26.11.2019 | Viro
Virolaisen joulun perinteiset ruuat – nämä herkut löytyvät etelänaapurin joulupöydästä
Glögi eli hõõgvein on oleellinen osa virolaista joulua.
Jos joku suomalainen haluaa joulun aikaan syödä virolaisittain, hänen ei tarvitse paljoa muuttaa omia tapojaan. Porsas, rosolli ja puuro ovat molemmissa kulttuureissa jouluruokien ytimenä.
Oleellisin ero on verimakkaran eli verivorstin syönti puolukkahillon kera. Ennen joulua monet ostavat kaupoista eri valmistajien tuotteita maistaakseen, mikä olisi paras joulun aikaan syötäväksi. Perinteisesti tumma herkku on tehty siansuoleen ja on tavallisen grillimakkaran muotoinen. Jo vuosia on ollut tarjolla lampaansuoleen tehtyjä nakkimaisia verimakkaroita.
Kinkun tilalle virolaiset paistavat porsaanniskaa eli kassleria ja sen lisäkkeeksi tehdään pehmeän makuista hapankaalia. Sitä on myynnissä lasipurkeissa nimellä praekapsas (paistokaali). Yleisiä joulupöydän anneista ovat myös syltty ja itse tehdyt säilykkeet. Sylttyä syödään piparjuuriraasteen (mädarõigas) kera.
Glögi eli virolaisittain hõõgvein ei ole vain joulunajan perinne, vaan sitä on tavallisesti saatavissa baareissa koko kylmän vuodenajan.
Yksi perinteinen tapa on meillä yhteinen. Jouluna pitää syödä 7, 9 tai 12 kertaa. Sillä taataan tulevan vuoden sato tai muu menestys.
Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheesta
hapankaali
höögvein
jouluruokaa virosta
joulu virossa
syltty
verimakkara
virolainen joulu
virolainen jouluruoka
15.5.2025 | Luonto
10
Länsi-Viron hurmaavat helmet Hiidenmaa ja Saarenmaa
Vaikka Viron suurimmat saaret, Saarenmaa ja Hiidenmaa, ovat suomalaisille tuttuja nimeltä, ne ovat silti monelle yhä edelleen kokematta. Esimerkiksi … Lue lisää
13.5.2025 | Viro
Puolustusverosta luovutaan Virossa – tilalle muita veronkorotuksia
Viron hallitus peruu kahden prosentin puolustusveron, jonka oli määrä tulla voimaan vuoden 2026 alusta alkaen väliaikaisesti. Puolustusveron tulee korvaamaan … Lue lisää
10.5.2025 | Viro
Sireenit soivat keskiviikkona Virossa
Sireenit soivat ympäri Viroa keskiviikkona 14. toukokuuta, kun maassa testataan hälytysjärjestelmän toimivuutta osana Siil-sotaharjoitusta. Ei ole kuitenkaan mitään syytä … Lue lisää
1.5.2025 | Viro
Riemukasta vappua kaikille lukijoillemme!
27.4.2025 | Viro
Sukupuolten palkkaero on suurin rahoitus- ja vakuutusalalla
Sukupuolten palkkaero pysyi lähes ennallaan viime vuoteen verrattuna. Vuonna 2024 naisten keskimääräinen bruttoansio oli 10,67 euroa tunnilta ja miesten … Lue lisää
18.4.2025 | Viro
6 
Viron sotamuseossa näyttely ukrainalaisten taistelijoiden sotasaaliista – tarjolla myös leivonnaisia veteraanien tukemiseksi
Viron sotamuseo Viimsissä järjestää lauantaina 19. huhtikuuta hyväntekeväisyystapahtuman, jonka tuotto ohjataan Viron puolustusvoimien ja Viron maanpuolustusliiton (Kaitseliit) veteraanien tukemiseen. … Lue lisää
16.4.2025 | Viro
Tankki täyteen ja Tallinnaan
DiscoverCars.com listasi Euroopan parhaimmat automatkailijoiden kohteet keväällä. Arviointi perustui useisiin tekijöihin, kuten autonvuokrauksen ja hotellimajoituksen hintaan sekä nähtävyyksiin. Vaikka … Lue lisää
8.4.2025 | Viro
Tartto lentää maailmalle
Tarton ja Helsingin välinen lentoliikenne avattiin uudelleen viime vuoden maaliskuussa. Vuoden aikana Tarton lentokentän kautta on lentänyt 37 369 … Lue lisää
Glögi eli hõõgvein on oleellinen osa virolaista joulua. 
