Tuoretta tietoa Virosta
2.2.2012 | Ravintolat

Kevyttä ja maistuvaa

Kevyttä ja maistuvaa

Kevyttä ja maistuvaa

Avara ravintolatila on sisustettu modernin ja vanhan sekoituksella. Ruskeat puuhuonekalut tuovat tuulahduksen menneiltä vuosikymmeniltä. Valaisimet taas edustavat tyylikästä nykymuotoilua. Lopputulos on kuitenkin kotoisa, ei liian trendikäs.

Asiakaskunta koostuu tavallisena arkipäivänä kolmikymppisistä, trenditietoisista tallinnalaisista. Vieraita kieliä ei korvaan juurikaan kantaudu. Taustalla rennosti sykkivä klubimusiikki sopii hyvin tunnelmaan.

Ruokalistalta löytyy jokaiselle jotakin; salaattia, keittoa, pastaa, aamupalaa sekä lapsille lihapullia ja muita suosikkeja. Pääruuaksi tarjotaan muun muassa siikaa, Läänemaan villisikaa ja Saarenmaan luomunautaa. Hinnat keikkuvat 8 ja 18 euron välillä.

Päädyn kahden vaiheille; ottaako kurpitsakanaa vai luumupossua? Kysyn tarjoilijalta, joka empimättä suosittelee kurpitsakanaa. Pöydälle kiikutetaan suuret pippuri- ja suolamyllyt, sitruunavettä ja uunituoretta leipää voin kera.

Kanafilee on mehukasta, sopivan valkosipulinen ja todella hyvää. Makeahkon kastikkeen päällä olevat krokettiperunat taas ovat sopivan rapeita. Kurpitsa ja porkkana tuovat annokseen keveyttä ja raikkautta, vaikka niitä onkin lautasella säästeliäästi.

Lähes täydellisen pääruuan jälkeen on vatsassa vielä hieman tilaa, joten päätän tilata jälkiruokaa. Listalta löytyy suklaa-, juusto- ja omenakakkua. Päädyn jälkimmäiseen, joka tarjoillaan jäätelöpallon kera. Vaikka omenakakku onkin melko hyvää, on päivän paras makunautinto kuitenkin kurpitsakana. Yhteensä annoksille kertyi hintaa 14 euroa.

Tarjoilu pelasi Sfäärissä moitteettomasti, ollen ystävällistä ja ammattitaitoista.

 

Mistä löytää?

Sfäär, Mere pst 6e, Tallinna.

 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT STINA KASE

 

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta

1.6.2022 | Ravintolat

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav eli suomeksi, suuri Tallinnan ruokakatu, järjestetään 4.–5. kesäkuuta Tallinnan laululavalla toista kertaa. 500 metrin pituisella … Lue lisää

30.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Mainos Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Pärnun uudistunut lentoasema ja -kenttä avattiin viime syksynä matkustajaliikenteelle. Noin 14 miljoonaa euroa maksanut kunnostustyö mahdollistaa Pärnun lentokentän käytön … Lue lisää

27.5.2022 | Ravintolat

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kolmen ravintolan menestyksekäs pyörittäminen ja lapsiperheen arki voi olla vaikea tehtävä yhdistää jopa kaikkein taitavimmallakin yrittäjällä. Kun tähän lisätään … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Kaksi tallinalaista ravintolaa saivat Michelin-tähdetjännittävässä palkintojenjaossa Tallinnan uudessa risteilysatamassa järjestetyssä tilaisuudessa. Samalla ne olivat koko Baltian ensimmäiset. NOA Chef´s … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Jokaiselle käsityöoluen ystävälle yksi parhaista hetkistä uuteen paikkaan saapuessa on saada kouraansa maistuva olut, jolla virkistää janoisia makuhermoja. Onneksi … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

Mainos Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

OlyBet Bar & Grill -urheilubaari avattiin joulukuussa Tallinnan Vanhaankaupunkiin. Baari sijaitsee Vapaudenaukion lähellä, Harju-kadulla. Alue on tunnettu monista ravintoloistaan … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Mainos Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Viisi vuotta sitten kaksi sisarusta Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä … Lue lisää

16.5.2022 | Ravintolat

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat … Lue lisää