Kebaboomin henkilökunta valmistaa Tallinnan mehukkaimmat dönerit.
Kebaboom on erikoistunut aitoihin ja oikeisiin berliiniläisdönereihin, joita alettiin valmistaa 1970-luvulla Berliinissä. Turkkilaiset siirtolaiset yhdistelivät perinteisiin kebabeihin paikallisia saksalaisia aineksia ja näin syntyi mehukas berliiniläinen döner.
Kebaboomin vartaassa valmistuva halal-liha tilataan suoraan Berliinistä. Halal kertoo siitä, että eläin on teurastettu islamilaisen perinteen mukaan. ”Yhtä maukasta kebablihaa ei vain vielä saada Virosta”, selittää Viru Keskuksen Kebaboomin manageri Mihhail Tkatž. ”Kuukausi sitten täällä Viru-keskuksessa järjestettiin iso konferenssi ja osallistujia oli paljon muslimimaista. Noina päivinä paiskimme olan takaa töitä, koska olimme Samsan lisäksi ainoat, jotka tarjosivat halal-lihaa”.
Kebabmenusta voi valita perinteisen dönerin, döner wrapin tai tuhdimman dönerlootan ranskalaisten kera. Liha on yleensä kanaa, mutta välillä on saatavilla myös nautaa. Kebabin rinnalle sopii esimerkiksi herkulliseen kastikkeeseen upotetut ranskalaiset ja jalopenot tai kevyempi fetasalaatti. Menusta löytyy myös hampurilaisia.
Kebabia on tarjolla wräppina, pitaleivällä tai lootassa.
Ravintola Valge Kõrvits sijaitsee Narvan keskustassa Raatihuoneen lähettyvillä. Ruokapaikan nimi tarkoittaa suomeksi ”valkoista kurpitsaa”, mutta omistaja Natalja Vovdenko täsmentää … Lue lisää
16.11.2024 | Ravintolat
Pekingin ankkaa ja Kantonin herkkuja
Tallinnan vanhankaupungin sydämessä on huolellisesti restauroitu rakennus, jonka sisään kätkeytyy elokuussa ovensa avannut kiinalainen ravintola Shang Shi. Ei ole … Lue lisää
14.11.2024 | Vapaa-aika
Tallinnan tyylikkäät, iloiset ja vauhdikkaat pikkujoulupaikat
Historiaa, elämyksiä ja hyvää ruokaa Teletornissa Oletko viettänyt pikkujouluja huimissa korkeuksissa? Tallinnan televisiotorni tarjoaa juhlia ja tapahtumia varten ravintolakerroksen, … Lue lisää
13.11.2024 | Ravintolat
Modernia aasialaista Noblessnerissa
UMA vaikuttaa onnistuneen luomaan vanhaan Noblessnerin sukellusvenetehtaan tilaan jotakin sellaista, mikä ei katoa toivottavasti ihan pian. Samassa tilassa on … Lue lisää
12.11.2024 | Ravintolat
Käsintehtyjä aasialaisia makuelämyksiä
Tallinnan Baltian asematorista on muodostunut erinomaisen katuruoan keskus. Tämä johtuu suurelta osin yhdestä tekijästä, korkealuokkaisista katuruokakeittiöistä, joihin kuuluu myös … Lue lisää
5.11.2024 | Ravintolat
Vuoden 2024 tähtiravintolat ja -tekijät on valittu
Vuoden 2024 Virossa toimivat tähtiravintolat ja -tekijät on valittu. Virolainen Silverspoon eli Hõbelusikas (suomeksi Hopealusikka) on virolainen gastronomiakilpailu, joka … Lue lisää
1.11.2024 | Ravintolat
Tallinnan ravintolaviikko on kulinaristinen taivas
Odotettu Tallinnan ravintolaviikko alkaa tänään 1. marraskuuta. Suosittu vuotuinen ravintolatapahtuma kestää tasan viikon ja siihen osallistuu 88 ravintolaa. Tänä … Lue lisää
25.10.2024 | Ravintolat
Yli 30 ravintolaa tarjoaa erikoismenuita Pärnussa
Pärnun ravintolaviikko juhlii paikallisten ravintoloiden ruokakulttuuria tänä vuonna jo kymmenettä kertaa. Tapahtuma järjestetään 26.10.–3.11., jolloin kaupungin parhaat ravintolat ja … Lue lisää
Kebaboomin henkilökunta valmistaa Tallinnan mehukkaimmat dönerit.
