21.1.2025 | Viro

Virolainen ruoka edustettuna Berliinissä

Teksti Susanna Poikela
Kuvat Liilit Kirss

Viron maatalous- ja kauppakamari osallistuu tänä vuonna jo 30. kerran maailman suurimmille elintarvike- ja maatalousmessuille Grüne Wochelle, jotka järjestetään Berliinissä 17.–26. tammikuuta. Messuilla näytteilleasettajat ympäri maailmaa esittelevät tuotteitaan ja keskustelevat ajankohtaisista aiheista, kuten ilmastonsuojelusta, kiertotaloudesta ja kestävästä maankäytöstä. Lisäksi osana messuja järjestetään Maailman elintarvike- ja maatalousfoorumi (GFFA), johon osallistuu yli 70 maatalousministeriä.

Viron delegaation painopisteenä tämän vuoden messuilla on ruoan aitous ja hunajan DNA-testaus, josta on tulossa yhä tärkeämpi työkalu väärennetyn hunajan vastaisessa taistelussa. Messujen avajaispäivänä Viron alue- ja maatalousministeri Piret Hartman sekä Viron ja Saksan mehiläishoitajien edustajat keskustelivat mahdollisista esteistä, jotka voisivat hidastaa testin virallista ja laajaa käyttöönottoa.

Virolaisia mehiläishoitajia edustivat Mario Kalver, Sander Sulane ja yhteistyössä Celvia Medical Laboratoryn kanssa testin kehittäneen OÜ Muhe Mesin edustaja Mart Kullamaa. Kullamaan mukaan tapaaminen oli erittäin tarpeellinen ja onnistunut: ”Aluksi jännitimme, että Saksan suurimman mehiläishoitajien järjestön presidentti, joka on toistaiseksi suhtautunut kokeeseemme skeptisesti, saattaisi arvostella meitä ankarasti. Onneksi tapaaminen meni hyvin, ja kutsuimme heidät Viroon tutustumaan laboratorioomme.”

Tapaaminen herätti kiinnostusta saksalaisten mehiläishoitajien keskuudessa, sillä Celvian laboratorion analyysi osoitti viime vuonna, että jopa 80 prosenttia saksalaisissa myymälöissä myytävästä hunajasta ei ollut aitoa.

Grüne Woche tuo näkyvyyttä pienille maille

Viron osallistuminen Grüne Woche -messuille on erittäin tärkeä, sillä se tarjoaa mahdollisuuden esitellä virolaisia tuotteita ja Viron luontoa kansainvälisellä areenalla. Viron maatalous- ja kauppakamarin puheenjohtaja Kerli Ats toteaa: ”Viron läsnäolo on tärkeää, sillä kaikki naapurimme ovat edustettuina messuilla. Tapahtuma on pienille maille tärkeä paikka esitellä maataan ja tuotteitaan.”

Tänä vuonna messuille osallistuu useita virolaisia yrityksiä, mukaan lukien Linnamäe Lihatööstus, Saaremaa Piimastööstus, Saidafarm, Farmi Piimatööstus, Õun Drinks, DGM Shipping, Orkla, Rõngu Pagar, Mahetark, Rõngu Mahl, Salvest, Tartu Mill, Eesti Pagar, Must Küüslauk, Eesti Muna/Agrone, Naat ja Naeris, Minna Marmelaad, Artisan Honey, Balsnack, Raw Edge, Liviko, Moe, Delikatess Food, Põldotsa Talu ja Tohi Distillery.