26.11.2019 | Viro
Virolaisen joulun perinteiset ruuat – nämä herkut löytyvät etelänaapurin joulupöydästä
Glögi eli hõõgvein on oleellinen osa virolaista joulua.
Jos joku suomalainen haluaa joulun aikaan syödä virolaisittain, hänen ei tarvitse paljoa muuttaa omia tapojaan. Porsas, rosolli ja puuro ovat molemmissa kulttuureissa jouluruokien ytimenä.
Oleellisin ero on verimakkaran eli verivorstin syönti puolukkahillon kera. Ennen joulua monet ostavat kaupoista eri valmistajien tuotteita maistaakseen, mikä olisi paras joulun aikaan syötäväksi. Perinteisesti tumma herkku on tehty siansuoleen ja on tavallisen grillimakkaran muotoinen. Jo vuosia on ollut tarjolla lampaansuoleen tehtyjä nakkimaisia verimakkaroita.
Kinkun tilalle virolaiset paistavat porsaanniskaa eli kassleria ja sen lisäkkeeksi tehdään pehmeän makuista hapankaalia. Sitä on myynnissä lasipurkeissa nimellä praekapsas (paistokaali). Yleisiä joulupöydän anneista ovat myös syltty ja itse tehdyt säilykkeet. Sylttyä syödään piparjuuriraasteen (mädarõigas) kera.
Glögi eli virolaisittain hõõgvein ei ole vain joulunajan perinne, vaan sitä on tavallisesti saatavissa baareissa koko kylmän vuodenajan.
Yksi perinteinen tapa on meillä yhteinen. Jouluna pitää syödä 7, 9 tai 12 kertaa. Sillä taataan tulevan vuoden sato tai muu menestys.
Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestahapankaali
höögvein
jouluruokaa virosta
joulu virossa
syltty
verimakkara
virolainen joulu
virolainen jouluruoka
13.2.2026 | Viro
Viron itsenäisyyspäivän paraati
Tiistaina 24. helmikuuta suuri joukko virolaisia ja myös Virossa vierailevia matkailijoita kerääntyy Tallinnan Vapaudenaukiolle todistamaan yhtä maan tärkeimmistä vuosittaisista … Lue lisää
8.2.2026 | Viro
Kansainväliset Tourest 2026 -matkamessut
Kansainväliset matkailualan Tourest-messut järjestetään Tallinnassa 13.-15. helmikuuta järjestyksessään nyt jo 33. kertaa. Alan ammattiväki Virosta sekä eri ulkomaiden kohteista … Lue lisää
6.2.2026 | Viro
Ülemiste haluaa 24/7-kaupunginosaksi
Tallinnassa lentokentän sekä Narvaan ja Tarttoon vievän rautatien välissä sijaitseva Ülemiste City -toimistotaloalue muuntuu jo lähivuosina matkailijoita ja asukkaita … Lue lisää
3.2.2026 | Viro
Uusi satamaterminaali A valmis jouluksi 2028?
Tallinnan satamassa Eckerö Linen ja Viking Linen käyttämä A-terminaalirakennus on odottanut uudistumista jo varsin pitkään. Kokonaan uusien, noin 30 … Lue lisää
1.2.2026 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman helmikuun tarjoukset
27.1.2026 | Viro
sTARTUp Day jo tällä viikolla Tartossa
Viroa ylistetään kansainvälisesti maana, jossa toimii eniten startup-yrityksiä asukasmäärään suhteutettuna eli noin yksi jokaista tuhatta asukasta kohden. Virolla on … Lue lisää
26.1.2026 | Mainos | Viro
Mainos Anna Tarton talven lämmittää sydämesi
Juhlakausi kestää Tarton Joulukaupungissa tavallista pidempään Juhlien jälkeenkin Tarton sydän hehkuu talvista valoa. Raatihuoneentorilla ulkojäärata on avoinna pitkälle uuteen … Lue lisää
26.1.2026 | Mainos | Viro
5
Mainos Nyt lähdetään Itä-Viroon!
Viron pisimmät hiekkarannat Melkein kymmenen kilometriä puhdasta ja häikäisevän kaunista hiekkaa! Yksi Viron kauneimmista hiekkarannoista on Narva-Jõesuussa. Kaupungin uusi … Lue lisää
Glögi eli hõõgvein on oleellinen osa virolaista joulua. 
