Legendaarinen ravintola muutti Telliskiveen
Teksti ja kuvat Timo Huttunen
Ravintola Moon avasi ovensa jo vuonna 2009 tarjoten laadukasta ja maistuvaa, mutta yksinkertaista ruokaa. Annokset saivat vaikutteita Ukrainan, Valko-Venäjän, Venäjän sekä Peipsijärven alueen keittiöistä.
Nyt yli viisitoista vuotta myöhemmin Moon muutti meren läheisyydestä trendikkäälle Telliskiven alueelle. Ravintola kärsi pitkään tilan puutteesta. Asiakaspaikkojen vähäisyyden vuoksi vieraiden piti tehdä suosittuun Mooniin pöytävaraus jo hyvissä ajoin.
Uusi Moon on toista maata. Nyt ravintolalla on käytössään kokonainen suuri talo. Vanhassa liuskekivirakennuksessa toimi alun perin rautatieseppien paja. Talossa on suuret ikkunat, jotka jakavat anteliaasti valoa sisälle.
Sisääntulo Mooniin on vaikuttava. Vieraat astuvat suureen saliin, jossa ei ole väliseiniä tai looseja. Valaistukseen on kiinnitetty erityisesti huomiota. Sisustus on moderni. Ravintola toimii kahdessa kerroksessa.
”Ravintolarakennus ja -tila suunniteltiin yhdessä rakentajan kanssa. Olemme todella tyytyväisiä lopputulokseen”, kertoo Jana Zaštšerinski. ”Yläkerrassa voidaan järjestää myös yksityistilaisuuksia jopa 70 henkilölle”, ravintolan johtaja jatkaa.
Alakerran salia hallitsevat suuret ja näyttävät valaisimet, jotka korostavat tilan avaruutta ja lähes kymmenen metrin korkeutta. Kaikkiaan Mooniin mahtuu jopa 170 vierasta. Alakerran perällä on suuri avokeittiö. Tuolit tuovat tilaan ripauksen skandinaavista ilmettä.
Ravintolan historiaa on säilytetty myös uudessa paikassa. Esimerkkinä on valaisin, joka on koristeltu vanhoilla kahvikupeilla.

Ennen Moon oli ylpeä annoksistaan. Nyt ravintola voi olla ylpeä ruoan lisäksi myös miljööstään.
Ensivierailun perusteella taso ei ainakaan ole laskenut. Ruokalistalta löytyy tuttuja klassikoita, mutta myös uusia annoksia.
Vanhoista ruoista on listalla säilytetty esimerkiksi isoäidin ohjeiden mukaan marinoidut sienet, suolakurkut ja hunaja, uha-kalakeitto, siperialaiset pelmenit ja Kiovan kana. Uusista annoksista esiin voi nostaa erinomaisen vasikan maksapihvin sipulihillon kera.
Moon on mainittu Michelin-oppaassa vuodesta 2022 alkaen.
Restaurant Moon, Telliskivi 60/4 (G-hoone), Tallinna.

The Baltic Guiden tuoreita uutisia
- Tutustu virolaisen joulunvieton tapoihin läpi aikojen

- El Greco, upea joulukuusi ja ihastuttava näkymä Tallinnan yli Nigulisten museossa



- Palkitun oopperasolistin joulukonsertti



Lue lisää samasta aiheestagourmet Michelin ravintolat moon ravintolat tallinnassa ravintolat Telliskivessä ruoka slaavilainen ruoka











