10.8.2018 | Ravintolat

Kolmen kulman kuppilat

Noodakuur tarjoaa yksinkertaisia gourmet-annoksia kohtuuhintaan.

Elokuussa ennen syysarkeen laskeutumista ehtii vielä hyvin kauemmaksi Tallinnasta. Kävit sitten vain vähän pääkaupungin ulkopuolella tai etäämpänä saarilla, monet kotoisat paikallisravintolat tarjoavat hyvää vatsantäytettä.

Koguvan sataman kesäravintola tarjoaa tuoretta lähiruokaa

Muhun saaren Koguvan kylän satamassa on tänä vuonna auennut kesäravintola Noodakuur eli suomeksi nuottavaja. Ravintola on avoinna vielä elokuun ajan.

Noodakuur tarjoaa lähiruokaa. Kala tulee ravintolan keittiöön suoraan Koguvan omilta kalastajilta. Lammas ja naudanliha tulevat paikallisita kasvattajilta.

”Meri antaa kalaa hyvin. Tarjoamme vieraillemme muun muassa ahventa ja haukea. Suurin ongelmamme on ollut sienien saanti. Kuivan kesän vuoksi niitä ei ole ollut tarjolla”, kertoo Noodakuurin keittiömestari Kari Hiltunen.

Ruokalista on lyhyt mutta monipuolinen. Myös viinilista on vaikuttava. Tarjoilu on reipasta ja ystävällistä, mutta tarjoilija olisi voinut kertoa enemmän annoksista ja niiden alkuperästä.

Paikan kolme suosituinta annosta ovat paistetut ahvenet, hauki-katkarapukotletit ja lammaspata.

Terassilta on upea, esteetön näköala merelle. Sadepäivien varalle on ravintolassa myös sisätiloja.

Mistä löytää?

Noodakuur, Koguvan kylän satama, Muhun saari.

www.facebook.com/Noodakuur

Teksti ja kuva Timo Huttunen

Myllybaari kosken partaalla

Kohilan tunnetuin ruokapaikka lienee Keilajoen rannalla seisova Veski Baar, jonka nimi ei suinkaan viittaa vessaan vaan myllyyn.

Vielä sata vuotta sitten samassa rakennuksessa toimi vesimylly, jonka kulta-ajoista on kuvia ravintolan seinillä. Yläkerrassa toimivaan ravintolaan sen sijaan johdattavat lasten värikkäät seinämaalaukset.

Ja koska kyseessä on baari, on ruokakin mutkatonta. Tarjolla on muun muassa juustoleikettä, porsaanleikettä ja nakkeja ranskalaisten kera, mutta myös lammaspataa sekä lohta.

Tilaan tarjoilijan suosituksesta juustolla kuorrutetun porsaanleikkeen. Haavi jää kirjaimellisesti auki, kun annos tuodaan pöytään. Näin valtavaa porsaanleikettä en ole vielä nähnyt. Annoksen olisi saanut myös ekstra-suurena. Mitenköhän iso se olisi silloin ollut?

Mukana on myös kasa ranskalaisia ja salaattia. Onneksi snitseli maistuu hyvälle, vaikka juustokuorrutus tekeekin siitä syntisen rasvaisen.

Reilun 30 kilometrin päässä sijaitsevaan Kohilaan voi ajella Tallinnasta vaikka junalla. Matkaa voi jatkaa Pärnuun tai Raplaan.

Mistä löytää?

Veski Baar, Viljandi mnt 5, Kohila.

www.veski.ee

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

Kodikasta kyläkrouvitunnelmaa

Tallinnasta sen naapurikuntaan Viimsiin vievän tien varressa on kotoinen Jussi Õlletuba, Jussin oluttupa. Jo vuonna 1935 perustettu krouvi on verraton paikka mutkatonta ruokailuhetkeä etsivälle.

Kauniissa puutalossa sijaitsevan ravintolan ruokalistalla on pientä suolaista kylmän juoman oheen, tuhteja perusannoksia ja myös lastenlista.

Perheellisen ei kannatakaan säikähtää oluttupa-nimeä, sillä ravintola on täysin sopiva paikka myös lapsille. Erityisesti kesällä kannattaa syödä lasten kanssa ravintolan pihalla, jossa olo on kuin maalaistalon puutarhassa.

Testasimme alkuruuaksi juustotäytteiset jalopenot ja pääruuaksi schnitzelin viimsiläiseen tapaan. Linjojaan varjelevan ei kannata vaivautua: kummassakaan annoksessa ei ollut kaloreissa säästelty. Toki annokseen kuului myös salaatti. Seurueen kouluikäinen piti kovasti lastenlistan kanapastasta.