Tuoretta tietoa Virosta
21.4.2020 | Viro

Viron lihakauppiaille maaliskuu oli menestys – jauheliha suurin hitti

Viron lihakauppiaille maaliskuu oli menestys – jauheliha suurin hittiOven takana kolkutteleva grillikausi voi entisestään lisätä lihatuotteiden myyntiä, mikä on ollut poikkeustilan aikana hyvässä nousussa.

Moni toimiala on Virossa kärsinyt taloudellisesti pahoin koronaviruksen aiheuttaman poikkeustilan aikana, mutta yksi ei muutu: ihmisten pitää syödä. Viron lihateollisuudelle maaliskuu oli erittäin hyvä. 

Postimees-sanomalehden haastattelussa Viron Atrian johtaja Olle Horm toteaa, että maaliskuu oli ”jopa noloa sanoa”, erittäin menestyksekäs kuu. 

Hormin mukaan erityisesti jauheliha teki kauppansa uskomattomalla tavalla. Myyntilukemat kasvoivat kaksinkertaisiksi vuoden takaiseen verrattuna. 

Suurin kasvu tuli Hormin mukaan maaliskuun puolivälin jälkeen, kun poikkeustila oli julistettu ja kuluttajat varasivat jääkaappinsa ja pakastimensa täyteen lihatuotteita. 

Horm toteaa, että lähes luonnottoman kova myynti kuitenkin tasaantuu ja huhtikuun osalta voi jo nähdä myynnin rauhoittuneen. Alkava grillikausi voi Hormin mukaan taas kasvattaa lihatuotteiden myyntiä. 

Sekä Atrian Horm että Nõo Lihatööstus -elintarvikeyrityksen johtaja Toomas Kruustük arvelevat haastattelussa, että virolainen ei kriisissä lopeta lihan syöntiä. Horm sanoo, että lihankulutus voi siirtyä edullisempien lihatuotteiden, kuten makkaroiden suuntaan.

Kruustük puolestaan pohtii, että kuluttajat saattavat siirtyä ostamaan vähemmän, mutta laadukkaampaa lihaa. 

Lue tästä The Baltic Guiden haastattelu pärnulaisesta ruokavaikuttajasta Ragne Värkistä, joka kertoo virolaisen ruokakulttuurin kulmakivistä. 

Tästä pääset testaamaan tietämyksesi virolaisesta ruokakulttuurista. 

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

 

Lue lisää samasta aiheesta
atria viro grillikausi makkaraa virosta virolainen liha virolainen makkara virolainen ruoka virolaiset lihatuotteet

22.12.2024 | Viro

Viron matkailu kasvaa tasaisesti

Viron matkailu kasvaa tasaisesti

Viron tilastokeskuksen mukaan Viron majoitusliikkeissä yöpyi vuoden 2024 lokakuussa 275 000 matkailijaa, mikä on 9 prosenttia enemmän kuin vuoden … Lue lisää

21.12.2024 | Viro

Virolaiset jouluruokaperinteet

Virolaiset jouluruokaperinteet

Samaan aikaan, kun kaukaisienkin maiden kulttuuri tulee netin nopeudella kotitalouksiin, muuttuvat myös ruokaperinteet. Juhlapyhien ruokailut periytyvät ja muuttuvat ehkä … Lue lisää

20.12.2024 | Viro

Viro suunnittelee lukukausimaksuja yksivuotisille maisteriohjelmille

Viro suunnittelee lukukausimaksuja yksivuotisille maisteriohjelmille

Viron opetusministeriö suunnittelee lukukausimaksujen käyttöönottoa yksivuotisille maisteriohjelmille tavoitteenaan lisätä yksityistä rahoitusta korkeakoulutuksessa. Tavoitteena on myös kannustaa opiskelijoita tekemään tietoisempia … Lue lisää

20.12.2024 | Viro

MMA-liiga Raju suunnittelee kansainvälistä laajentumista

MMA-liiga Raju suunnittelee kansainvälistä laajentumista

Virolainen energiayhtiö Evecon on ostanut MMA-liiga Rajun ja aikoo laajentaa toimintaansa kansainvälisesti. Tuleva kilpailu, Evecon Raju 17, järjestetään 22. … Lue lisää

18.12.2024 | Kulttuuri

Tunnelmallisia joulukonsertteja Virossa

Tunnelmallisia joulukonsertteja Virossa

Virossa joulunaikaan kuuluu myös musiikista nauttiminen. Musiikin keinoin viritytään jouluun, vietetään aikaa yhdessä perheen tai ystävien kanssa ja valmistaudutaan … Lue lisää

17.12.2024 | Viro

Virolaiset voivat hakea oman kuusen valtion metsästä

Virolaiset voivat hakea oman kuusen valtion metsästä

Joulutunnelmaa nostattaa, kun lähdet metsään joulupuun hakuun sen sijaan, että ostat valmiin joulukuusikauppiaalta. Viron metsähallitus (RMK) kehoittaa hakemaan oman … Lue lisää

14.12.2024 | Viro

Suomalainen jättää Viroon 200 euroa päivässä

Suomalainen jättää Viroon 200 euroa päivässä

Suomalaisten tämän vuoden matkailuluvut ovat tiedossa jo kolmelta vuosineljännekseltä. Laivamatkustajien määrässä on kolmen prosentin nousu, kuten aikaisemmin olemme kertoneet. … Lue lisää

10.12.2024 | Viro

Tallinna–Tartto–Riika–Vilna -reittiliikenne alkaa vuoden 2025 alussa

Tallinna–Tartto–Riika–Vilna -reittiliikenne alkaa vuoden 2025 alussa

Viron, Latvian ja Liettuan junaliikenteen operaattorit Elron, Vivi ja LTG Link alkavat yhtenäistää aikataulujaan tarjotakseen matkustajille parempia mahdollisuuksia liikkua … Lue lisää