Tuoretta tietoa Virosta
22.3.2019 | Ravintolat

Klassikoiden keskellä

Klassikoiden keskelläEstonia-ravintolan pehmeän tyylikkäässä sisustuksessa on häivähdys 1930-lukua.

Kansallisooppera Estonia keskellä Tallinnaa on kaikille matkailijoille tuttu näky. Vaikkei musiikkielämyksiä harrastaisikaan, rakennuksessa on nyt hyvä syy käydä.

Marraskuussa oopperan talvipuutarhaan avattiin Estonia restoran -ravintola. Väliaikakahvio oopperassa on aina ollut, mutta ruokaravintola tuhoutui pommituksissa vuonna 1944. Vuosikymmenien tauon jälkeen Estoniassa voi nyt illallistaa.

Ruokalista on napakan pituinen ja siinä on klassisen eurooppalaisen keittiön herkkujen lisäksi kiinnostavia virolaisia piirteitä. Alkuruuaksi voi valita esimerkiksi saarenmaalaista strutsi-tartaria.

Pääruokalistalla on muun muassa virolaista nieriää. Tällä kertaa valinta oli kuitenkin pitkään kypsennetty villisika perunasoseen ja haudutettujen vihannesten kera. Pulled pork -tyyppinen revitty liha oli unelmanpehmeää.

 

Koko ajan loistavasti palvellut tarjoilija otti tyylikkäästi huomioon laktoosittomuuden toiveet ja järjesti annoksen ruokailijalle sopivaksi.

Ennen villisikaa oli jo alkuruuaksi nautittu maa-artisokkakreemillä höystettyä paahdettua munakoisoa. Seuralainen nautti strutsi-tartaria ja oli vaikuttunut.

Herkullinen suklaamousse päätti erinomaisen aterian. Ainutlaatuista tunnelmaa toi välillä kilahtanut oopperan kello, joka ilmoitti alkamassa olleesta näytöksestä.

Hauska lisä kokemukseen tulee vielä lopuksi: lasku tuodaan silinterihatun sisällä.

Ravintolan palveluketju toimii. Pöydän varaaminen onnistui sujuvasti Messengerissä ja varausvahvistus tuli saman tien sähköpostiin.

Sama ystävällinen tarjoilija hoiti ravintolakäynnin sisääntulosta pois saattamiseen asti. Kiitos, tällaisia kokemuksia lisää. 

 

Estonia restoran, Estonia pst 4, Tallinna.  

www.opera.ee/estonia-restoran

 

Esittelemme tässä sarjassa kuukausittain Viron fine dining -ravintoloita. Ravintoloita ei pisteytetä eikä niitä panna keskenään paremmuusjärjestykseen.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Pille-Riin Pettai 

Lue lisää samasta aiheesta
asiakaspalvelu estonia-oopperan ravintola estonia-ravintola estonia restoran fine dining tallinnassa kansallisoopperan ravintola maa-artisokkakreemi ravintola oopperatalossa

13.3.2025 | Ravintolat

Kaupungin parhaat ravintolat tarjoavat menuita erikoishintaan

Kaupungin parhaat ravintolat tarjoavat menuita erikoishintaan

Tallinnan ravintolaviikko on juuri sitä, miltä se kuulostaa: kaupungin parhaat ravintolat avaavat ovensa asiakkaille tarjoten lounas- ja illallispaketteja erikoishintaan. … Lue lisää

14.2.2025 | Ravintolat

Antaudu laskiaispullien vietäväksi 

Antaudu laskiaispullien vietäväksi 

Ennen vanhaan laskiainen merkitsi laskeutumista paastonaikaan eli kevyempään ja lihattomampaan ruokavalioon, jota seurasi suuri pääsiäisjuhla. Nykyään laskiainen merkitsee useimmille … Lue lisää

7.2.2025 | Ravintolat

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Simon Pedro de Rivi avasi Siga la Vacan Tallinnan Kalamajaan kesällä 2019 yhdessä yhteistyökumppaninsa Reigo Katalseppin kanssa. Tällä hetkellä … Lue lisää

31.1.2025 | Ravintolat

Perinteet velvoittavat

Perinteet velvoittavat

Heti alkuun on todettava, että Argentiina-ravintolat eivät ole sopivia ruokapaikkoja hätähousuille. Jo ruokalistassa mainitaan, että annoksen valmistus kestää noin … Lue lisää

29.1.2025 | Ravintolat

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Kiinalaisesta ruuasta ei pitäisi puhua yleisnimellä, sillä kiinalainen keittiö poikkeaa varsin paljon, riippuen siitä, mistä Kiinan maakunnasta on kyse. … Lue lisää

18.1.2025 | Ravintolat

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Merkittävä osa Virossa yöpyvistä majoittuu muualla kuin aamiaista tarjoavissa hotelleissa. Mikäli asunnon jääkaappiin ei ole muistanut varata aamiaistarpeita jostain … Lue lisää

14.1.2025 | Ravintolat

camera icon5
Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Viru-kadulla, keskellä vilkkainta Tallinnaa on Goodwin The Steak House -pihviravintola. Ravintolan löytää helposti, koska sen edessä istuu penkillä suuri … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Suomalaisten oma karaokebaari

Mainos Suomalaisten oma karaokebaari

Monille suomalaisille tuttu Helsinki Karaoke Baar täyttää tänä keväänä kolme vuotta. Nykyaikainen ja tyylikäs Helsinki on Tallinnan suosituin laulupaikka. … Lue lisää