Tuoretta tietoa Virosta
9.9.2025 | Ravintolat

Lähde päiväretkelle Sipulitielle

Teksti Stewart Johnson
Kuva Ahto Sooaru

Lähde päiväretkelle Sipulitielle

 

Viron kuuluisa Sibulatee, eli Sipulitie, kutsuu kaikki sipuleista, kalasta sekä kotitekoisista ruoista ja leivonnaisista pitävät luokseen. Alue sijaitsee Peipsijärven rannalla ja sen tuntumassa Itä-Virossa. Seutu tunnetaan sipuliviljelmistään sekä erilaisista sipuliin perustuvista ruoista.

Buffetpäivän pop-up -kahvilat sijaitsevat enimmäkseen ihmisten puutarhoissa ja pihoilla. Myös alueen ravintolat ovat luonnollisesti avoinna. Mitä sitten on tarjolla? Ei pelkästään sipuliruokia ja kalaa, vaan myös riistareseptejä, vihanneksia, sieniä, ja tietysti sipulipiirakoita.

Peipsijärven seutu on ainutlaatuinen sekoitus virolaista ja 1600-luvulla Venäjältä karkoitettujen vanhauskoisten kulttuuria. Viehättävät Varnjan, Kasepään ja Kolkjan kylät Peipsijärven rannalla ovat ehdottomia käyntikohteita, mutta buffetpäivää vietetään myös monissa muissa yhtä kauniissa paikoissa.

Hyödynnä myös tilaisuus vierailla Alatskiven kartanossa, upeassa baltiansaksalaisessa linnassa, joka toimii nykyään hotellina. Sen tiloissa sijaitsee myös Eduard Tubinin museo. Linnan lähellä on vielä toinenkin museo, jossa voi tutustua kirjailijoiden Juhan Liivin ja Jakob Liivin kotitilaan. Lisätietoja Sipulitien buffetpäivästä löytyy täältä.

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
itä-viro Peipsijärvi ruoka sipulitie Sipulitien buffetpäivä tapahtumat tapahtumat Virossa

23.3.2026 | Mainos | Ravintolat

La Bocca – Tallinnan suurin pizza ja aitoa italialaista tunnelmaa

Mainos La Bocca – Tallinnan suurin pizza ja aitoa italialaista tunnelmaa

Tallinnan ravintolatarjonta on viime vuosina monipuolistunut, mutta harva paikka onnistuu yhdistämään aidon italialaisen tunnelman, herkullisen ruoan ja modernin perheravintolan … Lue lisää

17.3.2026 | Ravintolat

Viro maistui Helsingin Gastro-messuilla

Viro maistui Helsingin Gastro-messuilla

Virolaiset elintarvike- ja ruokatapahtuma-alan yritykset esittäytyivät edukseen viime viikolla Helsingissä, jossa järjestettiin Suomen suurin ja pitkäikäisin ravintola-, hotelli- ja … Lue lisää

11.3.2026 | Ravintolat

Ensi viikolla Saarenmaallakin on ravintolaviikko

Ensi viikolla Saarenmaallakin on ravintolaviikko

Väitetään, että 13 on epäonnen luku, mutta Saarenmaalla ajatellaan toisin. Sikäläiset yrittäjät laskevat, että lukuhan tarkoittaa täyttää tusinaa plus … Lue lisää

7.3.2026 | Ravintolat

Baskimaan katuruokaa fine dining -tyyliin

Baskimaan katuruokaa fine dining -tyyliin

Tallinnan sataman ja Rotermanni-korttelin välille kohonneessa Golden Gate -talossa on uusi à la carte -ravintola Fume. Se kuuluu huippukokki … Lue lisää

25.2.2026 | Ravintolat

Ravintolaviikon myynti alkoi jo

Ravintolaviikon myynti alkoi jo

Viron ravintolayrittäjien liiton vuonna 2011 aloittama Tallinn Restaurant Week -kampanja viettää maaliskuussa tuplakekkereitä – 15 vuoden ikäinen TRW on … Lue lisää

10.2.2026 | Ravintolat

FoodLover-ravintolaviikko on taas täällä!

FoodLover-ravintolaviikko on taas täällä!

Michelin-tähdellä palkittujen ravintoloiden määrä Virossa pysyi tänä vuonna varsin samana kuin aiemminkin, mutta uusimman oppaan kehumien paikkojen määrä kasvoi. … Lue lisää

5.2.2026 | Ravintolat

Virolaiset kokit maailman huipulla

Virolaiset kokit maailman huipulla

”Monessa maassa on satoja vuosia vanha ruokakulttuuri, jolla on tärkeä asema yhteiskunnassa. Viron ravintolakulttuuri on noussut neuvostoajan alennustilasta uuteen … Lue lisää

30.1.2026 | Ravintolat

Peipsijärven rannalla YÖsyöpotellään

Peipsijärven rannalla YÖsyöpotellään

Peipsijärven rantaseutuja halkova liki 175 kilometrin pituinen ruokakatu herää tänäkin talvena eloon yhdeksi täysin matkailusesonkien ulkopuoliseksi illaksi. Pohjoisesta Alutagusen … Lue lisää