Tuoretta tietoa Virosta
16.5.2022 | Ravintolat

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Teksti Susanna Poikela
Kuvat Uulits

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteenKaturavintola Uulits aloitti toimintansa ruokarekassa vuonna 2014. 

 

Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat nopeasti suurta suosiota. Tämä innosti parivaljakkoa perustamaan ensimmäisen Uulits-ravintolansa Tallinnan Mustamäelle vuonna 2014.

Uulits tarjoaa meheviä, naudanlihasta käsin valmistettuja gourmet-hampurilaisia. Pihvin tavallinen kypsyysaste on puolikypsä.Uulitsin keittiön valmistamiin annoksiin sopivia kastikkeita, majoneeseja ja ketsuppeja saa ostaa myös mukaan. Näin burger-iloittelua voi jatkaa kotikeittiössä.

”Seitsemän toimintavuotemme aikana emme ole koskaan tinkineet laadusta. Nyt voimme ylpeinä sanoa, että olemme antaneet oman panoksemme virolaisen katukeittiön viemisestä maailmankartalle”, toteaa ravintolan perustaja Artur Parm.

 

Uulits-ravintoloita on Tallinnassa jo neljä, Tartossa yksi ja kuvassa oleva kuudes Uulits avataan toukokuussa kesäkaudeksi Pärnun rantapuistoon.

 

Hampurilaisten lisäksi maailman maut ovat hyvin edustettuna tarjonnassa. Kaikkien kuuden Uulits-ravintolan ruokalistat eivät kuitenkaan ole samanlaisia, joten jokaisen ravintolan tarjontaan kannattaa tutustua etukäteen.

Esimerkiksi Mustamäen Uulitsissa valmistetaan hampurilaisten lisäksi maukkaita napolilaisia pizzoja aidossa puulämmitteisessä uunissa. Kalamajassa on tarjolla englantilainen fish and chips -annos ja Viimsin Uulitsissa taiwanilaisia höyrysämpylöitä eli baoja. Vegaaneja ei ole myöskään unohdettu. Menu sisältää myös suussa sulavia lihattomia ja maidottomia vaihtoehtoja.

 

Uulits Kadaka, Kadaka tee 135 A, Tallinna.

Uulits Soo, Soo 1 B/6, Tallinna.

Uulits Balta, Kopli 1, Tallinna.

Uulits Tartu, Rüütli 7, Tartto.

Uulits Viimsi, Sõpruse tee 15, Viimsi.

Uulits Pärnu, Rannapark, Pärnu.

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
hampurilainen katuravintola pizza ravintola ravintola-auto street food Uulits vegaani

1.6.2022 | Ravintolat

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav eli suomeksi, suuri Tallinnan ruokakatu, järjestetään 4.–5. kesäkuuta Tallinnan laululavalla toista kertaa. 500 metrin pituisella … Lue lisää

30.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Mainos Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Pärnun uudistunut lentoasema ja -kenttä avattiin viime syksynä matkustajaliikenteelle. Noin 14 miljoonaa euroa maksanut kunnostustyö mahdollistaa Pärnun lentokentän käytön … Lue lisää

27.5.2022 | Ravintolat

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kolmen ravintolan menestyksekäs pyörittäminen ja lapsiperheen arki voi olla vaikea tehtävä yhdistää jopa kaikkein taitavimmallakin yrittäjällä. Kun tähän lisätään … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Kaksi tallinalaista ravintolaa saivat Michelin-tähdetjännittävässä palkintojenjaossa Tallinnan uudessa risteilysatamassa järjestetyssä tilaisuudessa. Samalla ne olivat koko Baltian ensimmäiset. NOA Chef´s … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Jokaiselle käsityöoluen ystävälle yksi parhaista hetkistä uuteen paikkaan saapuessa on saada kouraansa maistuva olut, jolla virkistää janoisia makuhermoja. Onneksi … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

Mainos Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

OlyBet Bar & Grill -urheilubaari avattiin joulukuussa Tallinnan Vanhaankaupunkiin. Baari sijaitsee Vapaudenaukion lähellä, Harju-kadulla. Alue on tunnettu monista ravintoloistaan … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Mainos Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Viisi vuotta sitten kaksi sisarusta Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä … Lue lisää

12.5.2022 | Ravintolat

Ensi viikonloppuna on Kalamaja-päivät – tapahtumassa on runsaasti monipuolista ohjelmaa koko perheelle

Ensi viikonloppuna on Kalamaja-päivät – tapahtumassa on runsaasti monipuolista ohjelmaa koko perheelle

Tallinna-päivä on 15. toukokuuta, jolloin vietetään kaupungin virallisia syntymäpäiviä. Samaan aikaan myös monet Tallinnan kaupunginosat järjestävät omia tapahtumiaan. 14.–15. … Lue lisää