Makumatka Pärnujoen rannalle
Teksti ja kuvat Mikko Virta
Kastrulin viihtyisältä kesäterassilta aukeaa näkymä jokirannan suuntaan.
Kastrul – jokirannan helmi
Tunnelma Kastrul-ravintolassa on kesäkuisena iltapäivänä leppoisa. Tummanvihreä seinä, korkea loftmainen sali, vihreät huonekasvit ja soljuva musiikki vievät ajatukset Tallinnaan – ihan yhtä hyvin voitaisiin olla Telliskiven kuppilassa. Entiset varastorakennukset ovat muuttuneet täälläkin trendikkäiksi kuppiloiksi.
Testikäynnillä Kastrul on puolillaan väkeä: suomalaisia ja virolaisia perheitä, muutama pariskunta joukossa. Hyväntuuliset tarjoilijat lisäävät paikan viihtyvyyttä.
Tarjoilija kertoo, että suosituimpia annoksia ovat kuha, Fish’n Chips, fajitat ja Kastrulin snitseli eli leike. Listalla on myös burgereita ja tacoja. Päätämme tilata Fish’n Chipsin ja Kastrulin leikkeen.
Sopivan odotusajan päätteeksi eteemme tuodaan valtavan kokoinen Kastrulin leike ja herkullisen näköinen Fish’n Chips -annos. Juuri ja juuri lautaselle mahtuva leike on mallikelpoinen kokonaisuus sitruunan, anjoviksien ja kapristen kera. Lisukkeena on coleslaw-salaattia ja uuniperunaa. Pihvi on hyvää ja rapeaa, ihan kuin wieninleike parhaimmillaan.
Fish’n Chips -annokseen kuuluu friteerattua kalaa ja yrttiperunoita. Ei siis ranskalaisia perunoita, mutta tästä myös kerrotaan ruokalistalla.
Kalat ovat rapeita ja hyviä ja perunatkin maistuvia. Seuralaiseni toteaa, että kalaa olisi voinut olla hieman enemmän. Annoksen paras osuus on kuulemma salaatti, jossa on kesän raikkautta ja värejä.
Kastrul on miellyttävä ja kodikas kokemus, jota voi suositella Pärnun kesävieraille. Hyväntuuliset tarjoilijat luovat leppoisaa tunnelmaa. Lisäpisteitä ravintola saa katetusta terassista, josta voi tähyillä joen suuntaan ja ihmetellä parkkipaikan laidalla kohoavaa tornia, josta Pärnun kehittyvä alue on saanut nimensä Segutornin kortteli.
Kiviuunipizzaa ja leivonnaisia
Leivakas on hauskalla tavalla omituinen paikka. Retrohenkisesti sisustettu ravintola on täynnä jänniä yksityiskohtia: neuvostoaikaisia julisteita, astioita, nojatuoleja ja sohvia. Onpa seinällä liikennevalotkin.
Hämmennystä lisää se, että Leivakas on samaan aikaan niin pizzeria kuin leipomokin. Eikä tarjolla ole mitä tahansa pizzoja, vaan elävällä tulella kiviuunissa paistettuja herkkuja. Pizzat ovat saaneet nimensä Pärnun katujen ja paikannimien mukaan. Niinpä tarjolla on muun muassa Karuselli-, Vallikääru- ja Pühavaimu-nimisiä pizzoja. Vegaanisia pizzoja on listalla kaksi erilaista.
Leipomon valikoimissa on makeita ja suolaisia leivonnaisia. Halutessaan voi tilata mukaan vaikka voileipä- tai täytekakun.
Testiryhmä päätti kokeilla kahta pizzaa: vegaanista Murua ja Segutornia.
Kokemus oli kaiken kaikkiaan hyvä. Reunoiltaan paksuissa pizzoissa oli täytteitä sopivasti. Neljän juuston pizza Segutorn oli tällä kertaa selvästi parempi. Makua antoivat muun muassa savu- ja fetajuusto sekä rukolat.
Kiviuunissa paistetut pizzat poikkeavat sopivasti Pärnun muiden pizzerioiden italialaisherkuista. Ei siis ihme, että Leivakas on saanut jo runsaasti vakiasiakkaita.
Kokeile myös näitä jokirannassa
- Lai.T – Sushin lisäksi tarjolla on misokeittoja ja udon-nuudeleita.
- Wunderbaar-musiikkibaari – Oivallinen paikka tutustua virolaisen rock- ja pop-musiikin
kiinnostaviin nimiin. - SunCity – Terassibileitä, kevyttä purtavaa ja vesiaktiviteettejä suppailusta souteluun.
- Baarcelona – Tapaksia, sangriaa ja jokimaisemia.
The Baltic Guiden tuoreita uutisia
- Juhannusta juhlimaan
- Kansanperinnejuhla Baltica
- Pilvenpiirtäjien Tallinnan keskellä pala neuvostonostalgiaa
Lue lisää samasta aiheestaKastrul Leivakas pizzeria pärnujoki pärnun ravintolat pärnun ruokapaikat rantaravintolat Segutornin kortteli
