6.6.2025 | Ravintolat

Lähde ravintolamatkalle maakuntiin

Teksti Susanna Poikela
Kuvat Maarja Vaikmaa, 
lauri Laan, Susanna Poikela, 
Kristjan Kivistik

Kõlm Sõsarat -ravintolan annokset ovat runollisen kauniita.

Kartanon tunnelmaa ja aatelismaisia herkkuja

Muhussa Pädasten kartanon korkeakattoisesta herraintalosta löytyy kartanoravintola Alexander. Vuonna 2024 ravintola sijoittui Falstaffin ravintolaoppaassa kolmanneksi parhaaksi Virossa. Tämän lisäksi ruokapaikka on päässyt kolmena peräkkäisenä vuotena Michelin-oppaaseen. Keittiömestarina mestaroi saksalainen Achim Braitsch.

Alexander tarjoaa sekä hyvää ruokaa että hulppean kartanokokemuksen.

Kolme sisarusta perustivat Etelä-Viron maaseudulla sijaitsevan Kõlm Sõsarat.

Michelin-tasoista lähiruokaa Etelä-Virossa

Kolmen sisaruksen intohimosta laadukkaaseen lähiruokaan syntyi Michelin-oppaaseenkin lämpimästi vastaanotettu ravintola. Pienen ja idyllisen ravintolan eetos on itsekasvatetut raaka-aineet, sydämellä valmistettu ruoka ja ruoan kauneus, mikä näkyy tarjoilussa esteettisinä kokoonpanoina. Kolm Sõsarat on auki perjantaista sunnuntaihin ja tarjoaa yhden illalliskattauksen päivässä. Ravintolaan kannattaa varata pöytä ennakkoon.

Tunnelmallinen Fellin löytyy Viljandin keskustasta.

Viljandin viehättävä kahvila-ravintola

Kohvik Fellin pääsi vuonna 2023 Michelin-oppaaseen. Ravintolahelmen ruokalista on todella kattava sisältäen sopivia ruokia kaikille ruokailijoille. Alkuruoista löytyy esimerkiksi punajuuri tartar, Võrtsjärvestä pyydettyä ja savustettua kalaa, Liivimaan häränliha tartar, pääruoista Fellini borssikeitto, Võrtsjärven kuhaa ja ankanlihapiirakkaa punaviinikastikkeella.

Kohvik Dirhamin suussa sulava silakka-annos.

Dirhamin sataman kala-antimet

Kun etsit autenttista rantaravintolaa, joka on erikoistunut merenantimiin, suuntaa Noarootsin Dirhamiin. Pienen sataman kupeessa jo vuosia toiminut ravintola kerää niin paikallisia kuin myös kaukaisia purjehtijoita nauttimaan ruoistaan. Keväällä ravintola on avoinna perjantaista sunnuntaihin. Kesällä ravintolan ovet ovat avoinna joka päivä.

Toila Mereresto on avoinna viikonloppuisin.

Toilan rantamaisemissa

Rantaravintola Toila Merereston ruokasalissa tai tilavalla kesäterassilla on mukava nauttia lounasta tai viettää iltaa. Ravintola on avoinna perjantaista sunnuntaihin. Keittiö tarjoilee pöytiin raikkaita salaatteja, keittoja, merenantimia ja liharuokia. Alkuruoat maksavat noin 9–12 euroa ja pääruoat 10–24 euroa. Ruokalistalta löytyy esimerkiksi häränliha tartar, lämmin vuohenjuustosalaatti ja kala-annos, joka vaihtelee päivän saaliin mukaan. Toila SPA hotelli ja upea Orun puisto ovat kävelymatkan päässä ravintolasta.

Dirhami Kalakohvik, Dirhamin satama.

Kohvik Fellin, Tasuja pst 1, Viljandi.

Kolm sõsarat, Lüllemäe, Valgamaa.

Restoran Alexander, Pädasten kartano, Muhu.

Toila Mereresto, Sadama tee 4, Toila.