14.2.2025 | Ravintolat

Antaudu laskiaispullien vietäväksi

Tallinnassa järjestetään ensimmäistä kertaa laskiaispullafestivaali!

Teksti Susanna Poikela
Kuvat Rea Kõiv, visittallinn.ee

Ennen vanhaan laskiainen merkitsi laskeutumista paastonaikaan eli kevyempään ja lihattomampaan ruokavalioon, jota seurasi suuri pääsiäisjuhla. Nykyään laskiainen merkitsee useimmille meistä lähinnä laskiaispullilla herkuttelua ja pulkkamäkeä. Tallinnan kahvilat ovat keksineet pistää parastaan ja juhlistaa laskiaista omalla festivaalilla.

Laskiaispullafestivaali (KukliFest) alkaa ystävänpäivänä 14. helmikuuta ja kestää 4.⁠ ⁠maaliskuuta asti, jolloin kahvilat riehaantuvat valmistamaan toinen toistaan herkullisempia laskiaispullia. Tapahtumaan osallistuvat Crustum, Viron ulkoilmamuseo, kahvila Faehlmann, Fotografiskan kahvio, Gelato Ladies, Karjase Sain leipomokahvila, Kohvik Lummus, Maiasmokk, La Boulangerie, Levier, leipomot Patarei Pagar ja Pelgu Pagar, Keksintötehdas PROTO:n kahvio, Puffid, Reval Café ja Teletornin kahvila-ravintola.

Festivaalin suojelijana toimii matkailuvaikuttaja Henna Mikkilä, joka on tuttu monille suomalaisille Viron-kävijöille. Nykyään Tallinnassa asuva Mikkilä on koonnut tapahtumasta laajan infopaketin. Sivustolta löytyy myös pullakartta, joka helpottaa kahvilasta toiseen kiertelyä.

Mitä vinkkejä Henna Mikkilä antaa festivaalista kiinnostuneille matkailijoille?

”Perinteisen mansikkahillon lisäksi festivaalilla pääsee maistelemaan laskiaispullia esimerkiksi kirsikalla, puolukalla, karhunvatukalla tai jopa mangolla. Juuri tänään söin mustikkahillopullan valkosuklaavaahdolla! Mantelipulliakin löytyy niin perinteisiä kuin vaikkapa croissantiin tehtyjä, ja onpa yhdellä kahvilalla jopa jäätelöversio”, Mikkilä kertoo.

Lisätietoa tapahtumasta löytyy Visit Tallinnan kotisivuilta ja festivaalin omalta facebook-sivulta, johon on päivitetty tietoja kahviloiden tarjonnasta ja ohjelmasta. Festivaaliin on mahdollista osallistua myös instagramissa ja facebookissa tägäämällä kuva ostamastasi tai valmistamastasi laskiaispullasta #tallinnakuklifest tai #tallinnbunfest. Voit tägäta postiin myös tapahtumajärjestäjän @visittallinn.

Vinkki! Jos haluat laskiaispullat toimitettuna suoraan majapaikkaasi, voit tilata ne Wolt-sovelluksen avulla hakusanalla ”vastlakukkel”.