Tuoretta tietoa Virosta

21.9.2018 | Ravintolat

Herkullista japanilaista sataman kupeessa

Herkullista japanilaista sataman kupeessaWashoku Story on japanilaisravintola, josta ei saa sushia. Sen sijaan ramen-keittojen valikoima on monipuolinen.

Washoku Storysta saa ramenia isoon ja pieneen nälkään.

 

Tallinnan A- ja D-terminaalien välissä sijaitsevalta Poordi-kadulta löytyy laadukas ruokapaikka japanilaisen ruuan ystävälle.

Washoku Story on Tallinnan harvoja ravintoloita, jossa on runsas valikoima japanilaisia ramen-keittoja. Ravintolan kuvauksen mukaan ramen on japanilaista ”soul foodia”, sielun ruokaa. Joko miso- tai soijaliemeen on lisätty nuudeleita ja runsaasti erilaisia täytteitä. Washoku Storyssa ramenia saa kahta eri kokoa.

The Baltic Guide testasi lounasaikaan pienemmän ramen-annoksen, jonka koko sopikin erinomaisesti lounaaksi. Kananliha-ramen soijaliemessä oli todella täyteläisen makuinen.

 

Rameniin voisi halutessaan pyytää vielä erilaisia lisäkkeitä, mutta nyt annos nautittiin vain siihen kuuluvien bambuversojen, sienien, maissin ja vihreän sipulin kera.

Ennen ramenia testasimme alkuruuaksi japanilaiset pelmenit, gyozan. Alkuruoka-annokseen kuului viisi kasvistäytteistä pelmeninyyttiä. Annos oli mainio makunystyröiden herättäjä.

Jälkiruuaksi valittu kevyesti matcha-teen makuinen ja vihreän värinen crème brûlée oli annoksista yllättävin. Perinteiseen crème brûléehen tottuneelle maku oli aivan uutta, vaikka koostumus oli tuttu.

Washoku Story on hyvä ja laadukas lisä Tallinnan ravintolakartalle. Erityiskiitoksen se saa todella miellyttävästä ja sympaattisesta palvelusta.

Arkipäivisin Washoku Storyssa on erillinen lounas-menu kello 12–14. Jos ilmat vielä syyskuussa sallivat, ravintolan suurella terassilla on mukava istuskella. 

Mistä löytää?

Washoku Story, Poordi 3, Tallinna. 

washoku-story.ee

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Washoku Story

12.12.2018 | Ravintolat

Välimeren makuja lähellä merta

Välimeren makuja lähellä merta

La Rumbi Tapas Baar tarjoaa vierailleen Välimeren maiden herkkuja ja viinejä. Baarin omistaa kolme ystävätärtä. ”Ravintolan perustaminen oli meille kolmelle … Lue lisää

8.12.2018 | Ravintolat

Kesäpääkaupungin ravintolatarjonta uudistuu

Kesäpääkaupungin ravintolatarjonta uudistuu

Syksy toi uusia tuulia Pärnuun, jossa avattiin uusia ravintoloita ja vanhoja suljettiin.   Suomalaisten kestosuosikki, Georg-­kahvila, sulki ovensa lokakuun lopussa … Lue lisää

7.12.2018 | Ravintolat

Cocktailien kärkeä ja kahvilaklassikoita

Cocktailien kärkeä ja kahvilaklassikoita

Pärnun suosituimpiin kahviloihin ja White Guide 100 -listaan kuuluva Supelsaksad laajensi Tallinnaan. Samaan aikaan suljettiin väliaikaisesti Pärnun yksikkö. Kahvila avataan … Lue lisää

4.12.2018 | Ravintolat

ILMOITUS: Rautaista ruokaa yleisessä saunassa

ILMOITUS: Rautaista ruokaa yleisessä saunassa

Raua (Rauta)-kadulla Tallinnan keskustan ja Kadriorgin väliltä löytyy mukavan kotoinen ruokapaikka kiinnostavassa miljöössä. Kahvila Fe on Rauan yleisen saunan yhteydessä … Lue lisää

26.11.2018 | Ravintolat

Ruokaviikko alkoi Viron Läänemaalla – Haapsalu on täynnä ruokatapahtumia

Verkkouutinen: Ruokaviikko alkoi Viron Läänemaalla – Haapsalu on täynnä ruokatapahtumia

Tällä viikolla Haapsalun suunnalla liikkuvien kannattaa olla makunystyrät hereillä, sillä Läänemaan maakunnassa vietetään ruokaviikkoa (Läänemaa Toidunädal). Suurin osa tapahtumista on … Lue lisää

24.11.2018 | Ravintolat

Porsaanpaistia ja hapankaalia

Porsaanpaistia ja hapankaalia

Kadri Kohvik tarjoaa virolaisia kotiruokia Pärnun sydämessä.   Keitettyä kieltä, maksakastiketta, hapankaalikeittoa, silliä perunoiden kera. Seinälle käsin kirjoitettu ruokalista tekee … Lue lisää

23.11.2018 | Ravintolat

Voimaa verimakkarasta

Voimaa verimakkarasta

Kuldse Notsu Kõrts on Vanhankaupungin kotoisa krouvi.   Monikielinen puheensorina täyttää tilan Kuldse Notsu Kõrts -ravintolassa. Matkailijat ovat selvästi hoksanneet, … Lue lisää

22.11.2018 | Ravintolat

Legendaarinen kahvila lopetti toimintansa Pärnussa – Georg oli monen suomalaisenkin suosikkipaikka

Verkkouutinen: Legendaarinen kahvila lopetti toimintansa Pärnussa – Georg oli monen suomalaisenkin suosikkipaikka

Pärnun keskustassa, Rüütli-kadun alussa sijaitseva Georg-kahvila lopetti toimintansa lokakuun lopussa. Vuodesta 1994 samalla paikalla toiminut kahvila oli monen paikallisen suosikkipaikka, … Lue lisää