jonka haluttua rasvaisuutta ei Virossa tuoteta. Runsaisiin ja maukkaisiin liha-annoksiin saa jenkkityylisiä lisukkeita, kuten maissileipää, sipulirenkaita ja juustomakaronia.

Hieman pienempi ruokahalu tyydyttyy vaikkapa lämpimillä voileivillä, kanansiivillä tai olutsnackseilla. Tarjolla on myös muutama kasvisvaihtoehto, makeita jälkiruokia ja suppea lasten menu.

Viikonloppuiltoina ravintolaan suositellaan pöytävarausta. Sunnuntaisin on BBQ-ruokalistan sijaan tarjolla jenkkihenkinen diner-tyyppinen aamiaismenu kello 10–17. Talossa on myös kahden hengen ylellinen tilaussauna. Talon myymälästä saa mukaan olutta ja matkamuistoja. 

Põhjala Brewery, Peetri 5,  Tallinna. 

 

 

Tallinnan kenties pisin terassi on Beer Housella vanhankaupungin ytimessä.

Beer House

Tallinnan vanhan kaupungin ytimessä sijaitseva Beer House on 17-vuotiaana kaupungin vanhin panimoravintola. Sen erikoisuudet ovat oman panimon suodattamattomat, elävät ja pastöroimattomat oluet, joita on seitsemää eri laatua. Oluita myydään myös mukaan, mutta tällöin on muistettava elävän oluen lyhyt säilymisaika, joka on noin kaksi viikkoa.

Interiöörissä on otettu mallia keskieurooppalaisista oluttuvista. 300-paikkaisella Beer Housella on vanhan kaupungin pisin kesäterassi, jolle mahtuu 140 asiakasta.

 

Ruokalistan pääanti on perinteistä oluttupamuonaa: olutsnacksien lisäksi on muun muassa pizzaa, hampurilaisia, makkaroita ja ribsejä. Ruokaa saa myös mukaanotettavaksi.

Torstaista perjantaihin on tarjolla elävää musiikkia. Beer Houseen pääsee myös pyörätuolilla, lapsille on oma menu, ja talo tarjoaa ilmaisen wifin. 

Beer House, Dunkri 5, Tallinna. 

 

Kochi Aidad -panimoravintolassa on elävää musiikkia ja karaoke perjantai- ja lauantai-iltaisin.

Kochi Aidad

Tallinnan sataman D-terminaalin vanhoihin satamavarastoihin seitsemän vuotta sitten avatun Kochi Aidad -kompleksin lippulaiva on kaksikerroksinen 350-paikkainen panimoravintola, joka palvelee erityisesti laivalla saapuvia turisteja. Kesäaikaan ulkona on lisäksi 50 hengen terassi.

Ruokalista on laadittu panimomestarin ja keittiöpäällikön yhteistyöllä olutvalikoimaan sopivaksi. Pienpanimo tekee oluita vaaleasta ja tummasta lagerista tuimiin stouteihin ja erilaisiin kausituotteisiin.

 

 

Ruokalista on runsas, samoin suosituimmat annokset. Turistien suosiossa ovat yleensä olleet tutut leikkeet, mutta listan uusi suosikki on ylikypsä porsaan sisäfile. Mitään turistille erityisen vierasta ei ole myöskään kokeilluissa puisilla lankuilla tarjotuissa juhlavadeissa.

Kylmä snack-versio sisältää muun muassa valkosipulileipää, savujuustoa, pieniä olutmakkaroita, hillosipulia ja suolakurkkua.

Lämpimällä laudalla lepää muun muassa paneroitua kananrintaa, sipulirenkaita, paahdettua perunaa, kanansiipiä ja savustettua porsaanposkea. Tarjolla on myös pelkästään juustoja, kalaa tai lihaa sisältävät lautaset. 

Kochi Aidad, Lootsi 10, Tallinna. 

