7.6.2018 | Ravintolat

Sataman kestosuosikki

Jaak Toom on vetänyt Seitse Merd -ravintolaa jo lähes 18 vuotta. Ravintolan uusi terassi avattiin toukokuussa.

Seitse Merd -ravintolassa tiedetään 18 vuoden kokemuksella, mikä on suomalaisten mieleen.

Jari Sillanpään Satulinna soi aurinkoisella terassilla, vaikka ollaankin Tallinnassa. Perjantai-iltapäivällä terassi on pullollaan iloisesti juttelevia suomalaisia. Täällä vieraisiin pöytiinkiin ”huutelu” on sallittua.

Ravintolan perustaja ja omistaja Jaak Toom katselee tyytyväisenä terassille. Hän ei valita, vaikka alkoholin verokorotukset ovatkin vähentäneet satama-alueen liikkeiden asiakasmääriä.

Suomalaisia vakiasiakkaita ravintolalla kuulemma riittää.

”Eikä meillä ei ole hintoja nostettu moneen vuoteen”, hän sanoo.

Seitse Merd erottuu suomenkielisellä palvelullaan positiivisesti monista muista Tallinnan ravintoloista.

”Meillä kaikki puhuvat suomea ja asiakkaan ongelmat saadaan aina ratkaistuksi.”

”Keittoa tytöille”, kuuluu viereisestä pöydästä.

Jo varttuneempaan ikään ehtinyt naisseurue nauraa kihertää iloisesti tarjoilijan sutjautukselle.

Meno on mutkatonta, niin myös ruokalistalla, jossa on tarjolla jokaiselle jotakin.

Jaak Toomin mukaan lista on koostettu asiakkaiden palautteiden perusteella. Tarjolla on muun muassa salaatteja, hampurilaisia, pizzoja, keittoja ja pihvejä. Myös suomalaisten kestosuosikki pippuripihvi löytyy listalta.

Ruokalistan suosikkiannoksiin kuuluu myös lohikeitto, joten sitä on kokeiltava.

Ruokaisa ja kermainen keitto osoittautuu maukkaaksi kokonaisuudeksi. Juuri sopivaksi välipalaksi ennen matkan jatkumista.

Vain kivenheiton päässä sataman A-terminaalista sijaitseva Seitse Merd sopiikin myös kiireiselle matkaajalle. Suurin osa annoksista valmistuu alle kymmenessä minuutissa.

Toom myös muistuttaa, että keittiö aukeaa jo aamukahdeksalta, joten ravintolaan voi poiketa myös aamupalalle.

”Meiltä saa kunnon suodatinkahvia.”

Uusi, suojainen terassi avattiin toukokuun lopussa. Katetulta terassilta kelpaa seurata sataman ja keskustan väliä kulkevaa ihmisvirtaa.

Terassille pysähtymään houkuttelee trubaduuri, joka viihdyttää ravintolan asiakkaita iltapäivisin.