8.1.2013 | Ravintolat

Maan parhaat ravintolat

Viro, parhaat, ravintolat, Alexander, Tchaikovsky, Tallinna, Muhu, Leib, Tartto, Pärnu, Supelsaksad

The Baltic Guide esittelee tässä muutaman vuoden 2012 parhaista ravintoloista. Kaikki listalle valitut ovat varmasti maan parhaimmistoa, koska yli tuhat ravintolaa jää sen ulkopuolelle. Kymmenen parhaan joukossa on huippuhotellien ravintoloita, mutta myös maaseudun uusia yllättäjiäkin.

Maan paras

Muhun saaren Pädasten kartanohotellin Alexander-ravintola on jo kolmatta kertaa maan ykkönen. Pohjolan saarten keittiöiden perinteistä uusia ideoita etsivän ravintolan henkilökunta laajensi toimintaansa Tallinnaan perustaen Neh-ravintolan, joka on listalla kahdeksas.

Tallinnan paras

Vanhankaupungin tyylikkäässä Telegraaf-hotellissa sijaitseva ravintola Tchaikovsky on noussut listalla tasaisesti. Lopullisesti sijoituksen määritellyt kansainvälinen tuomaristo jätti sen (vielä) koko maan tilastossa toiseksi. Epävirrallisten tietojen mukaan kärkisija ei ollut kaukana.

Paras nousija

Ensimmäistä kertaa listalla olevia paikkoja on useitakin. Korkeimmalle niistä nousi tallinnalainen Leib. Virolaisiin raaka-aineisiin ja korkeatasoiseen viiniosaamiseen nojautuva ravintola on monien suosikkipaikka.

Paras pärnulainen

Perinteiset ravintolat haastettiin myös Pärnussa, jossa parhaaksi valittiin kahvila. Supelsaksad on vakuuttanut niin kaupungissa käyvät tuhannet turistit kuin paikallisetkin herkkusuut.

Paras tarttolainen

Tarton paras ravintola vaihtuu joka vuosi. Opiskelijakaupungissa avotulella pizzaa valmistava La Dolce Vita on niin italialainen kuin vain ravintola olla voi. Sitä se on ollut määrätietoisesti kymmenen vuotta, mikä palkittiin nyt parhaan tarttolaisen ravintolan tittelillä.