5.3.2018 | Ravintolat
Verkkouutinen Viking Linen laivoilla voi keväällä syödä heinäsirkkoja, jauhomatoja sekä kuoriaistoukkia
Karitsaa jauhomatojen kera voi nauttia Viking Linella huhtikuusta alkaen.
Viking Line tuo 5. huhtikuuta laivoilleen kolmen ruokalajin hyönteismenun. Future Food -menu tarjoaa matkustajille mahdollisuuden kokeilla rmuun muassa heinäsirkkoja, jauhomatoja sekä kuoriaistoukkia.
Uuden ekologisen trendin mukaisen ruokalistan on suunnitellut Anders Karlsson Ruotsin kokkimaajoukkueesta.
Menun alkuruuassa turska saa ylleen friteerattuja heinäsirkkoja. Karitsaa sisältävässä pääruassa puolestaan on maustepaahdettuja jauhomatoja. Jälkiruuasta löytyy sirkoista ja kuoriaistoukista valmistettu kardemummagranola.
Erikoismenu on tarjolla laivoilla toukokuun loppuun saakka. Luonnollisesti perinteisemmät ruokavaihtoehdot ovat myös koko ajan listoilla.
Teksti Silja Hurskainen, kuva Tuukka Ervasti / Viking Line
Lue lisää samasta aiheestaerikoismenu
erikoisruokalista
future food
heinäsirkka
hyönteismenu
jauhomato
kuoriaistoukka
19.4.2026 | Ravintolat
Suuri Lasnamäen ruokakatu
Väitetysti Viron suosituin kiertuemainen ruokakulttuuritapahtuma, Toidutänav eli katuruokatapahtumien sarja saapuu Tallinnan itäisiin osiin Lasnamäelle 26. huhtikuuta. Lasnamäe Centrum -ostoskeskuksen … Lue lisää
15.4.2026 | Ravintolat
Kalaruokia ja markkinahumua Sipulitiellä
Ruokamatkailun osalta katse ja auton keula kannattaa huhtikuun viimeisenä lauantaina eli 25.4. Virossa kääntää itään, Peipsijärven seudulle. Euroopan viidenneksi … Lue lisää
10.4.2026 | Ravintolat
Ravintola LaBocca laajenee Telliskiveen
Tallinnassa, sataman ja Rotermannin korttelin välisessä kullanvärisessä Golden Gate -talossa vajaan vuoden toiminut italialainen ravintola LaBocca avaa toisen toimipisteen. … Lue lisää
2.4.2026 | Ravintolat
Pärnussa syödään huhtikuun ajan kuoretta
Yksi Pärnun edustan merialueen antimista, joka jäiden sulamisen aikaan saapuu suurina parvina rannikkovesiin kutemaan, on hopeanhohtoinen ”meritint” eli kuore. … Lue lisää
29.3.2026 | Ravintolat
Viron ravintolat on taas rankattu
Ulkomailta oppinsa hakeneet keittiömestarit uudistavat Viron ravintolakenttää, vaalien ja arvostaen toistaen myös ruoanlaiton perinteisiä tekniikoita. Monipuolisuutta ja autenttisuutta korostava … Lue lisää
23.3.2026 | Mainos | Ravintolat
Mainos La Bocca – Tallinnan suurin pizza ja aitoa italialaista tunnelmaa
Tallinnan ravintolatarjonta on viime vuosina monipuolistunut, mutta harva paikka onnistuu yhdistämään aidon italialaisen tunnelman, herkullisen ruoan ja modernin perheravintolan … Lue lisää
17.3.2026 | Ravintolat
Viro maistui Helsingin Gastro-messuilla
Virolaiset elintarvike- ja ruokatapahtuma-alan yritykset esittäytyivät edukseen viime viikolla Helsingissä, jossa järjestettiin Suomen suurin ja pitkäikäisin ravintola-, hotelli- ja … Lue lisää
11.3.2026 | Ravintolat
Ensi viikolla Saarenmaallakin on ravintolaviikko
Väitetään, että 13 on epäonnen luku, mutta Saarenmaalla ajatellaan toisin. Sikäläiset yrittäjät laskevat, että lukuhan tarkoittaa täyttää tusinaa plus … Lue lisää
Karitsaa jauhomatojen kera voi nauttia Viking Linella huhtikuusta alkaen. 
