Ehtaa kiinalaista ruokaa sataman kainalossa

Lumi on siisti ja laadukas kiinalaisravintola lähellä Tallinnan ydinkeskustaa.

Kiinalaista ruokaa on usein tarjolla hieman sekalaisissa yleisaasialaisissa paikoissa.

Lähellä Tallinnan satamaa sijaitseva Lumi keskittyy kuitenkin puhtaasti kiinalaiseen. Listalla on erityisesti Kiinan Guangdongin, Fujianin ja Sichuanin provinsseille tyypillisiä ruokia.

Ravintolan suomalaiseen suuhun hyvin istuva nimi tulee ravintolan omistajan ja keittiömestarin Yong Xue Hun etunimestä, jossa etunimi Yong Xue tarkoittaa lunta.

The Baltic Guide testasi Lumia arkipäivän lounasaikaan. Muutama muukin suomalainen oli jo Lumiin löytänyt. Siistissä ja rauhallisessa ravintolassa tarjoilija otti asiakkaan ystävällisesti vastaan.

Lumissa olisi ollut tarjolla edullinen päivän lounas, mutta päädyimme testaamaan à la carte -listaa.

Alkuruuaksi valikoituivat kasvistäytteiset kevätrullat. Yllätys oli kirjaimellisesti suuri, kun ruoka tuotiin pöytään: ajatuksissa oli varautunut melko pieniin rulliin, mutta Lumin kevärullat ovat valtavan kokoisia.

Kaksi suurta rullaa olisi oikeastaan ollut jo riittävä lounas, varsinkin, jos niihin olisi ottanut kala- tai lihatäytteen.

Miedon makuisten rullien jälkeen makuaistit kaipasivat potkua. Sitä tarjosi ankka-kastike, jossa lisämakua toivat chili ja cashew-pähkinät. Kun annoksen päälle oli vielä ripoteltu kokonaisia pippureita, tuli suurta annosta syödessä mukavasti hiki.

Jälkiruuasta oli suurten annosten jälkeen turha haaveilla. Ensi kerralla voisi testata makeassa kastikkeessa tarjoillut riisipallot pähkinöiden ja seesaminsiementen kera. 

Mistä löytää?

Lumi, Suur-Patarei 2, Tallinna. 

restoranlumi.ee

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
ankanliha kevätrulla kiinalainen ravintola tallinnassa kiinalaista ruokaa tallinnassa lumi ravintola lumi yong xue hu