Tuoretta tietoa Virosta
13.9.2019 | Ravintolat

Virolaisten makujen ravintoloita – maista Viro krouvissa tai fine dining -ravintolassa

Virolaisten makujen ravintoloita – maista Viro krouvissa tai fine dining -ravintolassaNarvan Rondeel-ravintolassa tarjoillaan maistuvasti ja tyylikkäästi nahkiaisia.

Viron monipuolisesta ja kansainvälisiä makuja täynnä olevasta ravintolatarjonnasta löytyy vielä ravintoloita, jotka keskittyvät perinteiseen virolaiseen ruokaan.

Tallinnassa virolaisen ruuan lippua pitää korkealla useampikin ruokapaikka. Esimerkiksi ravintolat Kulde Notsu Kõrts, Liisu Juures, Talukõrts ja Kaerajaan aivan Vanhankaupungin ytimessä tarjoavat listoillaan klassisia virolaismakuja.

Kolme ensimmäistä ovat tyyliltään krouvimaisempia ja niissä annoskoot ovat reippaita. Esimerkiksi Kuldse Notsu Kõrtsissa verimakkara-annos täydennetään muutamalla pekonisiivulla.

Kaerajaanin tyyli on hieman hienostuneempi, mutta maut ehtoja. Listalla on muun muassa karask-ohraleipää, virolaisten juustojen valikoima sekä savunmakuista kalakeittoa. Valoisasta, modernista ravintolasalista on mukava katsella Raatihuoneentorin elämää.

Jos haluaa kokea kansainvälisen tason fine dining -elämyksen, on valinta ravintola Ö. Jatkuvasti White Guide- ja Hõbelusikas-ravintolaoppaiden listoilta löytyvässä ravintolassa lähes kaikki raaka-aineet ovat virolaisia. Annosten innoittajia ovat Viron luonto ja vanha virolainen keittiö.

Pärnussa virolaisen ruokakulttuurin ytimessä on Kadri Kohvik. Perinteikkään kotoisassa ravintolassa voi syödä vaikkapa hapankaali- ja hernekeittoa, porsaanpaistia ja talkkunavaahtoa. Pääruokien hinnat ovat muutaman euron.

Saarenmaan pääkaupungissa Kuressaaressa paikallisia makuja tarjoaa komeassa myllyssä sijaitseva Saaremaa Veski. Jos taas liikkuu Itä-Viron Narvassa, kannattaa testata Narvan linnan piha-alueella sijaitseva Rondeel, jossa voi maistella herkullisesti valmistettua paikallisruokaa, nahkiaisia. 

 

Virolaista ruokaa tarjoavia ravintoloita:

Kuldse Notsu Kõrts, Dunkri 8, Tallinna. 

Liisu Juures, Raekoja plats 13, Tallinna. 

Talukõrts, Viru 18, Tallinna. 

Kaerajaan, Raekoja plats 17, Tallinna. 

Ö, Mere pst 6E, Tallinna. 

Kadri Kohvik, Nikolai 12, Pärnu.

Saaremaa Veski, Pärna 19, Kuressaare, Saarenmaa.

Rondeel, Peterburi tee 2, Narva.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
kadri kohvik mistä saa perinteistä virolaista ruokaa mistä saa virolaista ruokaa talukõrts virolaisen ruuan ravintola virolaista ruokaa ravintolassa virolaista ruokaa tallinnassa Ö

13.11.2024 | Ravintolat

Modernia aasialaista Noblessnerissa

Modernia aasialaista Noblessnerissa

UMA vaikuttaa onnistuneen luomaan vanhaan Noblessnerin sukellusvenetehtaan tilaan jotakin sellaista, mikä ei katoa toivottavasti ihan pian. Samassa tilassa on … Lue lisää

12.11.2024 | Ravintolat

Käsintehtyjä aasialaisia makuelämyksiä

Käsintehtyjä aasialaisia makuelämyksiä

Tallinnan Baltian asematorista on muodostunut erinomaisen katuruoan keskus. Tämä johtuu suurelta osin yhdestä tekijästä, korkealuokkaisista katuruokakeittiöistä, joihin kuuluu myös … Lue lisää

5.11.2024 | Ravintolat

Vuoden 2024 tähtiravintolat ja -tekijät on valittu

Vuoden 2024 tähtiravintolat ja -tekijät on valittu

Vuoden 2024 Virossa toimivat tähtiravintolat ja -tekijät on valittu. Virolainen Silverspoon eli Hõbelusikas (suomeksi Hopealusikka) on virolainen gastronomiakilpailu, joka … Lue lisää

1.11.2024 | Ravintolat

Tallinnan ravintolaviikko on kulinaristinen taivas

Tallinnan ravintolaviikko on kulinaristinen taivas

Odotettu Tallinnan ravintolaviikko alkaa tänään 1. marraskuuta. Suosittu vuotuinen ravintolatapahtuma kestää tasan viikon ja siihen osallistuu 88 ravintolaa. Tänä … Lue lisää

25.10.2024 | Ravintolat

Yli 30 ravintolaa tarjoaa erikoismenuita Pärnussa 

Yli 30 ravintolaa tarjoaa erikoismenuita Pärnussa 

Pärnun ravintolaviikko juhlii paikallisten ravintoloiden ruokakulttuuria tänä vuonna jo kymmenettä kertaa. Tapahtuma järjestetään 26.10.–3.11., jolloin kaupungin parhaat ravintolat ja … Lue lisää

5.10.2024 | Ravintolat

Kotimaisen ja kansainvälisen keittiön juhlaviikko

Kotimaisen ja kansainvälisen keittiön juhlaviikko

FoodLover -ravintolaviikko on Viron ehkä tunnetuin ruokatapahtuma, jossa juhlistetaan virolaista ja kansainvälistä ravintolakulttuuria ja ruokia. Tänä vuonna tapahtuma järjestetään … Lue lisää

11.9.2024 | Ravintolat

Pühajärven Ranna Gurmee kokoaa yhteen ruokakulttuurin ystävät

Pühajärven Ranna Gurmee kokoaa yhteen ruokakulttuurin ystävät

13.–14. syyskuuta Pühajärven maalauksellisissa maisemissa Etelä-Virossa järjestetään Pühajärve Ranna Gurmee -ruokakulttuurifestivaali. Tämä kahden päivän tapahtuma tuo yhteen paikalliset keittiömestarit, … Lue lisää

10.9.2024 | Ravintolat

Koe virtuaalitodellinen illallinen Keksintötehdas Protossa

Koe virtuaalitodellinen illallinen Keksintötehdas Protossa

Virtuaalitodellisuus (VR) on tullut osaksi monia elämänalueita, ja nyt se on tuotu myös osaksi illallista Keksintötehdas Proton järjestämissä VR-elämysillallisissa. … Lue lisää