Tuoretta tietoa Virosta
26.6.2023 | Ravintolat

Ravintola vie maailmanympärimatkalle

Teksti Mark Taylor

Kuvat JÄÄ lounge


Ravintola vie maailmanympärimatkalleJÄÄ:ssä järjestetään säännöllisesti viininmaistiaisia ja muita tapahtumia.

 

Puolen tunnin ajomatkan päässä sijaitseva Keila ei tule ensimmäisenä mieleen, kun miettii mihin mennä illalliselle. Viime kesänä avattu JÄÄ lounge saattaa hyvinkin muuttaa tilannetta.  

JÄÄ tarkoittaa viron kielellä kahta asiaa: jäätä ja kehotusta jäämään. Ravintolan interiööri on tyylikäs ja viihtyisä. Se kutsuu jäämään ja nauttimaan hyvästä ruuasta. Näyttävin ja ainutlaatuisin sisustuselementti ovat seinällä roikkuvat Iberiankinkut ja chorizot. Espanjalaiset kinkut ovat vain ensimmäinen vihje menusta, joka on saanut inspiraationsa omistaja Helina Saarniitin matkoista ympäri maailmaa.

Ruokalista vaihtuu kahden kuukauden välein. Esimerkiksi huhtikuun lopussa tätä artikkelia kirjoitettaessa tarjottiin pöytään meksikolainen alkupala, jota seurasi thaimaalainen pääruoka. Lopuksi herkuteltiin ranskalaisella jälkiruualla. Ateria ravintolassa on makumatka eri maiden keittiöihin matkustamatta Keilaa kauemmas.

Ruuan lisäksi paikasta tekee ainutlaatuisen palvelukulttuuri. Se on tasokasta ja ystävällistä. ”Kutsun tarjoilijoita asiakaskeijuiksi, koska he tuovat iloa. Lisäksi heillä ’kuudes aisti’, jonka avulla he ennakoivat asiakkaan tarpeita”, Helina Saarniit kertoo ylpeänä.

 

Iberico hams and chorizo sausages hang from the walls in JÄÄ.

 

Toinen mainitsemisen arvoinen asia on ravintolan muhkea viinilista. Listalla on yli 70 viiniä eri puolilta Eurooppaa ja niitä ei löydy mistään muusta ravintolasta. JÄÄ on lapsivapaa ravintola, joten voit olla varma, että saat nauttia ruokasi rauhallisessa ympäristössä oman rakkaimpasi seurassa. Lapset ovat kuitenkin lämpimästi tervetulleita perhebrunssille, joka tarjoillaan lauantaisin kello 12–17.

Saarniitin mukaan lauantaisesta brunssista pitävät työntekijätkin. ”Benedictin munat ovat myös henkilökunnan ruokalistalla lauantaisin. Yksi työntekijämme, joka työskenteli joka lauantai kuuden kuukauden ajan, pohti miten saada annos kotiin, kun lauantaivuoroa ei ole.”

JÄÄ on avoinna tiistaista torstaihin kello 17–22.30, perjantaisin 17–23 ja lauantaisin 12–23.

 

JÄÄ lounge, Jaama 8/Haapsalu mnt. 8, Keila.

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
espanjalainen gourmet JÄÄ lounge Keila kinkku ravintola viini

9.5.2025 | Mainos | Ravintolat

Merimuseon kesäterassit avaavat ovensa toukokuussa!

Mainos Merimuseon kesäterassit avaavat ovensa toukokuussa!

Viron merimuseo toivottaa toukokuusta alkaen vierailijat tervetulleiksi kolmelle viihtyisälle kesäterassille. Ensimmäinen niistä sijaitsee Paksun Margareetan tykkitornin katolla, toinen lento­sataman … Lue lisää

7.5.2025 | Ravintolat

Etelä-Viron suurin ruokatapahtuma on alkanut

Etelä-Viron suurin ruokatapahtuma on alkanut

UMA MEKK kevät-gourmet on ruokatapahtuma, joka järjestetään Etelä-Virossa 2.–11.5. Kymmenen päivän ajan paikalliset ravintolat ja kahvilat tarjoavat vierailleen parasta … Lue lisää

22.4.2025 | Ravintolat

Vappulounas raikkaassa ulkoilmassa

Vappulounas raikkaassa ulkoilmassa

Vaikka kevät alkoi virallisesti jo kuukausi sitten, paras tapa toivottaa se todella tervetulleeksi on nauttia kolmen ruokalajin ateria Viron … Lue lisää

17.4.2025 | Ravintolat

Vietä herkullinen pääsiäinen Muhulla ja Saarenmaalla

Vietä herkullinen pääsiäinen Muhulla ja Saarenmaalla

Saaremaan ja Muhun kevät saa makoisan alun lauantaina 19. huhtikuuta, kun useat paikalliset kylät ja kotipihat avaavat ovensa Sahvrid … Lue lisää

13.3.2025 | Ravintolat

Kaupungin parhaat ravintolat tarjoavat menuita erikoishintaan

Kaupungin parhaat ravintolat tarjoavat menuita erikoishintaan

Tallinnan ravintolaviikko on juuri sitä, miltä se kuulostaa: kaupungin parhaat ravintolat avaavat ovensa asiakkaille tarjoten lounas- ja illallispaketteja erikoishintaan. … Lue lisää

14.2.2025 | Ravintolat

Antaudu laskiaispullien vietäväksi 

Antaudu laskiaispullien vietäväksi 

Ennen vanhaan laskiainen merkitsi laskeutumista paastonaikaan eli kevyempään ja lihattomampaan ruokavalioon, jota seurasi suuri pääsiäisjuhla. Nykyään laskiainen merkitsee useimmille … Lue lisää

7.2.2025 | Ravintolat

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Simon Pedro de Rivi avasi Siga la Vacan Tallinnan Kalamajaan kesällä 2019 yhdessä yhteistyökumppaninsa Reigo Katalseppin kanssa. Tällä hetkellä … Lue lisää

31.1.2025 | Ravintolat

Perinteet velvoittavat

Perinteet velvoittavat

Heti alkuun on todettava, että Argentiina-ravintolat eivät ole sopivia ruokapaikkoja hätähousuille. Jo ruokalistassa mainitaan, että annoksen valmistus kestää noin … Lue lisää