Tuoretta tietoa Virosta
16.5.2022 | Ravintolat

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Teksti Susanna Poikela
Kuvat Uulits

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteenKaturavintola Uulits aloitti toimintansa ruokarekassa vuonna 2014. 

 

Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat nopeasti suurta suosiota. Tämä innosti parivaljakkoa perustamaan ensimmäisen Uulits-ravintolansa Tallinnan Mustamäelle vuonna 2014.

Uulits tarjoaa meheviä, naudanlihasta käsin valmistettuja gourmet-hampurilaisia. Pihvin tavallinen kypsyysaste on puolikypsä.Uulitsin keittiön valmistamiin annoksiin sopivia kastikkeita, majoneeseja ja ketsuppeja saa ostaa myös mukaan. Näin burger-iloittelua voi jatkaa kotikeittiössä.

”Seitsemän toimintavuotemme aikana emme ole koskaan tinkineet laadusta. Nyt voimme ylpeinä sanoa, että olemme antaneet oman panoksemme virolaisen katukeittiön viemisestä maailmankartalle”, toteaa ravintolan perustaja Artur Parm.

 

Uulits-ravintoloita on Tallinnassa jo neljä, Tartossa yksi ja kuvassa oleva kuudes Uulits avataan toukokuussa kesäkaudeksi Pärnun rantapuistoon.

 

Hampurilaisten lisäksi maailman maut ovat hyvin edustettuna tarjonnassa. Kaikkien kuuden Uulits-ravintolan ruokalistat eivät kuitenkaan ole samanlaisia, joten jokaisen ravintolan tarjontaan kannattaa tutustua etukäteen.

Esimerkiksi Mustamäen Uulitsissa valmistetaan hampurilaisten lisäksi maukkaita napolilaisia pizzoja aidossa puulämmitteisessä uunissa. Kalamajassa on tarjolla englantilainen fish and chips -annos ja Viimsin Uulitsissa taiwanilaisia höyrysämpylöitä eli baoja. Vegaaneja ei ole myöskään unohdettu. Menu sisältää myös suussa sulavia lihattomia ja maidottomia vaihtoehtoja.

 

Uulits Kadaka, Kadaka tee 135 A, Tallinna.

Uulits Soo, Soo 1 B/6, Tallinna.

Uulits Balta, Kopli 1, Tallinna.

Uulits Tartu, Rüütli 7, Tartto.

Uulits Viimsi, Sõpruse tee 15, Viimsi.

Uulits Pärnu, Rannapark, Pärnu.

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
hampurilainen katuravintola pizza ravintola ravintola-auto street food Uulits vegaani

17.3.2024 | Ravintolat

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää

16.3.2024 | Ravintolat

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää

23.2.2024 | Ravintolat

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää

15.2.2024 | Ravintolat

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää

11.2.2024 | Ravintolat

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää

10.2.2024 | Ravintolat

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää

4.2.2024 | Ravintolat

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää

15.1.2024 | Mainos | Ravintolat

Gourmet-ravintola CRU – Tallinnan vanhankaupungin kulinaarinen helmi

Mainos Gourmet-ravintola CRU – Tallinnan vanhankaupungin kulinaarinen helmi

Ravintola CRU sijaitsee aivan Tallinnan vanhankaupungin sydämessä, Viru-kadun vanhimmassa talossa. À la carte -ravintola on todellinen pysähdyspaikka herkkusuille. CRU … Lue lisää