Ylellinen vuorokausi luonnon ja fine diningin äärellä
Teksti Stewart Johnson Kuvat Katrin Press, Tõnu Tunnel
Soon Michelin-tasoinen kahdeksan ruokalajin ateria on todellinen makuyhdistelmien ilotulitus.
Kun saapuu Maidla Nature Resortiin, huomio kiinnittyy ensimmäisenä pysäköintialueeseen. Se on pieni – ja juuri se kertoo paljon paikasta. Entinen kartanokokonaisuus on äärimmäisen yksityinen, sillä täällä voi yöpyä kerrallaan vain kolme pariskuntaa. Kolme luksusvillaa on sijoitettu kauas toisistaan keskelle kaunista luontoa.
Illallinen nautitaan Soo-ravintolassa, joka on mainittu Michelin-oppaassa hyvästä syystä. Ehkä kaikkein hurmaavinta on kuitenkin se, että heti vieraan saapuessa hänet ottaa vastaan oma henkilökohtainen ”hyvä haltija”. Itse kutsuisin näitä ihmisiä pikemminkin pullon tai lampun puutteesta huolimatta erittäin toimiviksi hengiksi: täällä toiveet todella on heidän käskynsä.
Yksityisempää kuin viiden tähden hotellissa
Sisäänkirjautumisen jälkeen vieras opastetaan valitsemaansa villaan. Kaikki kolme ovat virolaisten arkkitehtien suunnittelemia, ja ne sulautuvat ympäröivään luontoon niin kauniisti, että rakennukset tuntuvat olevan osa maisemaa.
Kattoterassilla varustetusta Kaseke-villasta avautuu näkymä suolle, Poku-villassa on sauna ja ulkopalju, ja Käbi-villassa voi rentoutua porealtaassa. Jokaiseen villaan kuljetaan omaa yksityistä pitkospuupolkua pitkin, mikä vahvistaa tunnetta siitä, että on saapunut aivan omaan rauhan saarekkeeseen.
Majoituspakettiin kuuluu kierros noin 500 vuotta vanhassa Maidlan kartanossa. Kartanon tarinat, arkkitehtuuri ja koko paikan tunnelma ansaitsevat vähintään tunnin aikaa. Luontoresortin alueella kulkee myös yksityinen luontopolkujen verkosto, joka on tarkoitettu vain vieraille. Vaikka Maidla ei itse tarjoa spa-palveluita, ne järjestetään mielellään. Koska kuten sanottu – täällä hyvät haltijat ovat läsnä. Kerro vain toiveesi!
Kahdeksan ruokalajin intiimi illallinen
Keittiömestari Oliver Saaremäelin luomukset ovat elämys, joka jokaisen hyvän ruoan ystävän kannattaa kokea. Soo-ravintolan illallinen on intiimi, viimeistelty ja täynnä yllätyksellisiä makuyhdistelmiä.
Illallinen on saatavilla vain varauksesta, ja varaus on tehtävä vähintään päivää etukäteen, jotta keittiömestari voi valmistaa menun juuri vieraita varten. Illallisesta voi nauttia myös ilman yöpymistä resortissa.
Maidla Nature Resort ja Soo-ravintola, Maidla mõis 1, Maidla, Raplamaa.
The Baltic Guiden tuoreita uutisia
- Ylellinen vuorokausi luonnon ja fine diningin äärellä
- Tallinn Rock Festival on jo aivan nurkan takana
- Virolaisen viinin päivä Põltsamaalla
Lue lisää samasta aiheestahyvä haltija kartanokierros luksusvilla luontopolku Maidla Nature Resort Michelin-opas ravintola Soo yksityisyys
