Tuoretta tietoa Virosta
4.10.2011 | Ravintolat

Puhtaiden makujen lähettiläs

Puhtaiden makujen lähettiläs

Puhtaiden makujen lähettiläs

Pehmeä jazz-musiikki toivottaa tulijan tervetulleeksi ravintolan syövereihin. Läheisen Raatihuoneentorin hälinä ja hulina ovat hetkessä tipotiessään.

Ravintola on mukana Tallinna menu -projektissa, joten täytyihän sitä kokeilla. Aedissa teemaannos oli paistettua porsaanfileetä peruna-juurisellerilaatikon ja kermaisen kanttarellikastikkeen kera (10 euroa). Kokonaisuus oli kerrassaan maistuva. Liha oli maukasta ja sopivan kypsää sekä peruna- juurisellerivuoka oikein onnistunut. Annoksen parasta antia oli kuitenkin kermainen kanttarellikastike, joka vei miltei kielen mennessään. Ravintolan tunnuslauseeseen puhtaista mauista oli helppo yhtyä. Ruuan yhteyteen suositeltiin herukoista valmistettua Põltsamaan Lossiviiniä (3 euroa).

Ravintolan pääruokien hinnat vaihtelevat 4 ja 13,50 euron välillä, joten "turistilisää" ei hinnoissa juurikaan ole. Aed oli melkein täynnä arki-iltapäivänä. Keski-eurooppalaisten turistien lisäksi viihtyi keskiaikaisessa miljöössä myös muutamia virolaisia. Viereisessä pöydässä ruokaillut saksalaispariskunta oli ruokiinsa tyytyväinen. Tallinna menu oli ollut kuulemma "oikein hyvää".

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV

 

Kumarrus virolaiselle ruualle

* Tallinna on tänä vuonna myös

Euroopan ruokakulttuurin pääkaupunki.

* Tallinnan menu löytyy kaupungin

26 ravintolasta. Kyseisissä ravintoloissa

paneudutaan puhtaaseen

lähiruokaan ja tarjotaan parasta,

mitä Viron pelloilta, metsistä ja

vesistöistä löytyy.

* Tarkoituksena on esitellä virolaista

keittiötä ja neljää erilaista vuodenaikaa.

 

Mistä löytää?

Von Krahli Aed, Rataskaevu 8, Tallinna

 

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta

3.6.2023 | Ravintolat

Uusi rento gourmetravintola Kalarannassa 

Uusi rento gourmetravintola Kalarannassa 

Ravintola Kogu sijaitsee Tallinnassa meren rannalla Kalamajassa, Linnahallin ja vanhan Patarein merilinnoituksen välissä. Ravintolaa on vähän vaikea löytää. Ensimmäisenä … Lue lisää

30.5.2023 | Ravintolat

Modernisti klassisia makuja

Modernisti klassisia makuja

SMAK sijaitsee vanhassa kunnostetussa liuskekivestä tehdyssä varastorakennuksessa lähellä Tallinnan matkustajasataman D-terminaalia. Alue tunnetaan nimellä Kochin Aidad. Siellä on muitakin … Lue lisää

29.5.2023 | Mainos | Ravintolat

Romanttinen Rantatie

Mainos Romanttinen Rantatie

Salaisten pikku poukamien puhkoma Romanttinen Rantatie kulkee Pärnumaalla Liivinlahden rantaa pitkin alkaen Iklasta ja päättyen Virtsuun. Tien toiselle puolelle … Lue lisää

26.5.2023 | Ravintolat

Michelin Guide Estonian toinen painos julkaistiin – Viroon ensimmäinen kahden tähden ravintola

Michelin Guide Estonian toinen painos julkaistiin – Viroon ensimmäinen kahden tähden ravintola

Michelin Guide Estonia 2023 suosittelee yhteensä 34 virolaista ravintolaa, joiden joukossa on yksi kahdella Michelin-tähdellä palkittu ravintola ja yksi … Lue lisää

22.5.2023 | Mainos | Vapaa-aika

Kansainvälistä tunnelmaa keskellä Tallinnaa

Mainos Kansainvälistä tunnelmaa keskellä Tallinnaa

Rotermann on Tallinnan muodin, taiteen ja viihteen keskus. Lisäksi kaupunginosan ravintolat ovat toinen toistaan houkuttelevampia. Rotermannin kortteli on oikeastaan … Lue lisää

22.5.2023 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Perheravintola Tallinnan katolla

Mainos Perheravintola Tallinnan katolla

Muutama vuosi sitten sisarukset Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Pian sisarukset huomasivat pyörittävänsä legendaarista Teletorni … Lue lisää

22.5.2023 | Mainos | Ravintolat

Pelmenejä ja neljän keittiön makuja

Mainos Pelmenejä ja neljän keittiön makuja

T1 Mall -kauppakeskuksen neljännessä kerroksessa sijaitsevasta Pelm-ravintolasta avautuu hulppea näköala yli Tallinnan aina merelle saakka. Ravintolaan pääsee näppärästi hissillä … Lue lisää

18.5.2023 | Mainos | Ravintolat

OlyBet Bar & Grill tarjoilee jännittäviä peli-iltoja ja hyvää ruokaa

Mainos OlyBet Bar & Grill tarjoilee jännittäviä peli-iltoja ja hyvää ruokaa

OlyBet Bar & Grill sijaitsee Tallinnan Vapaudenaukion kulmassa Harju-kadulla. Sporttibaari on viihtyisä ja rento paikka nauttia lounas, käydä drinkillä … Lue lisää