Tuoretta tietoa Virosta
17.12.2019 | Henkilö

Kansitähdet valmiina jouluun – Sami Sykkö, Sandra Vabarna ja muut julkkikset kertovat jouluiset vinkkinsä

Kansitähdet valmiina jouluun – Sami Sykkö, Sandra Vabarna ja muut julkkikset kertovat jouluiset vinkkinsä

The Baltic Guidessa on vuoden 2019 aikana tavattu kiinnostavia virolaisia ja suomalaisia, jotka ovat jakaneet matkailuvihjeitään Viroon. Kysyimme muutamalta haastatellulta, miten he valmistautuvat jouluun.

Muusikko Sandra Vabarna

(TBG:n 2019 kesälehden kansitähti)

”Lumi tuo joulumielen!”

Minkälaista musiikkia kuuntelet mielelläsi jouluna?

”Minun on tunnustettava, etten oikeastaan kuuntele kovinkaan paljon musiikkia. Mutta jos ajattelen joulua, niin jotain hyvää jazzlevyä voisi kuunnella. Esimerkiksi Kadri Voorandia.“

Mitä virolaista musiikkia suosittelisit suomalaisille joulunaikaan?

“Kansanmusiikkipuolelta suosittelen kuuntelemaan leppoisasti soivaa Curly Stringsiä.”

Mikä sinulle tuo parhaiten joulumielen?

”Lumi! Ja pitkät aamut kotona yöpaidassa perheen kesken.”

 

Muotialan vaikuttaja Sami Sykkö

(TBG:n haastattelussa lokakuussa 2019)

“Lähden Tallinnaan jouluostoksille”

Millaisista asioista sinulle tulee joulumieli?

“Tänä vuonna minulle tuli joulumieli jo marraskuun alussa, kun sisareni pieni viisivuotias Silja-tyttö alkoi odottaa joulua ja miettiä joulukoristeluita. Joulutunnelma tarttui minuunkin.

Lisäksi joulumieli tulee siitä, kun Helsingin Senaatintorille avataan joulutori. Siellä käyn lähes päivittäin Pokrovan luostarin kojulla juomassa jouluglögiä, syömässä pieniä venäläistyylisiä piiraita ja lusikoimassa Suomen parasta borssi-keittoa.”

Millaisia asioita kannattaisi antaa joululahjaksi?

“Ihanimmat lahjat ovat sellaisia, joita ei keksisi tai raaskisi itselleen hankkia: ihana hieronta, ylellinen aamutakki tai vaikka apua ikkunoiden pesuun. Voisiko perhe hankkia yhdessä jonkin vähän arvokkaamman lahjan – ja sellaista, joka ei jää kaappiin lojumaan? Viime vuonna annoin perheelleni matkan Tallinnaan ihanaan Hiltonin hotelliin.“

Näkyykö Viro jotenkin joulunvietossasi?

“Tänä vuonna Viro ainakin näkyy joulussani, sillä olen lähdössä Tallinnaan jouluostoksille. Jospa löytäisin jonkin uuden ajatuksen myös joulupöytään.”

 

Ruokavaikuttaja ja -kirjailija Ragne Värk

(TBG:n haastattelussa syyskuussa 2019)

”Tykkään perinteisistä jouluruuista”

Mitkä ovat lempiruokiasi jouluna?

”Tykkään perinteisistä jouluruuista. Nykyään usein suositaan kevyempiä ja terveellisempiä ruokia joulunaikaan, mutta minä valitsen mieluummin klassisia ja tuttuja jouluruokia. Milloin siis vielä niitä syödä, kuin joulun pyhinä, kun ulkona on kylmä ja lumi (toivottavasti) maassa?

Niinpä perheemme joulupöydässä on pitkään kypsynyttä porsaanpaistia, verimakkaroita, itse valmistettua hapankaalia ja marinoitua kurpitsaa. Ja tottakai myös sylttyä, jota keitän jouluviikolla aina itse, sekä uuniperunoita. Lisäksi vielä kanaa ja jotain tuoretta syötävää. Jälkiruuaksi valmistan yleensä pullakranssin ja jonkin nostalgisen kakun.”

Mitä suomalaisten kannattaisi maistaa joulunaikaan Virossa?

”Jos luokseni tulisi kylään suomalaisia, niin tarjoaisin heille isoäitini reseptin mukaan valmistettua sylttyä, hapankaalia ja marinoitua kurpitsaa. Totta kai myös muita perinteisiä virolaisia ruokia, kuten perheemme suosituinta joulukakkua.

Kaupasta kannattaa hankkia esimerkiksi maksapasteijaa, joka maistuu ihan yhtä hyvälle kuin itse tehty.”

Tutustu Ragne Värkin resepteihin hänen blogisivuillaan: www.kokkama.ee

 

Yrittäjä ja kokki Sikke Sumari

(TBG:n haastattelussa heinäkuussa 2019)

“Olen ihastunut Muhun leipomon maukkaaseen leipään”

Jos sinun pitäisi tehdä jokin jouluun sopiva juoma, niin mikä se olisi ja miten sen tarjoilisit? 

