Kotikutoista italialaista

Gusto, ravintola, Tallinna, Viro, rautatieasema, italialainen, ruoka, viini, alkuruoka, osso buco

Kalamajan kaupunginosan ravintolatarjonta on kasvanut samaa tahtia alueelle muuttavien uusien asukkaiden myötä. Pienehkössä Gustossa oli marraskuisena lauantaina lähes kaikki pöydät varattuina. Lapsiperheet asiakaskunnassa kertovat jotain hinta-laatusuhteesta.

Kokemuksesta tiedämme, että moni ravintola kompastuu kalaannoksiin. Alkuruuaksi valittu savulohisalaatti ja pääruokana ollut siika poistivat kaikki epäilykset Guston keittiön osaamisesta. Italian tunnetuin keitto, minestrone, olisi voinut ehkä olla hieman mausteisempaa, mutta ei keitto mautontakaan ollut. Karitsankyljykset sekä osso buco eli haudutettu vasikanpotkaviipale olivat maukkaita. Lisäkkeeksi erikseen tilattavat yrttiperunat sekä uuniporkkana hakkasivat useimmiten tarjolla olevat ranskalaiset mennen tullen.

Italialainen Montepulciano-viini maksaa Gustossa vain hieman enemmän kuin samanlainen Alkossa eli 11,50 euroa ja pääruokien hinnat ovat kymmenen euron molemmin puolin. Hinta-laatusuhde on siis erinomaisesti paikallaan. Hintaan ei tosin sisälly valkoiset pöytäliinat, eikä sommelierin palvelut, mutta yksi henkilö ruokailee siellä kunnolla 25 eurolla. Pasta-annokset maksavat viitisen euroa.

Palvelu Gustossa on tyypillistä virolaista; italialaistemperamentista muutaman pykälän huomaamattomampaa, hieman kotikutoista, mutta ystävällistä.

Mistä löytää?

Vanhastakaupungista tullessa rautatieaseman takana. Ratikat 1 ja 2 Viru-aukiolta pysähtyvät lähes Guston edessä. Avoinna arkisin kello 12–15 ja 17–22.30 sekä lauantaisin 12–22.30. Ravintola Gusto, Kopli 2c, Tallinna.

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV JA MIKKO SAVIKKO

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta