Tuoretta tietoa Virosta

4.6.2014 | Ravintolat

RAVINTOLAUUTISIA

RAVINTOLAUUTISIA

Virolaiset pienpanimot rynnistävät markkinoille uusilla tuotteilla. Markkinajohtajat ovat vastanneet kilpailuun ja esimerkiksi Saku Õlletehas on tuonut markkinoille pari uutta, 0,33 l pulloon tehtyä olutta. H&O -oluet sisältävät tavallista enemmän humalaa ja o merkitsee tietenkin ohraa. Sakun oluttehtaan tuotantoon voi tutustua paremmin Saku Pruulikoja Pubissa, jonka yhteydessä on olutmuseo. Pubin kautta voi myös varata ryhmille tehtaan esittelykierroksia maisteluiden kera.

Tallinnan naapurikunnassa, Viimsissä sijaitseva suomalaisten suosikkikylpylä laajentui ja sai myös kaksikerroksisen englantilaistyylisen Black Rose -pubin (yläkuvassa). Oluen ystäville on tarjolla laaja pubiruokalista, tyylikäs tupakointitila sekä kolmena päivänä viikossa elävää musiikkia. Tarvittaessa esiin nostetaan koko seinän kattava valkokangas urheilua seuraaville.

Tallinnan Viru-kadun Hesburger remontoitiin ja henkilökunta sai samalla ketjun ensimmäiset uuden designin mukaiset työvaatteet, jotka on valmistettu kierrätysmateriaaleista.

Tallinnan Raatihuoneentorin nurkalla toimii jälleen ravintola Hopner. Tällä kerralla kyseessä on laajan olutvalikoiman ravintola, jossa on tarjolla myös buumituotteiksi nousseita virolaisia käsityöoluita.

Vanha tuttu ravintolanimi teki paluun myös Harju-kadulle. Pegasus, joka perustettiin ensimmäistä kertaa vuonna 1962, avattiin toukokuussa ruokaravintolana.

Mere puiesteen uusin ravintola, Kaks Kokka liittyy oleellisesti uudelleen avattuun Ö-ravintolaan. Samat, kaksi saarenmaalais-ta kokkia (kuvassa), vastaavat molempien ravintoloiden keittiöistä. Kaks Kokka on hieman vaatimattomampi versio korkeatasoisesta ravintola Ö:stä.

Mistä löytää?

Saku Pruulikoda Pub, Tallinna mnt 2, Saku. Noin 17 kilometriä Tallinnan keskustasta.

Black Rose, Randvere tee 11, Viimsi. 11 kilometriä Tallinnan keskustasta. Bussi 1A.

Hesburger, Viru 27A, Tallinna. 

Olutravintola Hopner, Vanaturu kael 3, Tallinna.

Ravintola Pegasus, Harju 1, Tallinna.

Ravintolat Kaks Kokka ja Ö, Mere pst 6, Tallinna.

16.8.2017 | Ravintolat

Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Verkkouutinen: Viron huippuravintolat kutsuvat syömään – Nappaa ideoita ruokamatkaan ravintolaliitteestä

Viro on täynnä kiinnostavia ravintoloita. Herkullista vatsantäytettä saa niin pienistä kyläkahviloista kuin huipputason fine dining -ravintoloistakin.  Aiemmin tänä vuonna ilmestynyt … Lue lisää

15.8.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Suussasulava juustokakku

Herkullista juustokakkua on osattu arvostaa jo muinaisessa Kreikassa. Kermaista jälkiruokaa arvosti aikanaan myös Englannin kuningas Richard II. Tämänkertainen resepti onkin … Lue lisää

11.8.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesä rullaa eteenpäin säistä riippumatta ja tutuun tapaan monien uusien ravintoloiden putkahdellessa katukuvaan. Tässä ravintolamarkkinoiden viimeisimpiä tulokkaita. Time to Wine … Lue lisää

3.8.2017 | Ostokset

Makujen fuusiota

Makujen fuusiota

 Tallinnan asematorin ruokatarjonnassa kansainvälinen ja paikallinen kohtaavat sulassa sovussa.   Uudella asematorilla (Balti Jaama Turg) on monta hyvää syytä vierailla. … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Alkukesä on tuonut Tallinnaan niin paljon uusia ravintoloita, että kaikissa emme ole vielä ehtineet käymään eivätkä ne edes mahdu yksiin … Lue lisää

21.7.2017 | Ravintolat

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Venäläisen keittiön parhaita paloja

Ravintola Mashan parasta antia ovat perinteisen venäläisen keittiön tukipilarit, jotka tarjoillaan omalla tyylillä. Masha sijaitsee Tallinnan sataman D-Terminaalin kupeessa vanhan … Lue lisää

20.7.2017 | Ravintolat

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Gloria Veinikelder tarjoaa viinitilaelämyksen

Kun viiniharrastus on sillä tolalla, että marketien viinivalikoimat eivät riitä, voi Tallinnan vanhassakaupungissa sijaitseva Gloria Veinikelder tulla hätiin. Nimensä mukaisesti … Lue lisää

19.6.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri … Lue lisää