“Minulle joulu on juhlien juhla, joten tarjoan tietysti Taittingerin samppanjaa kylmänä kauniista laseista. Seuraksi pieniä herkullisia suupaloja.”  

Onko joulupöydässäsi mitään virolaista tuotetta? 

“Olen ihastunut Muhun leipomon maukkaaseen Muhu-leipään ja saattaa olla, että sitä pöydästämme jouluna löytyy.”

Mitkä ruuat ainakin joulupöydästäsi löytyvät?

“Olemme jouluna usein (kuten nytkin) ulkomailla ja valitsen sieltä parhaat paikalliset herkut joulupöytään. Mutta olimmepa missä tahansa, niin joulupöydässä on aina silliä Siken tyyliin (silliä, keitettyä kanamunaa, majoneesia, paljon ruohosipulia, tilliä ja hiukan sinappia) saaristolaisleivällä, muikunmätiä tykötarpeineen, skagenröraa ja jotain hyvää pateeta. Jos jotain kaipaan, niin äidin tekemää lasimestarin silliä! Itse en osaa yhtä hyvää tehdä, joten en sitä lainkaan tee.” 

 

Teksti Mikko Virta ja Silja Hurskainen, kuvat Andrei Chertkov, Sami Sykön kotialbumi, Madis Veltman

 

Lue lisää samasta aiheesta
julkkisten jouluvinkit julkkisten vinkit jouluun ragne värk sami sykkö sandra vabarna sikke sumari sikke sumari muhu sikke sumari viro

22.5.2022 | Ostokset

Stylisti Ženja Fokin unelmatyössään – ”luon vaatteilla tarinoita”

Stylisti Ženja Fokin unelmatyössään – ”luon vaatteilla tarinoita”

The Baltic Guide: Mikä antoi sinulle sysäyksen kohti muodin maailmaa? Ženja Fokin: Matkani muodin maailmaan alkoi puhtaasta sattumasta. Jokainen … Lue lisää

21.5.2022 | Henkilö

Kisälli ja mestari

Kisälli ja mestari

Kaksi F1-kuljettajaa liikkuvat Imolan varikolla Bolognassa kuin kotonaan. Mikan tuntevat kaikki formulapiireissä. Jüri on vielä hieman tuntemattomampi, paitsi kotimaassaan … Lue lisää

16.2.2022 | Henkilö

37 vuotta ja seitsemän maata

37 vuotta ja seitsemän maata

Tammsaaren puistossa tuulee kovaa ja taivas on synkkä. Eili Anderssonin menoa se ei haittaa. Tämän puiston poikki hän kulkee … Lue lisää

14.2.2022 | Henkilö

Vanha tila-auto on käynyt Virossa kymmeniä kertoja

Vanha tila-auto on käynyt Virossa kymmeniä kertoja

Rocca al Maren kauppakeskuksessa tulee vastaan tuttu mies. Hän on televisiostakin tuttu arvostettu konkaritoimittaja Jouni Flinkkilä. Aikanaan muun muassa … Lue lisää

6.2.2022 | Henkilö

Viron matkailujohtaja Liina Maria Lepik: ”Rajoituksia ei saa tehdä vain rajoitusten vuoksi”

Viron matkailujohtaja Liina Maria Lepik: ”Rajoituksia ei saa tehdä vain rajoitusten vuoksi”

Viron matkailun edistämiskeskuksen johtaja Liina Maria Lepik näkee alkaneen vuoden matkailussa jo valoa tunnelin päässä. Vuosi 2021 osoitti hänen … Lue lisää

29.1.2022 | Henkilö

Ville Hytösen hurja visio: Viro on Euroopan menestynein valtio 2040-luvulla – Suomen tuotteliain kirjailija asuu pienessä virolaisessa majakkakylässä

Ville Hytösen hurja visio: Viro on Euroopan menestynein valtio 2040-luvulla – Suomen tuotteliain kirjailija asuu pienessä virolaisessa majakkakylässä

Kirjailija Ville Hytönen seisoo rantatörmän kalkkikivikalliolla ja esittelee upeaa näkymää Itämerelle ja takana tönöttävää vanhaa puurakenteista majakkaa. Suurupi, missä … Lue lisää

21.1.2022 | Henkilö

Petri Sarasteen ”suuri harppaus” 1,4 miljardin Kiinasta 1,4 miljoonan asukkaan Viroon

Petri Sarasteen ”suuri harppaus” 1,4 miljardin Kiinasta 1,4 miljoonan asukkaan Viroon

Petri Saraste muutti Kiinasta Viroon kesällä 2014. Hän kuvaa muuttoaan 1,4 miljardin ihmisen Kiinasta 1,4 miljoonan asukkaan Viroon ”suureksi … Lue lisää

15.10.2021 | Henkilö

Petri Saraste The Baltic Guiden uudeksi päätoimittajaksi 

Petri Saraste The Baltic Guiden uudeksi päätoimittajaksi 

Toimittaja Petri Saraste on valittu matkailulehti The Baltic Guiden päätoimittajaksi 1.11.2021 alkaen. Suomenkielinen The Baltic Guide -matkailulehti aloitti ilmestymisensä … Lue lisää