 

 

Teksti Vesa Häkli, kuvat Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
beer house hyvä terassi tallinnassa panimoravintoloita tallinnassa põhjala brewery tallinnan olutpanimot tallinnan panimoravintola tallinnan pienpanimot viron pienpanimot

21.5.2020 | Ravintolat

Viron ensimmäiset Burger King -ravintolat avattiin Tallinnassa

Viron ensimmäiset Burger King -ravintolat avattiin Tallinnassa

Tallink-konserni avasi keskiviikkona 20. toukokuuta Viron ensimmäiset Burger King -ravintolat Tallinnassa. Hampurilaisravintolat sijaitsevat Tallinnan päärautatieasemalla (Balti jaam) sekä Rocca al … Lue lisää

30.4.2020 | Ravintolat

Tässä ovat Pärnun parhaat ravintolat kaupunkilaisten mielestä – katso lista!

Tässä ovat Pärnun parhaat ravintolat kaupunkilaisten mielestä – katso lista!

Pärnussa järjestettiin helmi- ja maaliskuussa kysely, jossa kysyttiin kaupunkilaisten lempiravintoloita. Pärnun kaupungin tilaamaan kyselyyn osallistui yli 360 pärnulaista. Pärnun paras … Lue lisää

24.3.2020 | Ravintolat

Tallinnassa järjestettävä gastronomiakilpailu Bocuse d’Or siirtyy syyskuulle

Verkkouutinen: Tallinnassa järjestettävä gastronomiakilpailu Bocuse d’Or siirtyy syyskuulle

Koronaviruksen aiheuttama poikkeustila on jo iskenyt käytännössä kaikkiin Viron kevään tapahtumiin. Viimeisimpiä tapahtumasiirtoja on maineikkaan gastronomiakilpailun Bocuse d’Orin Euroopan-karsinta, joka … Lue lisää

13.3.2020 | Ravintolat

Ribe tarjoaa oivallisen hinta-laatusuhteen maistelumenun

Ribe tarjoaa oivallisen hinta-laatusuhteen maistelumenun

Jo yli kymmenen vuoden ajan on Ribe tarjonnut vierailleen makuelämyksiä keskellä Tallinnan vanhaakaupunkia. Ravintolassa on asiakaspaikkoja noin 90. Tarjoilija kertoi, … Lue lisää

6.3.2020 | Ravintolat

Maaliskuun ravintolauutiset – Kippis Viron uusille ravintoloille!

Maaliskuun ravintolauutiset – Kippis Viron uusille ravintoloille!

Talvi on tuonut jälleen tukun kiinnostavia ruokapaikkoja joka makuun.   Tarttolainen pienpanimo Pühaste avasi uutenavuotena Tallinnaan Tap Roomin eli oluenmaisteluravintolan, … Lue lisää

21.2.2020 | Ravintolat

Vanhankaupungin vinoteekki

Vanhankaupungin vinoteekki

Decanter Vinoteek Tallinnassa on tunnelmallinen paikka viinien ystävälle.    Makumatkalle Eurooppaan ei tarvitse lähteä kovinkaan kauas, kun löytää tiensä Decanter … Lue lisää

19.2.2020 | Ravintolat

Makuelämyksiä meren ääressä – Puri Chef’s Side on upea rantaravintola Tallinnassa

Makuelämyksiä meren ääressä – Puri Chef’s Side on upea rantaravintola Tallinnassa

Kesäkuun alussa 2019 avattu Puri Chef’s Side -ravintola sijaitsee noin 10 kilometrin päässä Tallinnan keskustasta, uuden Haven Kakumäe -venesataman upeassa … Lue lisää

17.2.2020 | Ravintolat

FoodLover-viikot pursuavat ravintolatarjouksia eri puolilla Viroa

Verkkouutinen: FoodLover-viikot pursuavat ravintolatarjouksia eri puolilla Viroa

Jo perinteeksi muodostuneet FoodLover-viikot (Toidunautleja) 15.–23. helmikuuta tuovat esille Viron parhaita ravintolakokemuksia ja mielenkiintoisia makuelämyksiä 37 eri ravintolassa eri puolilla … Lue lisää

Suunnittele tulevia matkoja valtavan juttuarkistomme avulla.

Pidä Viro mielessä!

Mene juttuarkistoon PDF
Sulge