Tuoretta tietoa Virosta
22.3.2019 | Ravintolat

Klassikoiden keskellä

Klassikoiden keskelläEstonia-ravintolan pehmeän tyylikkäässä sisustuksessa on häivähdys 1930-lukua.

Kansallisooppera Estonia keskellä Tallinnaa on kaikille matkailijoille tuttu näky. Vaikkei musiikkielämyksiä harrastaisikaan, rakennuksessa on nyt hyvä syy käydä.

Marraskuussa oopperan talvipuutarhaan avattiin Estonia restoran -ravintola. Väliaikakahvio oopperassa on aina ollut, mutta ruokaravintola tuhoutui pommituksissa vuonna 1944. Vuosikymmenien tauon jälkeen Estoniassa voi nyt illallistaa.

Ruokalista on napakan pituinen ja siinä on klassisen eurooppalaisen keittiön herkkujen lisäksi kiinnostavia virolaisia piirteitä. Alkuruuaksi voi valita esimerkiksi saarenmaalaista strutsi-tartaria.

Pääruokalistalla on muun muassa virolaista nieriää. Tällä kertaa valinta oli kuitenkin pitkään kypsennetty villisika perunasoseen ja haudutettujen vihannesten kera. Pulled pork -tyyppinen revitty liha oli unelmanpehmeää.

 

Koko ajan loistavasti palvellut tarjoilija otti tyylikkäästi huomioon laktoosittomuuden toiveet ja järjesti annoksen ruokailijalle sopivaksi.

Ennen villisikaa oli jo alkuruuaksi nautittu maa-artisokkakreemillä höystettyä paahdettua munakoisoa. Seuralainen nautti strutsi-tartaria ja oli vaikuttunut.

Herkullinen suklaamousse päätti erinomaisen aterian. Ainutlaatuista tunnelmaa toi välillä kilahtanut oopperan kello, joka ilmoitti alkamassa olleesta näytöksestä.

Hauska lisä kokemukseen tulee vielä lopuksi: lasku tuodaan silinterihatun sisällä.

Ravintolan palveluketju toimii. Pöydän varaaminen onnistui sujuvasti Messengerissä ja varausvahvistus tuli saman tien sähköpostiin.

Sama ystävällinen tarjoilija hoiti ravintolakäynnin sisääntulosta pois saattamiseen asti. Kiitos, tällaisia kokemuksia lisää. 

 

Estonia restoran, Estonia pst 4, Tallinna.  

www.opera.ee/estonia-restoran

 

Esittelemme tässä sarjassa kuukausittain Viron fine dining -ravintoloita. Ravintoloita ei pisteytetä eikä niitä panna keskenään paremmuusjärjestykseen.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Pille-Riin Pettai 

Lue lisää samasta aiheesta
asiakaspalvelu estonia-oopperan ravintola estonia-ravintola estonia restoran fine dining tallinnassa kansallisoopperan ravintola maa-artisokkakreemi ravintola oopperatalossa

20.3.2024 | Ravintolat

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää

17.3.2024 | Ravintolat

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää

16.3.2024 | Ravintolat

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää

23.2.2024 | Ravintolat

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää

15.2.2024 | Ravintolat

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää

11.2.2024 | Ravintolat

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää

10.2.2024 | Ravintolat

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää

4.2.2024 | Ravintolat

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää