Tuoretta tietoa Virosta
2.2.2012 | Ravintolat

Kevyttä ja maistuvaa

Kevyttä ja maistuvaa

Kevyttä ja maistuvaa

Avara ravintolatila on sisustettu modernin ja vanhan sekoituksella. Ruskeat puuhuonekalut tuovat tuulahduksen menneiltä vuosikymmeniltä. Valaisimet taas edustavat tyylikästä nykymuotoilua. Lopputulos on kuitenkin kotoisa, ei liian trendikäs.

Asiakaskunta koostuu tavallisena arkipäivänä kolmikymppisistä, trenditietoisista tallinnalaisista. Vieraita kieliä ei korvaan juurikaan kantaudu. Taustalla rennosti sykkivä klubimusiikki sopii hyvin tunnelmaan.

Ruokalistalta löytyy jokaiselle jotakin; salaattia, keittoa, pastaa, aamupalaa sekä lapsille lihapullia ja muita suosikkeja. Pääruuaksi tarjotaan muun muassa siikaa, Läänemaan villisikaa ja Saarenmaan luomunautaa. Hinnat keikkuvat 8 ja 18 euron välillä.

Päädyn kahden vaiheille; ottaako kurpitsakanaa vai luumupossua? Kysyn tarjoilijalta, joka empimättä suosittelee kurpitsakanaa. Pöydälle kiikutetaan suuret pippuri- ja suolamyllyt, sitruunavettä ja uunituoretta leipää voin kera.

Kanafilee on mehukasta, sopivan valkosipulinen ja todella hyvää. Makeahkon kastikkeen päällä olevat krokettiperunat taas ovat sopivan rapeita. Kurpitsa ja porkkana tuovat annokseen keveyttä ja raikkautta, vaikka niitä onkin lautasella säästeliäästi.

Lähes täydellisen pääruuan jälkeen on vatsassa vielä hieman tilaa, joten päätän tilata jälkiruokaa. Listalta löytyy suklaa-, juusto- ja omenakakkua. Päädyn jälkimmäiseen, joka tarjoillaan jäätelöpallon kera. Vaikka omenakakku onkin melko hyvää, on päivän paras makunautinto kuitenkin kurpitsakana. Yhteensä annoksille kertyi hintaa 14 euroa.

Tarjoilu pelasi Sfäärissä moitteettomasti, ollen ystävällistä ja ammattitaitoista.

 

Mistä löytää?

Sfäär, Mere pst 6e, Tallinna.

 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT STINA KASE

 

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta

6.2.2023 | Mainos | Ravintolat

Viron kuumimman lomakaupungin vuosi on täynnä tekemistä

Mainos Viron kuumimman lomakaupungin vuosi on täynnä tekemistä

Kylpyläloma Pärnussa Vuonna 1838 avattiin Pärnun ensimmäinen kylpylä. Kaupungin sijainti, lempeä hiekkaranta, raikas ilma, vehreät puistot ja kaupunkielämä yhdessä … Lue lisää

6.2.2023 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Lumoava Raplamaa ei jätä kylmäksi talvellakaan

Mainos Lumoava Raplamaa ei jätä kylmäksi talvellakaan

Raplamaan maakunta sijaitsee vain 40 kilometrin päässä Tallinnasta, joten alueella on helppo vierailla. Lumisten metsien ja kauniiden suoalueiden Raplamaassa … Lue lisää

5.2.2023 | Ravintolat

Matthias Diether: ”Vieraamme haluavat nähdä keittiön toiminnassa”

Matthias Diether: ”Vieraamme haluavat nähdä keittiön toiminnassa”

Michelin-tähden saanut fine dining -ravintola 180° sijaitsee Pohjois-Tallinnan modernilla ja trendikkäällä Noblessnerin satama-alueella, vain alle kymmenen minuutin taksimatkan päässä … Lue lisää

4.2.2023 | Ravintolat

Täällä ”sommid” kokoontuvat

Täällä ”sommid” kokoontuvat

Baltian asematoria vastapäätä könöttää iloisenvihreä vanha puutalo, josta on löytänyt kotinsa Baar living room ät. ”Ensi keväänä juhlimme jo … Lue lisää

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

Mainos OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

OlyBet Bar & Grill avattiin viime vuoden joulukuussa Tallinnan Vapaudenaukion lähettyville Harju-kadulle. Tämän vuoden huhtikuussa ravintola pääsi huikealle kakkossijalle … Lue lisää

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Mainos Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Rotermanniin on keskittynyt edustava valikoima Tallinnan ruoka- ja juomapaikkoja. Tallinnan ensimmäisestä autottomasta kaupunginosasta löytyy 20 erilaista ja ainutlaatuista ruokapaikkaa. … Lue lisää

23.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Mainos Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Ruokaravintoloiden taso on Virossa noussut kohisten viime vuosina. Yhtenä syynä on varmasti ravintoloita arvioivien oppaiden tulo maahan. Tunnetuimmat niistä … Lue lisää

18.1.2023 | Ravintolat

camera icon37
Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Ravintola Olde Hansassa on vieraillut yli seitsemän miljoonaa ihmistä ravintolan 25 toimintavuoden aikana. Ensimmäistä kertaa neljännesvuosisataan suuri osa ruokalistaa … Lue lisää