Tuoretta tietoa Virosta
12.7.2019 | Ravintolat

Legendaarinen ravintola Moon täyttää 10 vuotta

Legendaarinen ravintola Moon täyttää 10 vuottaRavintola Moonin blinit ovat yksi herkullinen vaihtoehto modernia venäläistä ruokaa tarjoavan ravintolan valikoimista.

Ravintola Moon on hyvin piilossa pienellä sivukadulla. Silti paikka on täynnä lähes joka päivä. Asiakkaat ovat trendikkäitä nuoria virolaisia, business-ihmisiä ja turisteja. Modernia venäläistä ruokaa tarjoava ravintola täyttää tänä vuonna kymmenen vuotta.

Vaikka Moon ei ehkä aivan kuulukaan fine dining -kategoriaan, nostavat annosten sekä palvelun tasalaatuisuus, paikan suosio ja ravintolan pitkäikäisyys sen yhdeksi Viron parhaista ravintoloista. Tätä mieltä ovat myös kriitikot. Moon on valittu useana vuonna Viron parhaiden ruokapaikkojen joukkoon.

Ravintolan sisustus on konstailematon. Myös annokset ovat yksinkertaisia ja raikkaita. Monet resepteistä ovat Moonin luoneen keittiömestari Roman Zaštšerinskin suvun salaisuuksia, Peipsijärven rannoilla vuosisatoja eläneiden venäjänkielisten asukkaiden perinneherkkuja modernilla otteella. Annoksissa käytetään paljon tuoreita, paikallisia raaka-aineita.

 

Ruokalistalle ovat alusta asti kuuluneet muun muassa perinteiset venäläiset blinit siian mädin kera, herkullinen borssikeitto, suussasulava kievin kotletti, kaupungin paras mausteinen raakalihapihvi, itse valmistetut pelmenit ja erilaisilla täytteillä tehdyt käsintehdyt piirakat.

Moon ei tarjoa pitkää monen ruokalajin illallista, mutta edullisista yksittäisistä annoksista sellainen on helppo rakentaa.

Ravintoloitsijapariskunta Jana ja Roman Zaštšerinski ovat luoneet Tallinnaan hyvien ruokapaikkojen ketjun. Heillä on Kalamajassa sijaitsevan Moonin lisäksi Pelgulinnassa ravintola Kolme Sibulat ja Kadriorgissa Mantel ja Korsten. 

 

Restoran Moon, Võrgu 3, Tallinna.

 

Teksti Timo Huttunen, kuva Lauri Laan

 

Esittelemme tässä sarjassa kuukausittain Viron fine dining -ravintoloita. Ravintoloita ei pisteytetä eikä niitä panna keskenään paremmuusjärjestykseen.

Lue lisää samasta aiheesta
borssikeitto hyvä venäläinen ravintola kievin kotletti kolm sibulat moon moon tallinnassa ravintola moon zakuskat

12.8.2022 | Ravintolat

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Kerran vuodessa Rotermannin alueen ravintolat yhdistyvät ja järjestävät suuren ravintolafestivaalin Rotermannin keskusaukiolla. Tapahtuma on lauantaina 13. elokuuta kello 11–22. … Lue lisää

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Viehättävä Valgamaa

Mainos Viehättävä Valgamaa

Valgamaalla voi viettää loman, joka antaa energiaa koko vuodeksi. Alueelta löytyy kulttuuria, historiaa, hemmottelua sekä aktiivista viihdettä. Tammikuussa kirjoitimme … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Mainos Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Põlvamaa on kompakti alue, josta löytyy runsaasti luontokohteita ja kartanoita sekä paljon tekemistä. Päivävaellukseen sopivia Viron metsähallituksen eli RMK:n … Lue lisää

24.7.2022 | Ravintolat

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Hyppää ykkös- tai kakkosratikkaan Viru Keskuksen edestä Hobujaaman pysäkiltä ja lähde terassimatkalle Kalamajaan ja Kopliin. Ensimmäinen terassipysähdys tapahtuu Balti … Lue lisää