7.5.2023 | Ravintolat
Italialaiset valitsivat virolaispitserian 50 parhaan joukkoon Euroopassa
Teksti Timo Huttunen
Kuva Andrei Chertkov
Tallinnassa sijaitseva Kaja Pizza Köök pääsi italialaisen Top 50 Pizza -guiden rankkauksessa sijalla 50 eurooppalaisten pitserioiden paremmuuslistauksessa.
Tallinnan Pelgulinnan kaupunginosassa sijaitsevassa pitseriassa on vain 20 asiakaspaikkaa. Tallinnalaisten pitsanystävien keskuudessa paikka on saavuttanut kulttimaineen. Kaja Pizza Köökin pitsoja voi myös tilata kotiin.
Kaja Pizza Köökissä on aito pitsauuni, jonka on tehnyt kuuluisa italialainen uunimuurari Stefano Ferrara Napolista.
Pitsat valmistetaan erittäin korkeassa lämpötilassa puu-uunissa. Jauhot ovat myös Italiasta.
Kaja Pizza Köökin pitsat maksava 8–12,50 euroa.
Pitsoja saa kello 19 asti tai niin kauan kuin taikinaa riittää. Tavallisesti se kuitenkin loppuu ennen iltaa.
Top 50 Pizza -guide valitsee joka vuosi parhaat pitseriat ympäri maailmaa. Euroopan parhaiden pitserioiden joukossa on myös kolme suomalaista pitsapaikkaa.
Tällä kertaa Euroopan parhaaksi pitseriaksi valittiin Barcolonassa oleva Sartoria Panatieri.
The Baltic Guiden tuoreita uutisia
Lue lisää samasta aiheestajauho
kaja pizza köök
Pelgulinna
pitsa
pitsauuni
pitseria
pizza
pizzeria
20.11.2025 | Ravintolat
Rannalle piilotettu huippuravintola
Kogu Resto sijaitsee paikassa, jota on vähän vaikea löytää. Ravintola on Tallinnassa meren rannalla Kalamajan kaupunginosassa, Linnahallin ja vanhan … Lue lisää
16.11.2025 | Ravintolat
Korealaisen keittiön täydellinen fuusio
Kun ajattelemme aasialaista ruokaa, mieleen tulevat yleensä ensin wokatut nuudelit ja riisi. Ne ovat toki herkullisia, mutta mitä jos … Lue lisää
15.11.2025 | Ravintolat
Yksi Tallinnan omaperäisimmistä katuruokapaikoista
Vaikka Burger Boxin julkisivu ei herätä suuria odotuksia, sisällä odottaa Liisa Ihmemaassa -kaltainen omaleimainen maailma: pieni ja hämärä ruokailutila, … Lue lisää
13.11.2025 | Ravintolat
Pohjoismaisia makuja Aasian mausteilla
O2 on uusi moderni ravintola, joka selvästi pyrkii Viron Michelin-ravintoloiden sarjaan. Keittiömestari Martin Meikas on luonut ravintolamiljöön ja menun, … Lue lisää
12.11.2025 | Ravintolat
Tähtiravintolassa syödään taideteoksia
Saksalainen Matthias Diether aloitti kokin uransa vuonna 1995. Vuodesta 2016 alkaen hän toimi keittiömestarina Muhun saarella Pädasten kartanon Alexander-ravintolassa … Lue lisää
10.11.2025 | Mainos | Ravintolat
Mainos Pikk-kadun merihenkinen ruokapaikka
Ports on sanaleikki, joka viroksi tarkoittaa annosta ja englanniksi satamia. Ports Kitchen/Bar -ravintolassa molemmat merkitykset toimivat. Ravintolan ruokalista rakentuu … Lue lisää
6.11.2025 | Ravintolat
Itä-Viron Makuseikkailu tarjoaa paikallisia makuja ja elämyksiä
Itä-Viron alueen suosittu Makuseikkailu alkoi eilen 5. marraskuuta. Tapahtuma järjestetään jo seitsemättä kertaa. Kahden viikon ajan alueen ravintolat ja … Lue lisää
4.11.2025 | Ravintolat
Etelä-Viron ravintolat tarjoavat kulinaarisia mestariteoksia
Etelä-Viro muuttuu pariksi viikoksi todelliseksi gastronomiseksi taivaaksi, kun vuosittainen Metsast taldrikule -tapahtuma (suomeksi Metsästä lautaselle) järjestetään jo kuudetta kertaa. … Lue lisää
