Teksti Susanna Poikela
Kuvat Jelizaveta Gross, Susanna Poikela
Uunissa haudutettua naudarintaa paistetuilla perunoilla,
lehtikaalilla ja marinoidulla sipulilla.
Ravintoloitsija Valentina Palkovs avasi kaksi vuotta sitten ravintolan Toilarannan vanhaan rantakapakkaan. Ensi töikseen uusi omistaja teki paikkaan täysremontin. Ravintola on saanut uuden raikkaan ja tunnelmallisen ulkoasun, joka houkuttelee ruoan ystäviä läheltä ja kaukaa nauttimaan keittiömestari Ilja Šljapin valmistamista ruoista.
Toila Merereston keittiömestari Ilja Šljapin.Tilava ja valoisa ravintola palvelee asiakkaita läpi vuoden.
À la carte ruokalistalta löytyy varsin edullisesti alkupalat, salaatit, keitot, pääruoat ja jälkiruoat. Kalleimmasta päästä on peuran sisäfilee kanttarelleilla ja porto-kastikkeella, joka maksaa 21 euroa.
”Palvelemme asiakkaitamme läpi vuoden perjantaista sunnuntaihin, mutta meiltä ei saa enää pelmeenejä tai valkosipulileipiä, kuten tiloissa ennen toimineesta kapakasta”, nauraa Valentina Palkovs.
Kesäisin ravintola laajenee suurelle terassille, josta avautuvat upeat näkymät Toilan merenrantaan ja merelle. Toila SPA hotelli ja upea Orun puisto ovat kävelymatkan päässä ravintolasta. Mereresto palvelee asiakkaita ympäri vuoden.
Michelin-tähdellä palkittujen ravintoloiden määrä Virossa pysyi tänä vuonna varsin samana kuin aiemminkin, mutta uusimman oppaan kehumien paikkojen määrä kasvoi. … Lue lisää
5.2.2026 | Ravintolat
Virolaiset kokit maailman huipulla
”Monessa maassa on satoja vuosia vanha ruokakulttuuri, jolla on tärkeä asema yhteiskunnassa. Viron ravintolakulttuuri on noussut neuvostoajan alennustilasta uuteen … Lue lisää
30.1.2026 | Ravintolat
Peipsijärven rannalla YÖsyöpotellään
Peipsijärven rantaseutuja halkova liki 175 kilometrin pituinen ruokakatu herää tänäkin talvena eloon yhdeksi täysin matkailusesonkien ulkopuoliseksi illaksi. Pohjoisesta Alutagusen … Lue lisää
30.1.2026 | Ravintolat
Helmikuu on Tartossa makuja tulvillaan
Tartossa käynnistyy sunnuntaina alkuvuoden tärkeimpiin kuuluva kulinaariatapahtuma eli koko helmikuun ajan kestävä Maitsev Tartu (Maistuva Tartto) -ravintolakuukausi. Kukin siihen … Lue lisää
22.1.2026 | Ravintolat
Nomade on maukas elämys
Elegantti tunnelma näinä pimeinä iltoina oli juuri sitä, mitä kaipasin, ja Golden Gaten Nomade tarjosi sitä täydellisesti. Tähän vuodenaikaan … Lue lisää
21.1.2026 | Ravintolat
Autenttisia italialaisia makuja Golden Gatessa
”Ei strippareita!” ystäväni Karl sanoi, kun kysyin, mitä hän haluaisi tehdä polttareissaan tänä kesänä. Hän on perheihminen, joten veimme … Lue lisää
19.1.2026 | Mainos | Ravintolat
Mainos Vanhankaupungin satamaravintola
Ports on sanaleikki, joka viroksi tarkoittaa annosta ja englanniksi satamia. Ports Kitchen/Bar -ravintolassa listan ruoat ovatkin Euroopan satamakaupunkien perinneannoksia. … Lue lisää
15.1.2026 | Ravintolat
5
Vegaaniravintolat tarjoavat upeaa monipuolisuutta
Lukioaikainen tyttöystäväni päätti eräänä päivänä ryhtyä kasvissyöjäksi ja tilasi treffeillä Philadelphia cheesesteak -leivän pyytäen tarjoilijaa jättämään pihvin pois. Lisäsin … Lue lisää
Uunissa haudutettua naudarintaa paistetuilla perunoilla,
lehtikaalilla ja marinoidulla sipulilla.
