Tuoretta tietoa Virosta
26.6.2023 | Ravintolat

Ravintola vie maailmanympärimatkalle

Teksti Mark Taylor

Kuvat JÄÄ lounge


Ravintola vie maailmanympärimatkalleJÄÄ:ssä järjestetään säännöllisesti viininmaistiaisia ja muita tapahtumia.

 

Puolen tunnin ajomatkan päässä sijaitseva Keila ei tule ensimmäisenä mieleen, kun miettii mihin mennä illalliselle. Viime kesänä avattu JÄÄ lounge saattaa hyvinkin muuttaa tilannetta.  

JÄÄ tarkoittaa viron kielellä kahta asiaa: jäätä ja kehotusta jäämään. Ravintolan interiööri on tyylikäs ja viihtyisä. Se kutsuu jäämään ja nauttimaan hyvästä ruuasta. Näyttävin ja ainutlaatuisin sisustuselementti ovat seinällä roikkuvat Iberiankinkut ja chorizot. Espanjalaiset kinkut ovat vain ensimmäinen vihje menusta, joka on saanut inspiraationsa omistaja Helina Saarniitin matkoista ympäri maailmaa.

Ruokalista vaihtuu kahden kuukauden välein. Esimerkiksi huhtikuun lopussa tätä artikkelia kirjoitettaessa tarjottiin pöytään meksikolainen alkupala, jota seurasi thaimaalainen pääruoka. Lopuksi herkuteltiin ranskalaisella jälkiruualla. Ateria ravintolassa on makumatka eri maiden keittiöihin matkustamatta Keilaa kauemmas.

Ruuan lisäksi paikasta tekee ainutlaatuisen palvelukulttuuri. Se on tasokasta ja ystävällistä. ”Kutsun tarjoilijoita asiakaskeijuiksi, koska he tuovat iloa. Lisäksi heillä ’kuudes aisti’, jonka avulla he ennakoivat asiakkaan tarpeita”, Helina Saarniit kertoo ylpeänä.

 

Iberico hams and chorizo sausages hang from the walls in JÄÄ.

 

Toinen mainitsemisen arvoinen asia on ravintolan muhkea viinilista. Listalla on yli 70 viiniä eri puolilta Eurooppaa ja niitä ei löydy mistään muusta ravintolasta. JÄÄ on lapsivapaa ravintola, joten voit olla varma, että saat nauttia ruokasi rauhallisessa ympäristössä oman rakkaimpasi seurassa. Lapset ovat kuitenkin lämpimästi tervetulleita perhebrunssille, joka tarjoillaan lauantaisin kello 12–17.

Saarniitin mukaan lauantaisesta brunssista pitävät työntekijätkin. ”Benedictin munat ovat myös henkilökunnan ruokalistalla lauantaisin. Yksi työntekijämme, joka työskenteli joka lauantai kuuden kuukauden ajan, pohti miten saada annos kotiin, kun lauantaivuoroa ei ole.”

JÄÄ on avoinna tiistaista torstaihin kello 17–22.30, perjantaisin 17–23 ja lauantaisin 12–23.

 

JÄÄ lounge, Jaama 8/Haapsalu mnt. 8, Keila.

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
espanjalainen gourmet JÄÄ lounge Keila kinkku ravintola viini

26.9.2023 | Ravintolat

Herkkusuut ja elintarvikealan ammattilaiset kohtaavat Tallinnan ruokamessuilla

Herkkusuut ja elintarvikealan ammattilaiset kohtaavat Tallinnan ruokamessuilla

Tallinnan ruokamessut (TFF)ovat Viron suurin ravitsemusalan ammattilaistapahtuma. Messuilla tuottajat, maahantuojat, ravintolat ja hotellit esittelevät alan uusimpia innovaatioita, tuotteita ja … Lue lisää

20.9.2023 | Ravintolat

Cocktail-viikolla maistellaan myös mocktaileja

Cocktail-viikolla maistellaan myös mocktaileja

Tarton Cocktail Week järjestetään nyt jo kolmatta kertaa. Cocktail-viikko on Viron baarimestarien liiton järjestämä tapahtuma, jonka tarkoituksena on esitellä … Lue lisää

12.9.2023 | Ravintolat

Tallinnan suositut vegaanipaikat, joissa myös segaani viihtyy

Tallinnan suositut vegaanipaikat, joissa myös segaani viihtyy

Kalamajassa on monia vegaaniruokia tarjoavia ravintoloita ja katuruokapaikkoja. Puhtaasti vegaaniruokaa tarjoava Rohe sijaitsee Kalamajassa, Baltian asematorin kupeessa. Kahvila- ja … Lue lisää

11.9.2023 | Ravintolat

Perheravintola, jossa ystävät kokoontuvat

Perheravintola, jossa ystävät kokoontuvat

Tallinnasta 40 kilometriä länteen sijaitseva Kloogaranna on kokenut parin viime vuoden aikana useita maisemallisia uudistuksia. Alue äänestettiin Harjumaan parhaaksi … Lue lisää

6.9.2023 | Vapaa-aika

Saarenmaan Ruokafestivaaleilla tarjotaan perinneruokaa ja gourmeta

Saarenmaan Ruokafestivaaleilla tarjotaan perinneruokaa ja gourmeta

Viron suurimmalla saarellavoi herkutella syyskuussa 11 päivää putkeen. Saarenmaan Ruokafestivaali on täynnä ruokaan ja yhdessäoloon liittyvää ohjelmaa. Ravintolaviikolla(11.–17.9.) kannattaa … Lue lisää

5.9.2023 | Ravintolat

Tulikuuma Espanja keskellä Tallinnaa

Tulikuuma Espanja keskellä Tallinnaa

Astumme sisään lämpimästä auringonpaisteesta alas baarin mukavan viileään hämärään. Siestan katosta törröttää alaspäin tehdasrakennuksen vanhat viljasiilot, joiden alla tapasbaarin … Lue lisää

28.8.2023 | Ravintolat

Maan ja meren antimia

Maan ja meren antimia

Ravintola Paat on helppo tunnistaa. Se sijaitsee näyttävässä rakennuksessa, joka muistuttaa jättimäistä ylösalaisin käännettyä puuvenettä. Arkkitehti Indrek Suigusaar on … Lue lisää

26.8.2023 | Ravintolat

Leipomo päivällä, ravintola yöllä

Leipomo päivällä, ravintola yöllä

Trendikkäältä Põhjalan tehdasalueelta löytyy Karjase Sai -leipomo. Päivisin paikka on leipomo ja iltaisin leipomon yläkerrassa avaa ovet ravintola Barbarea. … Lue lisää