Vapianossa asiakas voi aina helposti pyytää kokkia lisäämään tai vähentämään jotakin maustetta tai ruoka-ainetta.
Vapiano on ollut Virossa 10 vuotta.
Kymmenen vuotta on mille tahansa ravintolalle kunnioitettava saavutus. Italialaista ruokaa tarjoileva ravintolaketju Vapiano saavuttaa Virossa tämän iän toukokuussa.
Keväällä 2008 avattiin brändin ensimmäinen ravintola Tallinnan keskustaan Hobujaama-kadulle, Rotermannin korttelin reunoille. Silloin alueella ei ollut juuri lainkaan ruokapaikkoja, mutta nyt ruokapaikkojen määrä on lähes räjähtänyt käsiin. Vapiano on pitänyt kilpailussa tasaisesti pintansa.
Hobujaama-kadun ravintolan lisäksi Vapiano on myös Tallinnan Solaris-ostoskeskuksessa sekä Tarton Kvartal-keskuksessa.
Viron Vapianojen johtaja Tarvo Jaansoo kertoo, että Hobujaama-kadun ravintola on todella suosittu suomalaisten parissa. Kätevä sijainti sataman ja keskustan välillä on varmasti osasyy suosioon, mutta tekijöitä on muitakin.
”Vapiano on luonut fresh casual -käsitteen. Meillä on aina tuoreet raaka-aineet ja ruoka tehdään asiakkaan silmien alla. Pasta ja kastikkeet tehdään ravintolassamme paikan päällä eikä mitään tuoda jäähdytettynä mistään”, Jaansoo miettii suosion syitä.
Ehkä tärkeintä on kuitenkin tasainen laatu. Jaansoon mukaan Vapianossa asiakas tietää aina saavansa laadukasta ruokaa, riippumatta siitä, mihin Vapiano-ravintolaan menee.
Tulevaisuudessa kehittyvät entisestään Vapianon take away -palvelut, kun esimerkiksi Hobujaaman ravintolaan avataan erillinen take away -alue, josta asiakkaan on helppo hakea etukäteen tilaamansa ruoka.
10-vuotisjuhlaansa Vapiano juhlii erilaisin kilpailuin, ja toukokuussa listoille tulevat cocktailit ja muut kesäjuomat.
Mistä löytää?
Vapiano, Hobujaama 10 ja Estonia pst 9, Tallinna sekä Riia 2, Tartto.
Tänä kesänä on ainakin neljässä virolaiskaupungissa suuri ruokakatufestivaali
Tallinnan lauluaukiolta alkanut ruokakatutapahtuma järjestetään tänä kesänä Virossa ainakin neljässä kaupungissa. Tallinnan lauluaukiolta vuonna 2020 alkanut ruokakatutapahtuma laajenee tänä … Lue lisää
11.3.2023 | Ravintolat
Tänään alkaa Tallinnan ravintolaviikko
Tänään 11. maaliskuuta alkaa ”Tallinna Restoranide Nädal” eli suomeksi Tallinnan ravintolaviikko. Ravintolaviikko loppuu 17. maaliskuuta. Tallinnan ravintolaviikko tarjoaa oivan … Lue lisää
20.2.2023 | Ravintolat
Pikaruoan à la cartea
F.Burger on mielenkiintoinen uusi ”dirty burger” -paikka Viru Keskuksen Ruokakadulla . Omistajapariskunta Dmitri Fomenko ja Eva Unt kokeilevat … Lue lisää
19.2.2023 | Ravintolat
Ennakkoluulottomien herkku
Nahkiaiset eivät ole nykypäivän Suomessa kovinkaan tavallisia herkkuja ruokapöydässä tai ravintoloiden ruokalistoilla. Niitä pyydetään ja syödään enimmäkseen Perämeren ja … Lue lisää
12.2.2023 | Ravintolat
6
Kartanoiden luvattu maa
Virossa on vielä nykyäänkin satoja kartanoita tai linnoja. Joskus ne ovat olleet saksalaisten, tanskalaisten tai venäläisten maanomistajien koteja, mutta … Lue lisää
10.2.2023 | Ravintolat
Rouheasta tehdashallista löytyy nuorekas bistro
Lore Bistroo avattiin Noblessnerin satamaan lokakuussa vuonna 2019. Ravintolan tarina sai alkunsa kuitenkin jo vuonna 2014 Tallinnan vanhankaupungin Leib-ravintolasta, … Lue lisää
6.2.2023 | Mainos | Ravintolat
Mainos Lumoava Raplamaa ei jätä kylmäksi talvellakaan
Raplamaan maakunta sijaitsee vain 40 kilometrin päässä Tallinnasta, joten alueella on helppo vierailla. Lumisten metsien ja kauniiden suoalueiden Raplamaassa … Lue lisää
6.2.2023 | Mainos | Vapaa-aika
Mainos Viron kuumimman lomakaupungin vuosi on täynnä tekemistä
Kylpyläloma Pärnussa Vuonna 1838 avattiin Pärnun ensimmäinen kylpylä. Kaupungin sijainti, lempeä hiekkaranta, raikas ilma, vehreät puistot ja kaupunkielämä yhdessä … Lue lisää