Tuoretta tietoa Virosta
8.12.2017 | Ravintolat

Holvikaarien kätköissä

Holvikaarien kätköissäKeittiömestari Kaia Jaaniste on luonut Lõksiin ruokalistan, josta löytyy asiakkaiden maailman parhaaksi kehuma lohipasta.

Ravintola Lõks on perusvarma ruokapaikka.

 

Ravintola Lõksin ulkoasu pettää. Kadulle päin vaatimattoman näköinen puutalo onkin sisältä aivan muuta. Kun kadulta laskeutuu alas kellariravintolaan, päätyy komeiden holvikaarien alle, joita olettaisi näkevänsä vain Tallinnan vanhassakaupungissa.

Lõks sijaitsee yli sata vuotta vanhassa perunakellarissa. Ikkunoita ravintolassa ei ole, sillä kaupungin tiet ovat jo vuosisadan aikana nousseet yli ikkunakorkeuden.

Tämän vuoden elokuussa avattu ravintola onkin mainio paikka tunnelmalliseen ruokahetkeen kynttilänvalossa.

Lõksin omistaja Elo Murss kertoo, että Lõks aloitti loppukesästä italialaistyyppisenä ravintolana, mutta nyt siitä ei ole paljon jäljellä.

”Ihmiset haluavat lihaa, lihaa ja lihaa”, Murss kertoo. Hän ja ravintolan keittiömestari Kaia Jaaniste ovatkin syksyn mittaan muovanneet ruokalistaa asiakkaiden toiveiden mukaiseksi. Asiakkaat haluavat talven lähestyessä hieman tuhdimpaa syötävää.

 

Nyt listalta löytyy hyvää, ruokaisaa peruspurtavaa, josta löytää sopivan vaihtoehdon lounaaksi tai pidemmäksi illalliseksi. Hinnat ovat erittäin kohtuulliset.

Murss ja Jaaniste suosittelevat erityisesti Lõksin lohipastaa ja talon keittoa.

”Keitto on hitti. Sellaista ei varmasti saa muualta”, naiset sanovat. Kyytipojaksi ruualle saa hanasta virolaisen pienpanimon olutta ja siideriä.

Mistä löytää?

Lõks, Kopli 4, Tallinna. 

www.facebook.com/Restoran-Lõks

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
kellariravintola käsityöolut liharuuat lohipasta pienpanimo

26.5.2023 | Ravintolat

Michelin Guide Estonian toinen painos julkaistiin – Viroon ensimmäinen kahden tähden ravintola

Michelin Guide Estonian toinen painos julkaistiin – Viroon ensimmäinen kahden tähden ravintola

Michelin Guide Estonia 2023 suosittelee yhteensä 34 virolaista ravintolaa, joiden joukossa on yksi kahdella Michelin-tähdellä palkittu ravintola ja yksi … Lue lisää

22.5.2023 | Mainos | Ravintolat

Pelmenejä ja neljän keittiön makuja

Mainos Pelmenejä ja neljän keittiön makuja

T1 Mall -kauppakeskuksen neljännessä kerroksessa sijaitsevasta Pelm-ravintolasta avautuu hulppea näköala yli Tallinnan aina merelle saakka. Ravintolaan pääsee näppärästi hissillä … Lue lisää

22.5.2023 | Mainos | Ravintolat

Kansainvälistä tunnelmaa keskellä Tallinnaa

Mainos Kansainvälistä tunnelmaa keskellä Tallinnaa

Rotermann on Tallinnan muodin, taiteen ja viihteen keskus. Lisäksi kaupunginosan ravintolat ovat toinen toistaan houkuttelevampia. Rotermannin kortteli on oikeastaan … Lue lisää

22.5.2023 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Perheravintola Tallinnan katolla

Mainos Perheravintola Tallinnan katolla

Muutama vuosi sitten sisarukset Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Pian sisarukset huomasivat pyörittävänsä legendaarista Teletorni … Lue lisää

18.5.2023 | Mainos | Ravintolat

OlyBet Bar & Grill tarjoilee jännittäviä peli-iltoja ja hyvää ruokaa

Mainos OlyBet Bar & Grill tarjoilee jännittäviä peli-iltoja ja hyvää ruokaa

OlyBet Bar & Grill sijaitsee Tallinnan Vapaudenaukion kulmassa Harju-kadulla. Sporttibaari on viihtyisä ja rento paikka nauttia lounas, käydä drinkillä … Lue lisää

7.5.2023 | Ravintolat

Italialaiset valitsivat virolaispitserian 50 parhaan joukkoon Euroopassa

Italialaiset valitsivat virolaispitserian 50 parhaan joukkoon Euroopassa

Tallinnassa sijaitseva Kaja Pizza Köök pääsi italialaisen Top 50 Pizza -guiden rankkauksessa sijalla 50 eurooppalaisten pitserioiden paremmuuslistauksessa. Tallinnan Pelgulinnan … Lue lisää

26.4.2023 | Ravintolat

Vielä ehtii Hiidenmaan ravintolaviikolle

Vielä ehtii Hiidenmaan ravintolaviikolle

Tämä viikko on Hiidenmaalla ravintolaviikko, joka on tarkoitettu kaikille hyvän ruoan ystäville. Suositun festivaalin aikana useat saaren ravintolat tarjoavat … Lue lisää

30.3.2023 | Ravintolat

Tänä kesänä on ainakin neljässä virolaiskaupungissa suuri ruokakatufestivaali 

Tänä kesänä on ainakin neljässä virolaiskaupungissa suuri ruokakatufestivaali 

Tallinnan lauluaukiolta alkanut ruokakatutapahtuma järjestetään tänä kesänä Virossa ainakin neljässä kaupungissa. Tallinnan lauluaukiolta vuonna 2020 alkanut ruokakatutapahtuma laajenee tänä … Lue lisää