Tuoretta tietoa Virosta
24.1.2022 | Ravintolat

Kasvisruoka tuli jäädäkseen

Teksti Mark Taylor ja The Baltic Guiden työryhmä
Kuvat Ülo, Andrei Chertkov

Kasvisruoka tuli jäädäkseenVegan Restoran V on Tallinnan vanhin vegaaniravintola.

 

Pakinoitsija Bisquit kirjoitti aikoinaan 70-luvulla, että yksi maailman mahdottomuuksista on kuulla iloista puheensorinaa ja naurun purskahduksia kasvisravintolasta. 

Nyt kasvisravintoloita ei kukaan enää kyseenalaista ja tämän kehityksen näkee myös Tallinnassa ja koko Virossa. Suomessa ensimmäinen kasvisravintola perustettiin Helsinkiin jo vuonna 1894.

Kun ensimmäinen kasvisravintola rantautui Tallinnaan noin kahdeksan vuotta sitten, oli se vielä aika kummajainen villisikapatoihin, verimakkaroihin ja lihahyytelöihin tottuneille ravintola-asiakkaille.

Kolmen viime vuoden aikana Tallinnan kasvisravintoloiden ja -myymälöiden määrä on kasvanut huimasti. Kasvisruokavalioon tottuneella suomalaisturistillakin on valinnanvaraa yllin kyllin.

Seuraavassa lyhyt yhteenveto Tallinnan parhaista kasvisravintoloista, -supermarketeista ja -baareista.

 

Vegan Restoran V avasi pelin ja näyttää yhä suuntaa

Tallinnan ensimmäinen vegaaniravintola Vegan Restoran V avasi ovensa huhtikuussa 2014 Vanhassakaupungissa. Ravintola on 100-prosenttisesti vegaaninen, mikä tarkoittaa sitä, ettei ruuissa käytetä lihan lisäksi maitotuotteita tai munia.

Ravintolan erikoisuus on punajuuriraviolit, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Huolimatta ravintolan keskeisestä sijainnista ja raaka-aineiden korkeasta laadusta, hinnat ovat kohtuullisia. Yksikään pääruoka ei maksa enempää kuin 12 euroa.

Ravintolan suuren suosion ja pienen koon vuoksi pöytä kannattaa varata etukäteen.

Vegan Restoran V,
Rataskaevu 12, Tallinna.

 

Ülo sijaitsee aivan Telliskiven luovan keskuksen vieressä.

 

Ystävällinen Ülo

Ülo sijaitsee trendikkäällä Telliskiven alueella. Ystävällisen ja asiantuntevan palvelun voi aistia jo heti sisään astuessa.

Ruokalista on melko suppea, mutta Ülo pyrkiikin tarjoamaan tarkkaan mietittyä, testattua ja hyvin valmistettua ruokaa. Kokemus on sellainen, että paikkaan tekee mieli palata. 

Ruokalistasta kaksi kolmasosaa on vegaanisia, eli muutkin kuin kasvissyöjät on huomioitu. Kallein annos maksaa vain vähän yli kymmenen euroa.

Ülo, Kopli 16, Tallinna.

 

Vegan Inspiratsioon on avoinna aamuvarhaisesta iltamyöhään.

 

Kasvisaamiainen tai iltapala

Vanhankaupungin sydämessä, Olevisten kirkon vieressä sijaitseva Vegan Inspiratsioon on kahvilaravintola, joka avaa ovensa jo yhdeksältä aamulla. Siellä voi nauttia aamiaisen, lounaan, välipalan tai illallisen.

Vegan Inspiratsioonin menu on suurempi kuin kahdella edellisellä ravintolalla ja se on myös niitä edullisempi.

Tunnelma on rento ja Vegan Inspiratsioon on hyvä paikka piipahtaa ympärillä olevien museoiden kiertelemisen lomassa. Se on myös loistava paikka tehdä etätöitä.

Vegan Inspiratsioon,
Lai 44, Tallinna.

 

Vegaaneille on valinnanvaraa myös marketeissa

Pienen lähikaupan kokoinen RoheValik avattiin vuosi sitten, mutta siitä on kehittynyt lyhyessä ajassa varsin monipuolinen vegaanisupermarket.

Sen laajassa valikoimassa on muun muassa makeisia ja suklaata, pakasteita, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä sekä paljon muuta. 

Tarjolla on paljon sellaista, joita ei ole Tallinnan suurissa supermarketeissa tai biokaupoissa.

RoheValikilla on myös verkkokauppa, josta luvataan toimittaa tilaus kotiin samana päivänä Tallinnan alueella.

Myös kaikissa Viron suurissa supermarketeissa on kasvisruokaosastot. Nekin ovat viime vuosina lisänneet paljon valikoimiaan kysynnän kasvaessa. 

RoheValik Vegan Supermarket,
Tartu mnt 73, Tallinna.

 

Muita kasvisravintoloita ja -kahviloita ovat muun muassa:

 

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
biokauppa kasviskahvila kasvisravintola kasvisruoka Telliskivi vegaani vegaanikauppa vegaanisupermarket

7.2.2025 | Ravintolat

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Simon Pedro de Rivi avasi Siga la Vacan Tallinnan Kalamajaan kesällä 2019 yhdessä yhteistyökumppaninsa Reigo Katalseppin kanssa. Tällä hetkellä … Lue lisää

31.1.2025 | Ravintolat

Perinteet velvoittavat

Perinteet velvoittavat

Heti alkuun on todettava, että Argentiina-ravintolat eivät ole sopivia ruokapaikkoja hätähousuille. Jo ruokalistassa mainitaan, että annoksen valmistus kestää noin … Lue lisää

29.1.2025 | Ravintolat

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Kiinalaisesta ruuasta ei pitäisi puhua yleisnimellä, sillä kiinalainen keittiö poikkeaa varsin paljon, riippuen siitä, mistä Kiinan maakunnasta on kyse. … Lue lisää

18.1.2025 | Ravintolat

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Merkittävä osa Virossa yöpyvistä majoittuu muualla kuin aamiaista tarjoavissa hotelleissa. Mikäli asunnon jääkaappiin ei ole muistanut varata aamiaistarpeita jostain … Lue lisää

14.1.2025 | Ravintolat

camera icon5
Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Viru-kadulla, keskellä vilkkainta Tallinnaa on Goodwin The Steak House -pihviravintola. Ravintolan löytää helposti, koska sen edessä istuu penkillä suuri … Lue lisää

13.1.2025 | Ravintolat

Viru Lokaal on Viru-kadun suosituin pubiravintola

Viru Lokaal on Viru-kadun suosituin pubiravintola

Viru Lokaal on tunnelmallinen pubiravintola Tallinnan vanhassakaupungissa, joka tunnetaan rennosta ilmapiiristään, ystävällisestä palvelustaan ja kohtuullisista hinnoistaan. Monipuolinen menu tarjoaa … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Suomalaisten oma karaokebaari

Mainos Suomalaisten oma karaokebaari

Monille suomalaisille tuttu Helsinki Karaoke Baar täyttää tänä keväänä kolme vuotta. Nykyaikainen ja tyylikäs Helsinki on Tallinnan suosituin laulupaikka. … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Elämyksiä kaikille aisteille

Mainos Elämyksiä kaikille aisteille

Tallinnan satamassa upouudella Porto Francon alueella sijaitsee tänä vuonna avattu ravintola Udu. Ravintolan ruoissa yhdistyvät japanilaisen, aasialaisen, ranskalaisen ja … Lue lisää